中国特色菜推荐!传说史上最漂亮的中国菜
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 14:55:51
中国菜是指中国各地区、各民族各种菜肴的总称。具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系之一,深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
中国菜的特点:中国菜的特点很多,从烹饪文化角度与其他国家相比,中国菜更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征,总结为:色、香、味、意、形。被称为国菜五品。以下为中国菜中最具特色的做法介绍:
海南椰子八宝饭
新疆孜然寸骨
云南过桥米线
据说这道菜叫“一见钟情”
蟹黄豆腐
原汁蒸膏蟹
海南白切文昌鸡
阳澄湖大闸蟹
椒盐皮皮虾
蒜泥白肉
看看是否达到:色、香、味、意、形 国菜五品的要求?!
中国菜的特点:中国菜的特点很多,从烹饪文化角度与其他国家相比,中国菜更具有多彩多姿、精细美好、和谐适中的特征,总结为:色、香、味、意、形。被称为国菜五品。以下为中国菜中最具特色的做法介绍:
海南椰子八宝饭
新疆孜然寸骨
云南过桥米线
据说这道菜叫“一见钟情”
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