大豆制作脱苦涩无腥味豆浆

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 16:48:29

大豆制作脱苦涩无腥味豆浆

 大豆制作脱苦涩无腥味豆浆 :


大豆-→清选-→保温-→磨浆-→加热-→过滤-→成品

 主要工艺参数:

l 保温:于0.1%NaHCO3沸腾液中,保沸搅拌6min。
l 加热:水浴加热至80℃,停止加热。
l 过滤:趁热用200目筛过滤,去渣。

 产品所用的标准:

GB352-1986 大豆

关键设备:

饮料加工机械

清选机 保温设备 磨浆机 加热装置 过滤机