大豆制作脱苦涩无腥味豆浆
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 16:48:29
大豆制作脱苦涩无腥味豆浆
大豆制作脱苦涩无腥味豆浆 :
大豆-→清选-→保温-→磨浆-→加热-→过滤-→成品
主要工艺参数:
l 保温:于0.1%NaHCO3沸腾液中,保沸搅拌6min。
l 加热:水浴加热至80℃,停止加热。
l 过滤:趁热用200目筛过滤,去渣。
产品所用的标准:
GB352-1986 大豆
关键设备:
饮料加工机械
清选机 保温设备 磨浆机 加热装置 过滤机