英国/华人餐馆内蟑螂横行 法院罚款一万英镑

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 00:03:09
英国汉普郡贝辛斯托克(Basingstoke)地方食物安全督导员巡查当地一间中餐外卖店，发现厨房卫生恶劣，督导员在微波炉、食物容量发现蟑螂，不少小蟑螂在墙壁及厨柜爬走，令人恶心，外卖店被罚款近一万镑。
卫生恶劣的外卖店是位于贝辛斯托克新街的日出中餐外卖店，2005年9月，贝辛斯托克与迪恩利(Deane)地方政府卫生安全部门先后派出督导员到上址巡查，决定向东主作出起诉。
贝辛斯托克地方法院审讯期间传召地方政府多名职员作供，职员供称地方政府收到公众多宗投诉才作出调查，开始警觉该中餐外卖店卫生问题已非常严重。
检控官道韦表示，地方政府卫生人员发现外卖店蟑螂为患，有不少活生生的蟑螂在墙身及厨柜多处爬行。蟑螂一般在夜间活动，而巡查工作一般在日间进行，巡查员仍然见到一定数目的蟑螂窜动，可见卫生情况已经非常恶劣。
由于外卖店蟑螂肆虐，卫生异常恶劣，地方政府决定向法庭申请紧急禁制令，要求该外卖店停业，外卖店被勒令停业逾数个月。
外卖店39岁东主陈默玉(译音)的代表律师麦克德米德辩称，事主在四、五年前由中国移民英国，在2005年5月承租现时外卖店经营，外卖店没有重新装修和清理就开业，但当时并无发现任何卫生问题。
辩方律师强调，陈姓东主相信外卖店需要一段时间重新装修才能开业，不过作为大厨的他需要一星期工作七天，没有意识到厨房出现大批蟑螂会有问题。同时，麦克德米德向法庭呈上一张杀虫剂相片，证明当事人已采取行动，同时花费五千镑改善外卖店的卫生环境，直至去年11月才重新开业。
陈默玉承认未能保持厨房清洁及卫生、没有控制害虫滋生、以及处理食物者没有充足的卫生训练等三项控罪，违反1995年订立的食物安全条例。
法官考虑到被告长时间在外卖店工作，判监可能对他生活有所影响，决定以每条控罪罚款五千镑，一共须罚款15000镑，但考虑到被告认罪予以减刑，被告最后被罚款9000镑及支付503.13镑堂费。
贝辛斯托克地方议员史托表示，地方政府对食物安全及卫生严厉执法，这宗案件反映地方政府确保公共卫生安全的决心，目前餐厅已重新开业，当局亦会定期到外卖店巡查，确保该店卫生情况保持良好水平。
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