丽江核桃饼&甩手粑粑 同慧萍漫无目的的悠悠荡荡，来到了一条叫四方街的，好像大理丽江都有这条四方街，而丽江这条四方街人比较多，简直跟广州的上下九差不多热闹，而且这条街上有好多的小吃。
例如这种现做的核桃饼。
可以看到这核桃饼主要是分两步，一行先放核桃然后加蛋浆，另外一行是先放蛋浆，再挤莲蓉。
除了放核桃的步骤是人工以外，其他步骤都是全自动化的。
连放莲蓉的分量都很准确。
然后听到噔的一声，就自动的合起来，加热后就成型了。
10块一袋，一袋12个，20块一盒，一盒25个，大理也有得卖，价钱一样。
我贪过瘾的买了一袋。
看起来真的很像核桃呢。
咬下去就像加了馅的鸡蛋仔，不过还有一颗脆脆的核桃，所以就像一颗加了核桃加了馅的鸡蛋仔。热的时候吃，咬下去软绵绵的，几得意的，有点像吃金莎的感觉，不过比较干，吃一个就会口干。
但冷了以后吃，就没什么感觉了，我也忘记了它是什么味道了。所以说这东西还是适合边逛街边吃，不适合带回去做手信。
核桃饼旁边，还有一家叫甩手粑粑的。
即点即做，看到小姑娘用一块面团在那块不锈钢板上搓啊，压的。
然后就开始甩，想印度飞饼一样甩。
然后放到旁边那加热的铁板上
加入搅匀的葱花蛋。
好像叠被子一样叠起来。
翻转再煎。
用锅铲压两下。
再放在砧板上切开。
这就是8块钱的甩手粑粑。
我吃了几块，让慧萍也吃了几块，就打包给在客栈里“劳苦功高”正在睡觉的老公了。
至于这种粑粑的味道嘛，我记得我当时记下来是：有鸡蛋味，和很香的葱味，但现在让我回忆这甩手粑粑的味道，我就像没吃过一样，一点都想不起来了。
像这核桃饼和甩手粑粑，味道不算差，但我可是一转身就忘记了，看照片才勉强记起来，问慧萍呢，她连吃过都唔记得了。
在我们人生之中，仿佛总是有些东西，有些人是转身就忘记了的。
当然，对于这些忘记了的人和事，是主动不会记得我们已经忘记，通常记得忘记，都是因为再次遇见却想不起，例如在街上碰到，当然会理所当然的点点头，大声招呼，因为记得认识这个人，但这个人是谁，就怎么都想不起来。又例如过节时收到很多人的短讯，但对于那个似曾熟悉的名字和号码，却怎么也想不起是谁，最典型的例子就是某年的三八妇女节，某男生给某女生发短讯，上面写了：祝你节日快乐，×××，而那女生就回复一句：祝你也快乐。她连那人是男是女都忘记了！
有些人，有些东西，它的出现可能只是人生中的一次偶尔遇见，虽然以后不会再见了，却怎么也忘不掉，虽然挂念，却不会联系。
有些人，有些东西，即使我们天天都对着，但一旦不见就不会想起，时间一长就完全忘记了，甚至再见，连名字也想不起来；
人生之中这种转身就会遗忘的人和事都太多了，可能我们本身也是某人的路人甲。
这就是感觉，这就是缘分，不一定是因为它不好，只是没感觉，只是没缘分。
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