狂吃海胆

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 06:41:33
 
  • ［原创］100329 狂吃海胆@苦等未果的森泽自助

    楼主

    戴维斯 [研一]   

     

    话说，看到靓妈的推荐，对着那张极度诱惑的海胆图，我和丸子不约而同露出贪婪的眼神，无奈两人一直忙碌，未果。

    周日，丸子说饿，很饿～～突然想起了森泽。致电订座，对方很抱歉地说今天已订满！KAO～有那么夸张么，和丸子商议后，改订了周一的位置，两只饿鬼唯有杀往附近的“表哥”。


    周一晚，正赶往森泽的途中，泳儿致电问今晚有饭局否?我说有，不过丸子只订了两位，你致电餐厅看能否加进来？片刻，泳儿发来短讯：今晚及明晚都已订满，我来不了了，下次再聚。我汗～真有那么旺么。

    赶到森泽的时间刚好六点，因为订座的小妹反复强调一定要准时到，害我还一路小跑过来。落座，时间尚早，餐厅内连我在内只有三两台客，不过就看到斜对面六人桌的食客在不断催单，敏感的我马上意识到上菜的速度可能……。拿起餐单，刷刷刷地连点数款，以我的习惯当然全都是寿司飞饭！！电话那头的丸子喘着气说我也快到了，你先下单！饿疯了的孩子～


    总结：
    这里的自助是限两小时内任点任食的，比起以前，感觉刺身的品种少了，至少没了我喜爱的希棱鱼和北极贝，而且饮品如啤酒、清酒这类要加收10元/位（以前这些都是包含在自助餐内的），不过由于这次的主题是大连活海胆，而且是任点无限制（每次每人下单限一只，但海胆上桌的速度还是可以接受的）活赤贝也值得推荐，所以88元/位的价钱个人认为还是值的，当然前提是你是活海胆的爱好者且比较有耐性，因为这里的上菜速度实在慢得有点令人不敢恭维。

    这是丸子唯一一次吃饱的自助餐，收工～


    PS：1，大连海胆节期间的自助餐只接受现金结帐。2，去前请致电确认订座。




    活海胆，每次每人限一只，不过如果太久没上，是可以催加份数的。



    带着诱惑姿态出现的是活鸟贝。



    这里是4份的三文鱼。



    海胆曼妙的滋味谁人能敌？！



    鸟贝、活赤贝、活大黄贝、大眼螺、汁煮鲍鱼螺各2份的拼盘。



    等了两小时的烧茄子，千万别点！！






    这个拼盘里，较为推荐的是活赤贝。






    有得食就笑到乜甘的丸子。



    这是其中一张单，海胆最后的记录是12只，也算是尽了，再吃也无益。  



    东西到了后面就很久都不见上，本来8点就要埋单的我们硬是等到了接近9点，最后都放弃了几款没上的东东，饿极的丸子灰常不爽，哈哈～



    还是四份的三文鱼，每次上的形态、用的碟子貌似都不一样。



    我的海胆，咸鲜的诱惑。





     

     

     

    此帖子被“無腦”于2010-04-01 17:38:39设为精华帖
    最近的加分记录

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    • 10-04-01 17:32

    1楼

    無腦 [院长]              加精比真人show
    •  

    南澳大啖海胆(组图) 1

    http://www.gootrip.com 2007年07月17日 10:20 《玩家旅游》杂志

    到深圳吃什么？问十个人，有九个会带你去吃海鲜。路程最远的南澳半岛是其中最出色的，由于水质清纯，海产丰富。尤其是海胆，南澳甚至都有了专门的海胆美食节，每年6月份举办。你都想象不到的海胆月饼，海胆小笼包，海胆粽子，这里全有，而且人均餐费不足100元。

    海鲜酒楼一家挨着一家，就开在南澳镇的滨海大道上。这里的店家心里很明白，能这么大老远跑来吃海鲜的，肯定都是爱吃、会吃的人，如果把他们得罪了，那这个靠海鲜起家的小镇也废了。因此南澳的海鲜酒楼绝不宰人，也犯不着以次充好，因为海鲜对他们来说，就像自家田里种的粮食一样，源源不绝。

    在当地食家的引荐下，我们找到了镇上最有名气的南天阁海域酒店。从某种意义上说，这家餐厅具备获得米其林三星的资质，至少是中国版的，因为它值得你“专程前往”品尝（米其林一星是值得“停车一试”，二星是“绕道前往”）！敢这么说，是因为他们的菜不但好吃，还富有想象力，原只海胆蒸饭、海胆蒸蛋白、海胆月饼都是南天阁自创。

    我们的海胆大佬张党生便是酒店的副经理。他告诉我们，南澳的海胆在农历3~4月最肥美，每到旺季的时候，店里一天开个80斤的海胆也不出奇。其实这一带历来都产海胆，家家户户都会包海胆粽、拿海胆炒菜，海胆一度比鸡蛋还便宜！到了上世纪80年代末，吃海胆的风潮也刮到这里，每天都有珠三角、香港的“海胆团”来饕餮。即便这样，当地的海胆还是物廉价美的，酒楼里一斤卖238元，在北京能吃到一道菜就不错了。


    海胆的刺有微毒，而且碎在肉里很难取出，尽量不要用手去拿。

     

    南澳大啖海胆(组图) 2

    http://www.gootrip.com 2007年07月17日 10:20 《玩家旅游》杂志
    一年一度的海胆美食节，你无法想象的海胆月饼、海胆粽都能吃到。  

    南澳大啖海胆(组图) 3

    http://www.gootrip.com 2007年07月17日 10:20 《玩家旅游》杂志看海景也是南澳的一大娱乐项目。  

    南澳大啖海胆(组图) 4

    http://www.gootrip.com 2007年07月17日 10:20 《玩家旅游》杂志
    据海胆大佬讲，渔民捕螃蟹时，只要抓到的是一对便是一只在上一只在下。  

    南澳大啖海胆(组图)

    http://www.gootrip.com 2007年07月17日 10:20 《玩家旅游》杂志

     

                             


    低等生物最吃香：有人说， 现在吃海鲜的趋势是越低等的生物越吃香。可不吗？鲍鱼、海参，还有这海胆，越丑的还偏偏越金贵。南澳的水质和礁石环境就特别适合海胆、鲍鱼生长，再加上可以租船出海，南澳的就成了深港美食旅游团亲睐的地方。

     
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