神马文学网亲友聚会勿贪杯
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 18:37:18
亲友聚会勿贪杯
春节走亲访友，各类聚会几乎天天都有，酒更是宴席上的主角。酒逢知己千杯少，亲朋好友聚在一起边聊边饮，更有拼酒劝酒诸多花样，似乎只图一醉才能尽兴。殊不知，这种喝法却损害了健康。节日期间，包括春节，医院见得较多的是饮酒过多引起的酒精中毒，国人一向有频繁劝酒的传统，一定要让人喝到超出身体负担能力的程度才能表示“真诚”和“情意”。因饮酒过量，出现乐极生悲的事件比比皆是，给身体带来的伤害是较大的。医学研究显示，饮酒过量会对多种器官如肝脏、心肌等带来不可逆的伤害，实在是得不偿失，对于有肝脏疾病、消化系疾病和心脑血管疾病等尤其要忌酒。
春节期间如何健康饮酒，也有不少讲究。1、不要空腹饮酒。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃个鸡蛋，喝点加糖的牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。2、首选低度酒。人们按酒精含量习惯将酒分为高度酒(国外又称烈性酒)、中度酒和低度酒三类。(1)高度酒是指40°以上的酒，如高度白酒、白兰地和伏特加。 (2)中度酒是指20°-40°之间的酒，如38°的白酒和马提尼等。(3)低度酒是指酒精含量在20°以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。高度酒含能量高，白酒基本上是纯能量食物，不含其他背养素，因此少喝为好。3、酒量适度为宜。有的科学家提出成人酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量:60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。而孔子说：“美哉，唯酒无量，不及乱。”这里的酒不及乱，就是给后人定下了酒德的基本规范：喝酒不必没量，最重要的是自我控制，不乱为限。心不乱、语不乱、形不乱、行不乱。可是，有的人初饮像猴子，手舞足蹈；再饮像孔雀，吹嘘夸耀；三饮像老虎，怒吼发火；最后像头猪，烂醉如泥，这都是“乱性”的表现。
人都有饕餮之心，就是人是很贪嘴的，总怕亏着了这张嘴，什么都想吃，吃什么就吃多，这是非常不利于健康的。中国传统文化讲“食为半饱无兼味”，吃饭要吃半饱，别一吃就吃个沟满壕平；“酒至三分莫过频”，酒喝到三分就可以了，不能再多，再多就有害处。