密闭园改造中如何去大枝

                                     国家苹果产业技术体系西安综合试验站 史继东       密闭园改造的主要对象是主枝，主枝分布合理了，树形大的骨架结构就合理了，主枝长度适中了树冠大小就合适了。所以，改造的许多方法都是针对主枝来说的。疏枝是最为常见的改造方法之一。疏枝就是将难以改造利用的主枝直接疏除，然后可根据情况用新的合适的主枝代替以达到缩小树冠的目的。疏除在生产中主要应用为：提干、落头和疏除中部枝条（开窗子）。提干就是疏除下部过低主枝，落头则是疏除上部无用主枝，降低树冠高度。疏除中部枝条（开窗子）是指疏除一些树冠中上部过多、过密大枝。疏除还包括过大影响树形结构或夹角过小难以改造的主枝。无论哪一类枝，在实际操作中都应注意以下几个方面：       一、注意逐年分步进行，一次不要去大枝太多。       这样做有两个目的，一是尽量保证果树产量和经济效益不受影响，另一个是尽量减少对果树的刺激，减少对树势的影响和对根冠平衡的影响，防止树势过旺、过弱或大起大落。实际操作中可以制定一个计划，对要去除的主枝，可先通过强行拉枝开角及综合运用调势促花技术，促使它大量成花结果，待枝条势力弱下来后再进行疏除。还可以先造大伤回缩后疏除。       二、 注意锯口方向。       不要对中干造伤太重，一般采用斜锯留桩的办法进行，不要直上直下的锯，去枝后立即进行伤口保护。       三、避免造成对口伤。       可采取疏除一个回缩一个的办法进行，下年或下下年再疏除回缩的那个枝。       四、分析树势，区别对待。       对于上部旺的树，下部大枝暂不取，留作牵制上部，使其来年缓势，等来年出叶、开花、结果后套袋前锯掉（锯背紧靠树身，下桩留1公分）。对于上部弱，下部旺的树，在总体有所密闭的情况下，首先考虑取掉下部适量大枝，早取比晚取好，以促壮上部。在取枝问题上应坚持上部旺、留下部，前部旺后部留，下部旺留上部，外围旺留内膛的原则，同时也告诉我们，那里旺，可考虑从那里疏枝。以解决打开光路及平衡树势为目的。这里应该强调的是：全树旺，原则上不剪，缓势促花，来年使用各种促花措施，甚至环剥、成满树花，再进入大改形动作。       五、疏枝时兼顾花芽，保证产量和经济效益不受大的影响。       对于大年的树，由于花量很大，可以大胆疏除，对于小年树，先看需要疏除的大枝上的花量，如果该枝上无花则可以疏除，如果该枝上花量较多，则必须保留，待来年再疏除。       六、抬干高度要合理。       抬干即提高主干，打开“底光”。除过低干开心形、中干开心形、高干开心形将主干分别抬高到1米、1.5米、1.8米外，其他树形都要将主干至少抬高到80公分以上，也可抬高到1米以上。对保留下的主枝，要对上面着生的大侧枝、裙枝和背上大枝组进行改造。       这里我强调一点，许多人在这个方面思想转不过弯来，认为三大主枝势力太大，占据果树70%的产量，若要去掉，对产量影响太大，所以根本不用考虑，其实是这样的，对于三大主枝，我们也要分情况对待，不是所有的都要去掉。对于一些果树，干高比较高，达到80-100公分以上的，我们完全可以采取强行开张主枝角度的办法改造它，角度开张后，生长得到缓和，容易成花，大量挂果会进一步控制生长，等到枝条势力弱化以后，可以考虑适度回缩，从而达到缩小树冠解决密闭的目的。主枝的角度开张后，同时也解决了内堂光照问题，配合适当的手段，也可以促使结果内移。当然，这需要一个较长的过程，并且，在开张角度以后，会在短时间内加剧密闭，随着大量结果和回缩才能逐步解决密闭，走一个"先密后稀、先乱后整"的过程。当然，对于主干高度较低，主枝角度较小的果树，因为主枝没有空间开张角度，所以必须下定决心逐步疏除。       我们具体看看小冠疏层形和改良纺锤形改造时抬干情况。根据栽植密度和果园密度的情况。把它们改成细长纺锤形或者主干形。小冠疏层形或者改良纺锤形的最大问题就是下部三大主枝势力太大。消耗全树60－70％的营养，冒条现象严重，极难控制。结果部位逐年外移容易造成密闭，更重要的是下强上弱现象严重地影响了整体树势的平衡。       上图为小冠疏层形，三大主枝粗大，下强上弱现象严重，角度不张，易形成包心白菜状，很难结果。对于肥水条件较好的低海拔地区，由于主干高度较低，主枝难以拉成负角度，若角度拉平后，顶端优势变为背上优势，冒条现象严重，冬剪时被疏掉，造成极大的浪费。       上图为改良纺锤形势力控制好的，虽然下部三大主枝处理比较麻烦费工。但全树还能稳定结果。若势力控制不好则下强上弱问题仍不能彻底解决，下部大枝当年生枝可长到1米以上，而上部中干上着生的横向技，可能长二三十公分。       解决上述情况最好的办法是去掉下部粗大的三大主枝，重新让其萌发出理想的枝条。而这一点正是树形改造中遇到的最大的障碍。但在改造中要具体对待，如果三大主枝较稳定，成长部位和质量都好，则可分步改造到位。首先去掉离地面过近的主技，然后去掉大的侧枝，防止主枝继续加粗旺长，等该主枝结果后，于第二年或者第三年再去掉。如果三大主枝势力过大，严重影响了上部势力，或者虽有花芽形成，但着生的部位或者质量都不好，即使保留下来也没有多大产量，更何况质量原因，也卖不了多少钱。如此就应把眼光放远点，一次改造到位。去掉下部三主枝，让锯口重新萌发几个位置好的理想枝条（旱地要保持60公分干高，水地保持80公分干高），对这些枝条采取拉枝、转技造伤、刻芽等措施，认真控制好，非常稳定，第三年就可见产。      小冠疏层形和改良纺锤形密闭主要原因也是三大主枝在作怪，去掉下部大枝，行间通道打开。这是生产优质果的有效方法。        七、落头一般分2-3年完成      对树势较弱的树，两年完成；对树势强旺的树，三年完成。不要操之过急，防止造成大量冒条。对树势较弱、树冠较小的树，第一年先选一较弱的主枝（或辅养枝）"甩辫",落头至所需高度的一半；第二年再落头到所需高度，落头完成后最上部的主枝应选留北向枝。对树势强旺、树冠较大的树，第一年选两个较弱的双主枝“开叉”,落头至所需高度的一半左右；第二年疏除落头处的一个主枝，留一主枝“甩辫”，并疏除主枝上的强旺枝和直立枝；第三年再落头到所需高度。落头后，最上部一个主枝距地面的高度为2.5米左右，树高应控制在行距的70％左右。对于主干形果树，落头时可采用落头留头的方法，不要开心。降低树冠高度的同时，不破坏树势上下平衡。      八、 疏除中部枝条（开窗子）时注意保持树体均衡，避免偏冠。       树冠中上部大枝过多、过密，是目前成龄期苹果树存在的突出问题，应及时进行改造。以疏为主为主要手段，也就是所谓的“开窗子”。对一般果园，分2－3年进行疏枝，每年疏除2－3个大枝（过密的枝，每年可疏除3－4个），最终保留3－4个主枝。大枝的疏除对象主要是轮生枝、竞争枝、对生枝、重叠枝和主枝上的大侧枝、过大过粗的结果枝组。疏枝时，对乔化树应首先疏除中心干上粗度超过其着生部位1∕2的主枝和矮化树上首先疏除粗度超过其着生部位1∕3的主枝。疏枝后，使保留的大枝插空分布树冠中上部枝量控制在相邻主枝间距在30公分以上。并保持树体均衡生长，避免形成偏冠现象。