神马文学网毛泽东故居恢复主席少年时原貌 毛家饭店已被拆除
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 11:04:19
2002-11-30 09:25:52
南方网讯 １１月２６日下午，当我们再次来到韶山时，发现毛泽东故居对面的毛家饭店不见了，门口的两口水塘也正在清理淤泥，准备恢复主席少年时的原貌。韶山市委领导表示，为了韶山经济的长远发展，拆除故居周围的破坏整体人文景致的建筑，体现了韶山旅游以人为本的方向，这些成本花得值！
１９５９年，毛泽东同志回韶山时，看到家乡的巨大变化，挥笔写下了“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟”的优美诗句。但十多年来，随着旅游业的迅速发展，故居周围越来越多的建筑破坏了景区的整体风貌，故居门口水田种上了经济作物，省、市一些政协委员曾多次进行专题调查，认为这里的一些人工建筑物“现代味”太浓，缺乏整体规划，必须尽快整改。政协委员们建议将故居周围恢复到１９５９年主席回家乡时的风貌，拆除搬迁毛家饭店和故居周围居民。建议引起了韶山市委、市政府领导班子的高度重视。经过精心调研规划，故居周边环境整治方案获得上级批准。１１月底，毛家饭店已经被全部拆除，南岸后山居住的几户村民也全部安置到其他地方。搬迁到毛泽东纪念园一侧的毛家饭店文化村老板汤瑞仁说，虽然饭店暂时在经济上受到一定影响，但慕名前来的游客照样络绎不绝，还带动了毛泽东纪念园的发展。
一九五九年，毛主席回到韶山与乡亲同聚一堂（左一为汤瑞仁女士，怀中的小孩为毛命军） 背景资料：毛家饭店简介
毛家饭店，源自主席故里的著名餐饮文化品牌。
一次特别的行程，留下一段永恒和珍贵的回忆。1959年，毛主席回到故乡韶山，来到近邻家中，与分别已久的乡亲共叙乡情、亲情、离别之情。看到汤瑞仁，与之亲切交谈了一番，并伸手抱过汤瑞仁当时三岁的儿子毛命军。亲切地说：“祖恩贻泽远，依辈份，他还是我的叔叔呢！”由此，留下一张名扬四海的照片。
1987年，汤瑞仁女士为了接待好来韶山参观的客人，创办了毛家饭店。毛家饭店以主席生前爱吃的、已在韶山沿袭多年自成一体的毛家菜为食谱，通过多年挖掘整理创新，逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特点较完整的烹饪体系。并以韶山为文化平台，构建了浓郁独特的毛家餐饮文化体系。风味地道、纯正，地方特色浓郁的美食佳肴和大众化的价格，赢得了八方宾客的赞誉。十多年来，饭店共接待中外宾客近百万人，其中党和国家领导人三十多位。许多到韶山的客人，都慕名到毛家饭店就餐。
作为源自韶山的文化餐饮品牌，毛家饭店向消费者奉献的不仅仅是特色鲜明、美味可口的毛家菜、还有让人思念一段历史、回忆一个时代的毛家文化。为了让更多的人享受毛家饭店的文化和美味，1999年，经工商部门批准，韶山毛家饭店发展有限公司宣告成立，并代理与毛家饭店有关的商标使用许可，业务咨询及开发和管理特许连锁经营业务。（编辑 阮志峰）