神马文学网生果到底饭前吃仍是饭后吃？_生活小常识
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生果到底饭前吃仍是饭后吃？
时间:2010-07-08 01:01来源:未知 作者:一刀劈破天 点击: 60次生果到底饭前吃仍是饭后吃？生果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的无益作用已被越来越多的人所认识，所以生果已成为许多人天天必吃的食物之一。然而怎么样吃生果才能既保证接纳了她的营养成分，又不会对身体构成不好的影响呢?
在外国有这么一种说法，即“上午的生果是金，半夜到下昼3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午是吃生果的黄金时期，挑选上午吃生果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，发生无益人体健康(健康食物)的物质。这样的说法也是有必然的道理的，但并不是这么绝对。
如今知道生果至多有下列作用：
第一，生果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便，对于防止和治疗便秘有良好的作用;因为缩小了大便在肠道中的停留时间，对于防止结肠癌等有必然的功效;无益于人体中的铅与其余重金属从体内排出;缩小胆固醇的接纳;为肠道中的一般菌群的繁衍提供场所和营养，无益于维持肠道中的菌群平衡。
第二，生果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食物。而人体的新陈代谢只需在弱碱性的前提下才能一般进行。如今许多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食物，使血液呈酸性，所以生果对于改正偏酸性环境，维持体内一般的酸碱度有首要意义。
第三，人类需要的维生素C的根源除了蔬菜外就是生果，生果对维生素C还有增效作用。
此外，生果中具备的蛋白酶可促进蛋白质的消化;柑橘、樱桃、柠檬、沙棘等生果中的类黄酮化合物有消除自由基的作用。
要发挥生果的良好作用，准确的吃法很首要。
遵照三餐而言——
一般而言，早餐前吃生果既开胃又可促进维生素接纳，人的胃肠经由一夜的歇息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要弥补分够的营养素，此时吃易于消化接纳的生果，能够为上午的工作或进修运动提赡营养所需。但合适餐前吃的生果最好挑选酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果(苹果食物)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食物)等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃生果。
上午十点左右，因为经由一段紧张的工作和进修，碳水化合物基本上已耗费殆尽，此时吃个生果，其果糖和葡萄糖可疾速被机体接纳，以弥补大脑和身体所需的能量(能量食物)，而这一时段也恰好是身体接纳的活泼阶段，生果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。
中医觉得：上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最兴隆的时分，脾胃衰弱者挑选在此时吃生果，更无益于身体接纳。餐后1小时吃生果有助于消食，可挑选菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的生果。晚餐后吃生果既有利于消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
生果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而到达防治疾病，养颜美容(美容食物)的功效，是最受古代人欢送的天然健康食物。
如今又到了新颖生果大量上市的季节。然而，吃生果也要讲究时间，新颖生果的最佳食用时段是上午。同样是吃生果，假如挑选上午吃生果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，发生无益人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠(睡眠食物)之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需弥补分够的各式营养素，此时吃易于消化接纳的生果，能够对付上午工作或进修运动的营养所需。
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