身体工作时间表

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 11:57:50
   作者：君青1688        (2010-03-20 14:18:53)

 

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图

 







 

在家自制腊肉

文小媚猪

现在是猪肉最便宜的时侯快行动吧！

材料:五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量。

做法：1.五花肉洗净，晾干。放入盒子里。

      2.生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀。

      3.约腌制3-4天，取出，置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。

      4.再过一天后，稍见发亮。

      5.过了两三天，见肉收紧，稍稍出油。

      6.约一周后，可见泛出很多油，就可以了。

      7.取一块洗净，放盘上，入蒸锅蒸30-40分钟。

      8.切片即可直接食用。

      9.也可做腊肉饭或是别的。

 

 

 

 

 

 

腊肉饭

材料：蒸好的腊肉一块，香米和水为1：1，青蒜香菜少许。

做法：米洗净，加水入蒸锅蒸成干饭。

      出锅前10分钟，放入切片的腊肉，把蒸腊肉时出的汁一同加入米饭。

      出锅后撒青蒜和香菜即可。

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