研究称吃菜籽油可降低纤维蛋白原含量
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 06:50:45
芬兰一项最新研究发现,食用菜籽油可有效降低人体血液中的纤维蛋白原含量,从而有利于人体健康。
芬兰赫尔辛基大学近日发表公报说,该校与坦佩雷大学合作完成了这项研究。研究人员先对42名受试者血液中的纤维蛋白原和胆固醇含量进行测量,他们发现,许多受试者的纤维蛋白原和胆固醇含量超标。研究人员算出受试者每天所食用的奶酪、黄油等脂肪量,然后规定他们每天用一汤匙菜籽油代替部分摄入的脂肪。6周后再次测量发现,在所有原来纤维蛋白原超标的受试者血液内,纤维蛋白原含量均下降了三分之一左右。
血液纤维蛋白原含量超标主要发生在老年人中。研究人员建议,为避免纤维蛋白原超标,老年人所摄入脂肪的四分之一应该由菜籽油代替。
研究称吃菜籽油可降低纤维蛋白原含量
菜籽油可降低纤维蛋白原
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