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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 00:35:48
1 一天中何时喝酸奶最好 时间表因人而异【专家提示】：
酸奶中的乳酸菌帮助消化、蛋白质提供能量，我们在不同的时间段喝酸奶会有不同的效果，人体对其营养素的吸收会有所侧重。
1、早晨喝酸奶：一般人早饭吃的不多，不需要很多的乳酸菌帮助消化，而此时正是人体最需要能量的时候，所以对蛋白质的吸收就很重要，早晨喝酸奶能起到很好的吸收蛋白质的作用。
2、中午喝酸奶：午餐后的2小时以后喝酸奶，这时是人体胃动力最差的时候，此时胃酸的PH值在5左右，此时喝酸奶最易于乳酸菌吸收，最有利于胃部消化，还能起到促进胃肠蠕动的作用。
3、晚上喝酸奶：人体吸收钙的最好时间是在晚上睡觉的时候，因此，晚饭后或者睡觉前喝酸奶补钙效果最佳。但是，患有结石的老年人或有结石病史的人晚上不要喝酸奶，因为摄入过多的钙会增加结石风险。
2 常喝酸奶保健康 教您窍门自己做 准备一口锅，锅里不能沾油。将两斤牛奶煮开，一定要用全脂牛奶，将煮开的牛奶用冰或水降温，接着放入一些酸奶，起到引子的作用。放的酸奶一定是牛奶的十分之一，正合适。搅拌均匀后就不要动它了，放入冰箱，7小时后就可以饮用了。
也可以用水果和自制酸奶一起打制，做出果味酸奶。
3 1分钟做健康奶昔 爱吃奶昔不怕胖【原料】1根香蕉、酸奶
【做法】
非常简单，将两者放在食品搅拌机里打30秒左右就可以啦！
【窍门】
一定要用冷冻后的酸奶，这是因为酸奶经过冷冻之后，口感会更加冰爽细腻。
【特色】
口感润滑细腻，而且不需要加任何高热量原料，香蕉和酸奶都有润肠排毒的功能，所以这款奶昔对您的健康还有大大的好处呢！ 酸奶与其他食物巧搭配
酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
4 早餐吃奶香小馒头 教您快速制作小窍门 一斤面粉 100克白糖 300克牛奶 10克酵母 4克小苏打。馒头做成型后，放蒸锅里用少量的蒸汽饧面约10--15分钟，开大火蒸8--10分钟即可吃了。（用牛奶和面 不加水） 5 常食土豆可缓解便秘 中医支您润肠通便小偏方 （1）把土豆汁用小火烧开到粘稠时加入适量瑰花蜜搅拌均匀装入小碗，每天一次每次2勺，空腹服。 (2)一根黄瓜 半勺槐花蜜 佩兰（中药）3--4克。先用开水冲泡佩兰10分钟，冷却后取汁加入黄瓜汁和蜂蜜 搅拌均匀，每天1--2杯。（也可将佩兰水煮5分钟取汁）。 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/186418/index.html枸杞篇：
枸杞的食用误区有哪些? 让韭菜不变色的小窍门韭菜先用碱水（10:1）浸泡0分钟，做馅时先用香油调匀，再放盐就不会出水了 http://tv.people.com.cn/GB/61602/12983317.html做花生、烤土豆……你不知道的微波炉的神奇妙用 http://tv.people.com.cn/GB/61602/10195388.html大蒜搭配蜂蜜最佳 秋季滋阴养胃首选【大蒜泡蜂蜜】
1、把洗好的大蒜放到微波炉里加热20秒或用开水烫2分钟，盛到密封性好的玻璃容器中。
2、倒入蜂蜜，蜂蜜没过大蒜。
放到阴凉的地方，泡1周左右即可食用。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/9385388.html常吃大蒜保肠胃 自家如何腌制糖蒜?
【做法】
1、将蒜剥皮去根，切忌不能将蒜直接放入水中，否则容易烂，辣味也出不来。正确做法：1斤蒜+3两盐，腌上两天，每天翻1、2次，这样辣味就能出来了。
2、腌好之后再泡，如此才能保持爽脆的口感，用水泡三天，每天换2次水。
3、用糖腌蒜。腌蒜之前要将蒜上面的生水控净，否则容易长毛。1斤蒜+3两半的水+半斤糖，腌蒜不能用凉水，一定要是凉白开，不然容易烂。用开水将糖化开，再晾凉，将蒜放入水中。腌蒜并不需要太多水，不必没过蒜，腌的时候注意翻动两次即可，一两个月就腌好了。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/10159324.html吃蒜降血压!医生揭秘:降压糖醋蒜的用糖法宝 【功效】
用红糖做糖蒜，降压功效更强。
【原料】
大蒜1斤，红糖5两，盐1两，米醋1两，糖桂花适量。
【做法】
1、蒜去掉老皮，用刀将根部挖成锥形，但不要将蒜挖散。
2、把处理好的蒜头用清水泡5-7天，每天换1次水。
3、把泡好的大蒜用盐腌制一下，每天把大蒜捣一次，5-7天后拿出来晒晒，待皮干之后就可以拿来做糖醋蒜了。
4、把水烧开，加红糖，红糖化开后关火，水温晾至80度左右时加入醋，完全晾干后即可腌蒜。如果喜欢特殊口味，加上点糖桂花会更好。提示：一定要将腌制糖蒜的密封器封好，避免污染。
5、腌制7天后即可食用，要想口味更好，也可以腌制一个月。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/8784866.html保护胃粘膜促消化 教您大蒜新吃法 制作蒜片炒肉
材料：蒜头、肉末料酒、酱油、鸡精、盐、白糖。
制作方法：
1.蒜头切薄片，不必去蒜芽，下油锅大火抄。
2.最后把蒜片和辅料和在一起，加酱油上色。
3.等蒜味闻起来不浓烈时起锅。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/191450/index.html土豆篇 土豆的养生功效你知道吗 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/195547/index.html大蒜篇 夏季吃蒜杀菌防病 你不知道的神奇妙用 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/190770/index.html生姜篇 “冬吃萝卜夏吃姜”夏季生姜如何吃 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/188790/index.html豆类篇：
五种豆子补五脏 以色补形有啥学问绿豆补肝
视频:常食黑小豆可护眼明目!送服效果最好
视频:黑豆乌发食疗偏方 乌发美容冻自家巧做
视频:黑豆和黄豆哪个营养?常吃好处有哪些
视频:真假黑豆巧辨别 褪色现象正常吗?
视频:如何发黑豆芽？教您如何巧挑黑豆
黑豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。” 红豆补心
视频:吃黄豆防前列腺癌!支您增加食欲妙招
视频:黄豆补气养血宁心 常吃能健脾
视频:榨豆浆黄豆应泡多久?泡发芽营养更高
视频:玉米黄豆完美搭配!最宜什么时候吃?
视频:黄豆猪蹄煲香浓又营养 坐月子首选
黄豆，有“豆中之王”之称，具有健脾宽中，润燥消水的功效。黄豆性平，味甘，无毒；入脾、胃、大肠经；益气养血，健脾宽中，润燥行水，通便解毒。通常被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养丰富。 白豆补肺
视频:白豆和黑豆哪个更营养?
白豆，性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经。
小常识：豆芽和豆子哪个更营养？
专家说，豆子虽好，但切忌贪多，吃多了容易导致贫血，豆类中的抗营养元素会使钙、铁、锌的吸收率相当低，由此可见，豆类食品虽然好，食用起来却有讲究，食之不当会适得其反，研究发现，发芽后的豆子营养最佳，一般以发芽3-4天为宜。 豆浆
视频:豆浆防前列腺癌 "男牛奶女豆浆"科学吗?
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视频:专家揭秘豆浆为何不能搭配鸡蛋？
专家说，适当地吃些大豆，对于男性来说也是有益无害的，甚至还可以预防前列腺癌。牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。这种说法科学吗？
酸奶中的乳酸菌帮助消化、蛋白质提供能量，我们在不同的时间段喝酸奶会有不同的效果，人体对其营养素的吸收会有所侧重。
1、早晨喝酸奶：一般人早饭吃的不多，不需要很多的乳酸菌帮助消化，而此时正是人体最需要能量的时候，所以对蛋白质的吸收就很重要，早晨喝酸奶能起到很好的吸收蛋白质的作用。
2、中午喝酸奶：午餐后的2小时以后喝酸奶，这时是人体胃动力最差的时候，此时胃酸的PH值在5左右，此时喝酸奶最易于乳酸菌吸收，最有利于胃部消化，还能起到促进胃肠蠕动的作用。
3、晚上喝酸奶：人体吸收钙的最好时间是在晚上睡觉的时候，因此，晚饭后或者睡觉前喝酸奶补钙效果最佳。但是，患有结石的老年人或有结石病史的人晚上不要喝酸奶，因为摄入过多的钙会增加结石风险。
2 常喝酸奶保健康 教您窍门自己做 准备一口锅，锅里不能沾油。将两斤牛奶煮开，一定要用全脂牛奶，将煮开的牛奶用冰或水降温，接着放入一些酸奶，起到引子的作用。放的酸奶一定是牛奶的十分之一，正合适。搅拌均匀后就不要动它了，放入冰箱，7小时后就可以饮用了。
也可以用水果和自制酸奶一起打制，做出果味酸奶。
3 1分钟做健康奶昔 爱吃奶昔不怕胖【原料】1根香蕉、酸奶
【做法】
非常简单，将两者放在食品搅拌机里打30秒左右就可以啦！
【窍门】
一定要用冷冻后的酸奶，这是因为酸奶经过冷冻之后，口感会更加冰爽细腻。
【特色】
口感润滑细腻，而且不需要加任何高热量原料，香蕉和酸奶都有润肠排毒的功能，所以这款奶昔对您的健康还有大大的好处呢！ 酸奶与其他食物巧搭配
酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
4 早餐吃奶香小馒头 教您快速制作小窍门 一斤面粉 100克白糖 300克牛奶 10克酵母 4克小苏打。馒头做成型后，放蒸锅里用少量的蒸汽饧面约10--15分钟，开大火蒸8--10分钟即可吃了。（用牛奶和面 不加水） 5 常食土豆可缓解便秘 中医支您润肠通便小偏方 （1）把土豆汁用小火烧开到粘稠时加入适量瑰花蜜搅拌均匀装入小碗，每天一次每次2勺，空腹服。 (2)一根黄瓜 半勺槐花蜜 佩兰（中药）3--4克。先用开水冲泡佩兰10分钟，冷却后取汁加入黄瓜汁和蜂蜜 搅拌均匀，每天1--2杯。（也可将佩兰水煮5分钟取汁）。 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/186418/index.html枸杞篇：
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1、把洗好的大蒜放到微波炉里加热20秒或用开水烫2分钟，盛到密封性好的玻璃容器中。
2、倒入蜂蜜，蜂蜜没过大蒜。
放到阴凉的地方，泡1周左右即可食用。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/9385388.html常吃大蒜保肠胃 自家如何腌制糖蒜?
【做法】
1、将蒜剥皮去根，切忌不能将蒜直接放入水中，否则容易烂，辣味也出不来。正确做法：1斤蒜+3两盐，腌上两天，每天翻1、2次，这样辣味就能出来了。
2、腌好之后再泡，如此才能保持爽脆的口感，用水泡三天，每天换2次水。
3、用糖腌蒜。腌蒜之前要将蒜上面的生水控净，否则容易长毛。1斤蒜+3两半的水+半斤糖，腌蒜不能用凉水，一定要是凉白开，不然容易烂。用开水将糖化开，再晾凉，将蒜放入水中。腌蒜并不需要太多水，不必没过蒜，腌的时候注意翻动两次即可，一两个月就腌好了。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/10159324.html吃蒜降血压!医生揭秘:降压糖醋蒜的用糖法宝 【功效】
用红糖做糖蒜，降压功效更强。
【原料】
大蒜1斤，红糖5两，盐1两，米醋1两，糖桂花适量。
【做法】
1、蒜去掉老皮，用刀将根部挖成锥形，但不要将蒜挖散。
2、把处理好的蒜头用清水泡5-7天，每天换1次水。
3、把泡好的大蒜用盐腌制一下，每天把大蒜捣一次，5-7天后拿出来晒晒，待皮干之后就可以拿来做糖醋蒜了。
4、把水烧开，加红糖，红糖化开后关火，水温晾至80度左右时加入醋，完全晾干后即可腌蒜。如果喜欢特殊口味，加上点糖桂花会更好。提示：一定要将腌制糖蒜的密封器封好，避免污染。
5、腌制7天后即可食用，要想口味更好，也可以腌制一个月。
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材料：蒜头、肉末料酒、酱油、鸡精、盐、白糖。
制作方法：
1.蒜头切薄片，不必去蒜芽，下油锅大火抄。
2.最后把蒜片和辅料和在一起，加酱油上色。
3.等蒜味闻起来不浓烈时起锅。
http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/191450/index.html土豆篇 土豆的养生功效你知道吗 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/195547/index.html大蒜篇 夏季吃蒜杀菌防病 你不知道的神奇妙用 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/190770/index.html生姜篇 “冬吃萝卜夏吃姜”夏季生姜如何吃 http://tv.people.com.cn/GB/61602/184907/188790/index.html豆类篇：
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绿豆有很高的营养价值。中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。绿豆，清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
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