生活环境

环    境

    日本：绿化世界称雄

　　日本是个岛国，人们多居住在空气新鲜的海边。正因为有良好的空气和水等，才能培育出无污染的动、植物，使人们食用不再受害。在绿化方面，日本可在世界称雄，几乎到处是一片翠绿，空气清新，负离子多，眼睛不易疲劳，精神易于放松。日本气候温和，冬暖夏凉，草木葱郁，四季常青，加上环境少受污染，这一切都有助于日本人的健康长寿。日本社会保障制度比较完善。由于老年人口的增加和子女与老人分开居住的家庭的发展，老年人问题已经成为日本的社会问题。日本为此先后制定了《老人保健法》、《老人福利法》等一系列保护老年人权益的法规。

    中国香港：寿星喜欢社交

　　香港的寿星们大多喜欢社交活动。许多人习惯于住老人院和参与社区活动，可以排解老年人的孤独，保持健康的心态。被采访的六成寿星表示不喜欢和家人住在一起，他们更愿意与同辈交往。调查显示，接受调查的百岁寿星中有八成住在老人院。老人在这里会找到他们自己的生活圈子，有他们喜欢谈论的共同话题，不仅不会孤独，彼此间还能够相互了解相互帮助，对老人的精神健康有很大好处。

　　香港社会福利比较完善，为人们提供了一个安全网。老人们不用担心会没饭吃或是遮无片瓦。因为香港政府的政策是，如果一个老人生活陷入困境，就一定会帮助他。住的地方也许条件一般，但总不至于无家可归，吃的也许普普通通，但不会饿着。这给人一种安全感，对心理健康有帮助，也许也是长寿的一个因素。

　　香港人长寿的原因，还要归功于香港政府提供了良好的基本设施，如清洁的食用水、理想的卫生环境及完整的教育等。

　　香港寿星多与香港的自然环境密不可分。我国香港与日本、冰岛名列长寿地区前三位，与它们都沿海有关。科学研究表明，沿海环境非常有利于人体健康。海洋空气污染少，空气中含有较多人体必需的微量元素，而且负离子特别丰富，可以改善肺的换气功能，刺激造血系统等。

    冰岛：天赐地热

    冰岛靠近北极圈，年平均气温约摄氏2至6度，夏季可达摄氏15度，气候较为寒冷。冰岛的自然环境非常优越，地热资源丰富，生活环境清洁。冰岛人喜欢泡温泉、游泳，游泳游得渴了，径直走到泳池边的自来水管喝水，那水清冽甘甜。冰岛的饮用水可能是世界上最干净的，都是没有污染的地下矿泉水。洁净的生活环境是冰岛人延年益寿的秘诀之一。

    瑞士：温泉的童话世界

　　瑞士四分之三的国土为山地，山区空气清新，无污染，山泉水质好，含人体所需要的矿物质，一年四季温度反差不太大，创造了天然良好的生存环境。瑞士有丰富的温泉和矿泉资源。瑞士国内拥有250种矿泉，很多还拥有3000多年的历史，到这里一定不要错过这难得的温泉理疗。

饮    食

    日本：鱼、大豆不可少

　　日本的长寿村多在海边，日本人可以随时吃到大量新鲜的海产品。

　　海边的鱼类供应充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA，EPA可使血液不易形成血栓，具有预防中风及心肌梗塞的效果；DHA占大脑细胞的10%，与记忆力和学习能力有密切的关系，对防治大脑老化有很好的作用。　　

　　过去希腊人以脑中风和心肌梗塞少而闻名，除了因为他们吃的食用油是富含不饱和脂肪酸的橄榄油外，充分地摄取以大豆为主的富含植物蛋白质的食物也是重要原因。

　　日本人的菜肴是低盐高蛋白。由于这种饮食结构，就不易患中风，从而带来长寿。日本人也爱吃泡菜，但是与中国的泡菜不同，日本的泡菜盐分少、发酵时间短，所以口味清淡，而且促进消化。

    中国香港：传统饮食的受益者

　　香港以前是个渔村，是农村，人们的生活水平不高，所以大家吃自己收获的蔬菜和鱼比较多，肉类较少。九成寿星不沾烟酒并主张少吃多餐；七成寿星以白米饭和清淡的蔬菜为主食，其次是鱼类和肉类。

    冰岛：以鱼类为主食

　　冰岛是一个典型的岛国，渔业相当发达，人平均渔获量7000公斤，占冰岛出口总值的73%，冰岛人口少，以至渔获量的96%都是外销。到这里的观光客可以品尝到最新鲜不过的海鲜大餐。以鱼类为主食，是冰岛人长寿不可或缺的因素。

    瑞士：美食有度

　　瑞士有“奶酪之国”的别称，奶酪号称奶“黄金”，富含维生素A和Ｂ、蛋白质、钙、铁等人体所需要的矿物质，奶酪对瑞士人的健康起到了很重要的作用。此外，瑞士人常饮葡萄酒，只要不贪杯，葡萄酒对身体健康非常有益。瑞士人还保持着适量饮食的好习惯，从不暴饮暴食。瑞士的研究人员证实，在老年人身上，作为能量供应的遗传物质已发生了变化，在这种情况下，人体摄入的能量越大，器官组织的工作量就越大，产生的活性氧就越多，老化进程也就越快，这就是限食长寿的科学道理。限食的内涵应为：一是不能过饱，不能暴食；二是要减少动物脂肪和糖的摄入量。

心    理

    日本：注重性格修养

　　日本人有注重性格修养的传统。日本自古受到中国传统文化的影响，近几十年来随着科学的发展，经济的发达，日本人受教育的程度提高，民族素质大有增强。如讲礼貌，待人和气，提倡“安于本分、敬业重业”精神。不少人都加强内心修养，像儒家的“不动心”、文天祥的“浩然正气”，处世的忍耐力增强，“不听闲言，不说别人坏话，常存敦厚之心”的处世格言，几乎家喻户晓。这些精神调养，对一个民族的兴旺发达，对国民的健康长寿，也有一定作用。

    中国香港：乐善好施是快乐之本

　　调查显示，一半以上的百岁寿星都表示心情快乐。精神健康和心理健康很重要，如果遇到不开心的事情，积压在心里，时间长了就会影响免疫系统。心境开朗是健康长寿的关键。

　　同时，多位寿星都表示，乐善好施是长寿的主要原因。专家说，想长寿，单靠健康饮食和做运动还不够，还要拥有一颗善心。“因为助人是快乐之本，只有乐于助人，心境才能够保持开朗。”通常乐善好施的人都会因做善事而产生一种“温暖”的感觉，人生也会变得积极、乐观。

    冰岛：知足的心

　　冰岛的人民热情，大方，好客，居民和睦相处，没有纷争，生活步调也不像先进国家那样分秒必争。

　　冰岛的犯罪率几乎是零，学校没有围墙，教室和办公室没有锁，参观者可自由进出，这在其它国家是非常少见的。冰岛的居民洁身自爱，难能可贵。冰岛人拥有一颗知足的心，他们诚恳对人，心地善良，因此居民比较长寿也比较健康。

    瑞士：享受生活

　　瑞士人习惯于享受生活。生活在温泉、冰雪的童话般的世界中，时间的流逝似乎比世界上任何一处地方都要缓慢，让人不得不忘掉世事尘劳，尽情地体味幽远宁静的休闲时光。

    瑞士人享受生活的轻松心态是其得以长寿的重要条件。

运    动

    日本：国民运动

　　日本国民视体育锻炼为富民强国的重要手段。在日本每天清晨或傍晚，都有成千上万的人奔向运动场、旷野，从事慢跑、打网球、棒球、羽毛球、踢足球等运动。老头、老太太们还组成各自的球队进行比赛活动。同时，日本人喜欢步行上街，若上班则乘地铁，而地铁往往须换2至3次车才能到达，这样上下阶梯次数及走路时间都很多。

　　日本从幼儿园到大学，都重视体育课，常开各种运动会，培养了顽强的拼搏作风，增强了国民体魄健康。在日本的一些幼儿园或中小学校里，经常可以看到成群的孩子在老师的带领下，光着脚绕着操场或沿着走廊有组织地进行慢跑活动。这就是日本的“赤足”训练。他们从小注重孩子们的体格锻炼及吃苦精神，值得我们学习。

    中国香港：寿星喜练太极

　　运动方面，近九成的香港寿星坚持运动，他们喜欢做“健康操”、散步、打太极、练气功，运动频率从每天一次到每周两三次不等。另外，三四十年前的香港经济还不发达，大部分的人从事体力劳动，这相当于每天都在运动。

    冰岛：迷恋温泉游泳

　　冰岛地热资源丰富，随处可见温泉冒出的缕缕白烟。自20世纪初冰岛开始大规模开发地热资源以来，利用地热的游泳池日益受到人们欢迎。与其它欧洲国家相比，冰岛游泳池最大的特点是露天和使用地热温泉水。冰岛人喜欢露天游泳，对他们来说，露天游泳是一种习惯。大多数冰岛人出生没几个月，就被父母带到温泉学游泳，上了学，游泳也是必修课。露天游泳池的水温一年四季保持在29摄氏度左右。

　　医学专家认为，常在温泉水里游泳，可以治愈关节炎、哮喘等慢性病，对各类皮肤病有显著疗效，还能缓解现代人的精神压力。调查显示，许多身体虚弱和大病初愈的人，经过一段时间的温泉疗法，身体状况明显好转。游泳池常客与各类感冒无缘。美国和欧洲20多个国家所做的一项过敏性哮喘研究显示，欧美多数地区空气洁净，但许多居民仍被过敏性哮喘困扰，在冰岛患这一症状的人很少，这与他们热衷露天游泳有关。

瑞士：登山、滑雪胜地登山、滑雪、远足是瑞士人喜爱的运动。长寿的人大多是喜欢运动的人。瑞士七八十岁还在登山和滑雪的人很普遍。运动促进新陈代谢，保持骨骼活力，防止骨质疏松症的发生。

瑞士人爱劳动、勤动脑。夸奖一个瑞士人最好的话是“您真勤劳”。尤其是老年人，视劳动为生活的一部分，即使退休在家也要养花种草，提篮买菜。瑞士人好学习，日内瓦老年大学里就有百岁老人。