神马文学网早点店鸡蛋糕 一个鸡蛋都不放
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 05:33:58
鸡蛋糕里没鸡蛋
“鸡蛋糕怎么越来越像豆腐脑了？ ”经常光顾早点店的市民肯定会有这样的疑问，不但比传统的鸡蛋糕增加了卤汁，还没有了传统做法经常出现的蜂窝。
记者通过调查发现，很多早点店提供的鸡蛋糕竟然可以不用鸡蛋，而是采用一种名为蛋黄粉的原料。
鸡蛋糕咋像豆腐脑
一次偶然的早餐经历，记者误以为服务员送上来是一碗豆腐脑。
这种鸡蛋糕看起来比家里用鸡蛋做的更光滑，更细腻，几乎没有蜂窝，并且上面盖上了一层厚厚的卤汁，一眼看去很像一碗豆腐脑。吃上去口感细滑，只是鸡蛋的味道却很淡。