一位良心发现者曝炸鸡的制作真相 太恐怖了!

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 05:11:44
引导语:我们总是习惯于用街头的美味小吃去记忆一座城市的美好,总是留恋于唇齿留香的巷子小店里的小甜点、小豆腐块,或者小炸串。。。可是近日,有网友爆出了炸鸡的整个制作过程,不看不知道,一看却被那金黄炸鸡背后的肮脏和龌龊吓了一跳!以后想吃炸鸡的时候,还是先想想我们的健康吧。
有一天我在逛街,突然被炸鸡的味道给引得馋涎欲滴,像是灵光乍现似的,想都没想,连锁性质的小店开张了,就学了三天技术。其实哪里有什么技术?把那些已经宰、剖好的鸡、鸭,用教你的方法,拿配方腌制一下,腌制的过程其实就是加入添加剂的过程,腌上一晚上,第二天捞出来炸就可以了。

腌 制
但刚一开始,按照总店教的办法制作,炸出来的鸡、鸭味道总不如他们的香;从总店进腌制好的鸡、鸭又没有什么赚头,后来才慢慢明白,问题出在腌制过程中,用的调料不一样。连锁推展方就是为了卖配方材料。

让人作呕的炸鸡加工过程

臭鸡悬梁
后来才知道,那些鸡鸭从孵出来,只用养21天,最多28天,就又肥又大提供上市了。当时我还不明白,那些鸡在腌制过程中大腿骨为什么那么容易断。几周就长成上市的鸡,那是怎么喂出来的呢?我们有一位朋友买了一只活鸭要给母亲吃,八斤重的肥鸭,就趴在地上,动都动不了,后来才知道已经现场骨折了。
就别说我看不见的养殖过程了,我自己的腌制就是一个很好的例子,跟顾客说我们清洗是多么干净,却经常忙到鸡鸭根本就不洗,直接腌上了;腌汤由于太贵了,每次都不倒掉,最后都不知道里面究竟有些什么了,只要不臭掉就一直用,只要炸出来是金黄色就会有人高高兴兴地买走。

肮脏的加工环境

炸东西用的油,开始我用的是色拉油,而且定期换,后来人家说这样太傻了,放在那里一桶(40斤的)做个样子就好了。越炸,那机器里的油不仅不少还会增多,因为动物本身就油多,所以根本就不用换油,还常常欺骗顾客说多少天换一次什么的,除非里面的渣滓太多了才把油放出换点。
油炸背后
当人们吃着香喷喷的各种炸串时,一定不会想:这些油从哪里来的?其实那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方,买这种不知用了多久的便宜油,反正没有人去检验。还有一些包子店、米线店等等一些类似食品店的老板都来买这种油。据说用这种油调馅的包子,不用加其他的调味品,卖的特别好。那些炸西式鸡腿的也是大同小异。
其实现在添加剂在食品行业的滥用,被曝光过多次了,但一些行业老板为了自己的一点利益,根本不管顾客的健康。我说怎么刚到添加剂的店里,可以闻到各种熟悉的味道,一打听原来那些都是各种奶油糕点、香肠、方便面调料所散发出来的,都是我们的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分,这些食品长期食用都是很容易发胖的。
我终于明白,身边那么多孩子,身体发胖的原因了。

用地沟油炸好的鸡腿
扪心自问,我们都在做什么?我们对得起自己和孩子吗,我们到底怎么了?我们都被食品的色、香、味迷惑了、引诱了、欺骗了。我们买东西时,看什么呢?色泽、大小、味道等等,都凭一种从众的感觉,然而,当我们全体被蒙骗的时候,众人的感觉又有多少次是对的呢?可是我们一日日都在饮食,我们该何去何从?
编后语:油炸食品是公认的垃圾食品,不但没有营养,而且加工程序又是如此的不可见人。你也许很难想象,香喷喷的炸鸡肉怎么可能是这样加工成的呢?可事实就是这样,毕竟有句古话说得好,要想人不知,除非己莫为。现在炸鸡的真面目终于被揭开,希望那些平日里喜欢吃炸鸡炸鸭的朋友们,还是多为自己的身体着想一点吧!
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