3道糖尿病改善蔬果汁xxx

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 19:04:47
3道糖尿病改善蔬果汁
作者:吳永志醫師
改善低血糖蔬果汁
【份量】
1天6杯
口感:甜帶微酸
【功效】
改善低血糖。
【材料】
蔬菜:
小型紅色甜菜根1個、胡蘿蔔1條、玉米1根(黃白皆可)、小黃瓜1條、小紅番薯1條。
水果:
番茄1個、檸檬1個、新鮮藍莓1/2杯。
配料:
蒸餾水2又1/2杯、枸杞3大匙、小茴香1/4小匙、月桂葉5片、甘草粉1小匙、蜂花粉3小匙、黑胡椒粒5小粒。
【作法】
所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。胡蘿蔔及番茄切塊。玉米削下玉米粒。小黃瓜切塊。番薯連皮切塊備用。
檸檬削去外皮,保留白色纖維、果肉及籽。
把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有蔬果及配料,一同攪打成汁,即可飲用。
【吳醫師的叮嚀】
此道蔬果汁建議一天需喝4~6唄。
低血糖是糖尿病的開始,應避免吃一切煎、炸、炒的食物和肥肉,同時要少吃精製粉類做成的麵條、麵包、米粉、河粉、饅頭等食物。
有低血糖症狀的人,要採取少量多餐,一天5~6餐來平衡血糖,並多吃蔬康菜水果,還有馬鈴菩、番薯、玉米、海鮮、海藻的紫菜和少量瘦肉。
【補充】
Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?
A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。
Q:食譜中的容量單位如何換算?
A:1杯=250cc=8盎司
1小(茶)匙=5cc=5公克(g)
1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)
改善高血糖高血壓蔬果汁
【份量】
1天6杯
口感:酸苦微甜
【功效】
改善糖尿病(一型和二型),平衡血糖,降血壓。
【材料】
蔬菜:
中型紅色甜菜根1/2個、苦瓜1/2條(白或綠皆可)、大黃瓜1/2條、君達菜3大葉(由根到葉)。
水果:
新鮮藍莓1/2杯、檸檬1個。
配料:
蒸餾水2杯、嫩薑1塊(約3公分)、肉桂粉1/4小匙(或小茴香粉1/4匙)、蜂花粉2小匙、枸杞3大匙。
【作法】
所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。苦瓜保留籽切塊。大黃瓜不去皮切塊。
檸檬削去外皮,保留白色纖維、果肉,不去籽。枸杞泡熱水數分鐘備用。
把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有蔬果及配料,一同攪打成汁,即可飲用。
【吳醫師的叮嚀】
此道蔬果汁可少量多次飲用。2杯當早餐。午晚餐前1小時各1杯。下午每2小時1~2杯。因為苦瓜如君達菜都有天然的胰島素,可平衡血糖和降血壓,而大黃瓜也具此功效。
糖尿病患者除了喝蔬果汁,要避免麵條、麵包、米粉、糕餅、甜品及煎炸炒烤燒,尤其不能吃花生、腰果和奶製品。
用3大匙纖維粉加入1大杯水,加3大匙椰子油混合後立即服下,一天飲用3次。
【補充】
Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?
A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。
Q:食譜中的容量單位如何換算?
A:1杯=250cc=8盎司
1小(茶)匙=5cc=5公克(g)
1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)
平衡血糖血壓蔬果汁
【份量】
1天6杯
口感:酸甜
【功效】
改善糖尿病(二型),平衡血糖,還能減肥,降膽固醇、降血壓。
【材料】
蔬菜:
中型紅色甜菜根1/2個、胡蘿蔔1條、大黃瓜1條、君達菜1大葉(由根到葉)、玉米1根(黃白皆可)。
水果:
番茄2個、檸檬1個。
配料:
蒸餾水2又1/2杯、老薑5片、亞麻子3小匙、枸杞3大匙、丁香粉1/4小匙(或葫蘆巴粉1/2小匙或肉桂粉1/4小匙)、蜂花粉2小匙。
【作法】
所有食材洗淨。甜菜根去皮切塊。胡蘿蔔及番茄切塊。大黃瓜不去皮切片。玉米削下玉米粒。枸杞泡熱水備用。
檸檬削去外皮,保留白色纖維、果肉,不去籽。
把蒸餾水倒入3匹馬力以上的蔬果機內,再放入所有蔬果及配料,一同攪打成汁,即可飲用。
【吳醫師的叮嚀】
每天保持在陽光較強時,進行快步走路30分鐘的運動,一天2次。
大黃瓜能降血糖和血壓。君達菜含有類似胰島素的植物生化素,能降血糖和消除疲勞。丁香粉能降血糖、三酸甘油脂和膽固醇。葫蘆巴粉能平衡血糖,降三酸甘油脂,升高好的膽固醇。
第二型糖尿病患者多因為,吃過多精製粉類食物如麵粉、麵包、糕餅和過多煎炒的食物。飲食上應盡量細嚼幔嚥,少量多餐。
【補充】
Q:蔬果汁怎麼攪打?平均打多少的時間?
A:先將材料放入蔬果機中,用30秒打碎後,再按低速打10秒,再轉高速打60秒後,再轉低速10秒,即可飲用。若要再加配料,同樣依照低速10秒後,轉高速60秒,再轉低速10秒即可。
Q:食譜中的容量單位如何換算?
A:1杯=250cc=8盎司
1小(茶)匙=5cc=5公克(g)
1大(茶)匙=3小匙=15cc=15公克(g)
站長補充:
本文摘自《》原水文化出版社
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