炎热夏天来了,该如何饮食起居 — 陕西省红十字医院

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炎热夏天来了,该如何饮食起居——夏 季 时 令 与 起 居 饮 食
立夏已过,夏季来临,这是一个人体消耗很大、比较难与外界调和的季节。如何顺乎自然、安度盛夏是我们每一个人关心的话题。
中华民族自古有人天合一的理念,经历了几千年的生活实践,证实我们古人的养生之道是极其科学的。作为中国人,不识自家的珍宝实在太可惜了。
《内经·素问》曰:「夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日;使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,以夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎症,奉收者少,冬至重病。」
夏三月,起于立夏,经小满,芒种,夏至,小暑,大暑,止于立秋前一天。夏季,艳阳普照,地热蒸腾,天地之气交合。这是自然界万物繁荣,争芳斗妍的好时节,《内经》称之为蕃秀。在这个季节,应较晚一些睡觉、早一些起床,不要被白天的漫长所困厌,应保持情志的愉快,切勿发怒,这样才能使我体之英华与大自然的蕃秀相应而成其秀美。
要使气机通畅,毛孔疏泄正常,好象人的阳气对外有所好一样,向外舒展,不要郁闭在体内,造成诸多疾患。因此,夏季应尽量少开空调,让毛孔得以疏泄,同时也把体内积聚的废物、毒素随汗液排出体外。
在万物昌茂的盛夏,人也应有充沛的精力去参加户外活动,如到海滨游泳、球类运动等。
古人认为夏季的养生之道是:调节自己的肌体来与夏日时令相适应,符合夏“长”的基本原理。如果我们违背了这样的夏季养生法则,就会伤及人体的心。发展到秋季,还会产生疟疾。秋天为丰收季节,如果秋天患病,自然吸收一年四季之精华较少,精力储存不足,到冬天,还会产生许多杂病。
夏季心神安宁之法
在夏三月,要想使精神安宁,就应该表现出更多的忠孝之心,履行更多的孝顺,辅助正义,平熄燥火,澄和心神,远离外界声色之乐。要到高而明朗的地方去,眺望远方,使心情畅爽,早睡早起,不要厌日,行日光之浴,顺应夏季正阳之势。如果反其道而行之,就会使肾和心相对抗,水火相克,火病就会由此而产生。
夏季去风明目法
夏天三个月,每天应梳头一二百下,不要让梳子撞到头皮,并且应该在没有风的地方梳,这样自然能去风明目。
夏季饮食调节
逐月调养
1. 农历4月:肝气已病,心火渐壮。宜增加酸味而减少苦味,以补肾助肝,调养胃气。
2. 农历5月:肝气休,心火旺。宜减少酸味而增加苦味,益肝补肾,以固精气。
3. 农历6月:肝气微弱而脾气旺盛。宜节制饮食疏远女色。此时,阴气内伏,暑毒外蒸,纵意当风食冷,便多有暴泄疾患。需饮食温软,不要太饱,时常饮粟米温汤(小米粥),豆蔻(多年生的绿色植物)熟水最妙。
不宜冷食:夏季的特点是心旺肾衰,即使很热时也不宜饮冰水、吃冷饮,引起脾胃虚寒。如果饱腹受寒,必然会引起霍乱吐泻。
多补充酸甜果品、饮品: 瓜果类:西瓜、黄瓜、番茄
粥类:绿豆粥、荷叶粥、西瓜翠衣粥
饮料类:银花饮、山楂饮、柠檬饮、麦冬饮、陈皮饮等
其他注意事项:饮食不要吃得太饱,可少吃多餐。夏天热,适宜食应季豆类,以安抚滋养消耗大的身体,并尽量少吃肥腻油炸食物。
乘凉须知:
不能在星月下露宿睡眠,或者睡着了还开着电扇或空调。虽然一时凉快,但若风邪进入的腠理,其病患会十分深重。出汗时对风纳凉,最容易得手足四肢疼痛麻木的病或语言不清、四肢瘫痪。头是各种阳气的总汇处,尤其不可以让风侵袭。适合调息身心,意念中想到好象有冰雪在心里,外面的炎热感觉就会减少。
夏季服饰:
适宜穿朱红色的、细葛布衣服,带红色的饰品。
爱护夏长的自然环境
要促进草木茁壮成长,不要毁坏和糟蹋。不要大兴土木、砍伐大树。
夏日防阴气泄失
三伏天腹内常冷,特别忌违下利,这样会使阴气泄失,使人体失去平衡,所以不宜针灸,只适宜发汗。
参考资料 :《黄帝内经》
《礼记》
《本草纲目》
《四季养疗全书》同人编著