神马文学网豆腐跟革命的一点不寻常的关系
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:30:18
两个战例，一个是主帅要冒险，副帅不干，一个是副帅要冒险，主帅不干，只有一点是相同的，就是真正有道理的一方，都是披坚执锐的战将。
项羽和王平都是粗人武夫，披坚执锐，冲锋陷阵，吃的是刀口舔血的饭，两人都说不过对方，但他们俩都是对的，他们没有理论，更没有口才，但是他们有战士的直觉，有战争的常识式的智慧。比如王平知道，人是要喝水的，作为战士，水尤其重要，军中缺水，比缺粮还要可怕，口渴的士兵是没有士气的，没有士气，就打不了仗。同理，项羽的直觉告诉他，仗必须马上打，不打自己这方就完了。后来史书记载的道理是这样的：在强大的秦兵面前，赵根本算不上什么，灭赵，消耗不了秦军多少兵力，但却可使士气大振，反过来，救赵的诸侯本来就畏敌如虎，赵灭之后，不仅诸侯没了士气，连楚兵士气也会受损，如此，战事将不可为。但是这很可能是司马迁的马后炮，当时项羽是否如此清楚个中道理，讲的如此有条理？未必。
战争，落到实处，毕竟是那些亲冒矢石者的事，第一线操作者的感觉，从来都是必须尊重的。虽然，第一线的人员容易犯经验主义的错，但后面运筹帷幄的人，也容易犯本本主义的错。有时，比较起来，还是后者的危害更大。
豆腐跟革命的一点不寻常的关系
张鸣
豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆腐，成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西方，如果一时没有更好的工作机会，只要有做豆腐的手艺，就可以混饭吃，已经见过不止一个国内的教授，在美国或者加拿大，靠做豆腐过的挺滋润。那种把一粒粒的黄豆变成白白嫩嫩的方块的把戏，在白人看来，跟变戏法差不多，只有中国人玩得来。现在日本人也会做豆腐了，不过所谓的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中国人鸡蛋羹的失败版，食之无味，弃之可惜。所以，要吃豆腐，还得靠中国人。
发明豆腐的中国人据说是西汉时的淮南王刘安。关于他的传说很多，有炼丹药的，也有吃美食的，豆腐的发明，当属于后者。西汉提倡简朴，贵族不许用金属器皿，所以大家纷纷在吃上下功夫，从马王堆的发掘可以看出，那些王侯贵妇们对吃是多么的热爱，出土的时候，要是现代人有本事保鲜，那些丰富而且色香俱全的食品准会让世界惊掉眼镜。由此推断，刘安发明豆腐，倒也合乎道理。豆腐的发明者是贵族，让豆腐冲出亚洲，走向世界的也是个名门之后，这个人名叫李石曾。
李石曾是李鸿藻的公子。李鸿藻是晚清的重臣，清流的领袖，在世的时候，很有点保守的色彩，总是跟搞洋务的人过不去，但是他这个晚年得的儿子，思想却新潮得紧，于国学没有兴趣，在科举上没有半尺进展，却早早地就跑到法国留学，学成什么不太清楚，让人知道的却是身为贵公子的他，在巴黎开了一家豆腐公司，比较成规模地让洋人见识了中国发明的模样和味道。
李石曾在海外多年，但却始终学不成洋模样，身穿西装，却要扎个中国式的腰带，走起路来，腰带凸在前面，硬是扎眼，据说巴黎的银行曾经因为他这身打扮而不让他进去。李石曾又嗜好大蒜，西服上边的口袋里，装的不是手绢，而是蒜瓣。这样的中西结合式人物，想到在西方贩卖中国国粹倒也自然。为了让国粹很粹，李石曾豆腐公司的师傅和小工，一律从国内找来。那个后来帮助梅兰芳改革京剧的齐如山，就给他带去了几十位，一路上，这些中国农民要蹲在坐便器上方便，很是辛苦。
就这样，洋人们尝到了正宗的中国豆腐，李石曾的豆腐公司也发了洋财。发了财的李石曾在政治上却不安分，因好友张静江的关系，开始资助起孙中山的革命党来。据说，只要孙中山没钱花了，拍电报去，A字代表一万，B字代表两万，C字代表三万，钱就从巴黎过来了。李石曾父亲所忠于的王朝，多少有一点他的努力，被推翻了，可惜"民犹是也，国犹是也"，李石曾只好再接着忙活。第二件事从后来的结果看，也跟革命大有关系，那就是组织中国青年留法勤工俭学。成千的有志青年来到了法国，来到了欧洲，学成什么我们不知道，只知道这些人中间，涌出了一大批共产党人，中国人最早的共产主义小组，就是由这些勤工俭学的人成立的，当时叫青年共产党。如果按某些研究者的说法，其实这青年共产党，才应该是中国最早的共产党。这些在法国搞共产革命的人，后来都成了中国历史倒海翻江的人物。而这些人留法的基金，一部分就来自于豆腐。
中国人的豆腐，卖到外国之后，就这样跟两次中国的革命都发生了一点不寻常的关系。推荐阅读 第1节：有话说在前头 第2节：当牛记者碰到强人的时候 第3节：戴大头巾状如印度兵的中国士兵 第4节：懂兵法的和会打仗的 第5节：豆腐跟革命的一点不寻常的关系 第6节：对毒与赌的另一种期待 第7节：官服的前襟与后襟 第8节：官运挡不住的人 第9节："光绪"来了 第10节：从贵族到士大夫再到贵族(1) 第11节：从贵族到士大夫再到贵族(2) 第12节：后汉儒生的幸福生活 第13节：混事的本事 第14节：借口的故事 第15节：名士和能臣之间的悲剧(1) 第16节：名士和能臣之间的悲剧(2) 第17节：撒钱的兵法 第18节：土匪绑票的特别赎金 第19节：外国雇佣兵的中国际遇 第20节：误会的和不误会的教案(1) 第21节：误会的和不误会的教案(2) 第22节：误会的和不误会的教案(3) 第23节：有关中国戏的一点涉外的往事(1) 第24节：有关中国戏的一点涉外的往事(2) 第25节：戏里的战争不让女人走开 第26节：选举与美女经济 第27节：洋人的膝盖 第28节：一旦革命成了功--王金发的故事 第29节：以色事人和以貌取官 第30节：又想起了王大点(1) 第31节：又想起了王大点(2) 第32节：在北洋狗与北洋虎之间(1) 第33节：在北洋狗与北洋虎之间(2) 第34节：在孝与非孝之间 第35节：张氏父子头上的光环(1) 第36节：张氏父子头上的光环(2) 第37节：张氏父子头上的光环(3) 第38节："子见南子"的现代性事件 第39节：从将军到村长(1) 第40节：从将军到村长(2) 第41节：从将军到村长(3) 第42节：会馆演绎的官商故事(1) 第43节：会馆演绎的官商故事(2) 第44节：在民主的下降线行进的民国政府(1) 第45节：在民主的下降线行进的民国政府(2) 第46节：在民主的下降线行进的民国政府(3) 第47节：在民主的下降线行进的民国政府(4) 第48节：三跪九叩的健身操 第49节：文人的舌头 第50节：小人不可得罪 第51节：洋人遇见兵 第52节：说了不白说，做的必须做 第53节：谁的红色？何来经典？ 第54节：拳民不是秘密的秘密(1) 第55节：拳民不是秘密的秘密(2) 第56节：拳民不是秘密的秘密(3) 第57节："肉食者"的学问(1) 第58节："肉食者"的学问(2) 第59节：台湾的招幌
项羽和王平都是粗人武夫，披坚执锐，冲锋陷阵，吃的是刀口舔血的饭，两人都说不过对方，但他们俩都是对的，他们没有理论，更没有口才，但是他们有战士的直觉，有战争的常识式的智慧。比如王平知道，人是要喝水的，作为战士，水尤其重要，军中缺水，比缺粮还要可怕，口渴的士兵是没有士气的，没有士气，就打不了仗。同理，项羽的直觉告诉他，仗必须马上打，不打自己这方就完了。后来史书记载的道理是这样的：在强大的秦兵面前，赵根本算不上什么，灭赵，消耗不了秦军多少兵力，但却可使士气大振，反过来，救赵的诸侯本来就畏敌如虎，赵灭之后，不仅诸侯没了士气，连楚兵士气也会受损，如此，战事将不可为。但是这很可能是司马迁的马后炮，当时项羽是否如此清楚个中道理，讲的如此有条理？未必。
战争，落到实处，毕竟是那些亲冒矢石者的事，第一线操作者的感觉，从来都是必须尊重的。虽然，第一线的人员容易犯经验主义的错，但后面运筹帷幄的人，也容易犯本本主义的错。有时，比较起来，还是后者的危害更大。
豆腐跟革命的一点不寻常的关系
张鸣
豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆腐，成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西方，如果一时没有更好的工作机会，只要有做豆腐的手艺，就可以混饭吃，已经见过不止一个国内的教授，在美国或者加拿大，靠做豆腐过的挺滋润。那种把一粒粒的黄豆变成白白嫩嫩的方块的把戏，在白人看来，跟变戏法差不多，只有中国人玩得来。现在日本人也会做豆腐了，不过所谓的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中国人鸡蛋羹的失败版，食之无味，弃之可惜。所以，要吃豆腐，还得靠中国人。
发明豆腐的中国人据说是西汉时的淮南王刘安。关于他的传说很多，有炼丹药的，也有吃美食的，豆腐的发明，当属于后者。西汉提倡简朴，贵族不许用金属器皿，所以大家纷纷在吃上下功夫，从马王堆的发掘可以看出，那些王侯贵妇们对吃是多么的热爱，出土的时候，要是现代人有本事保鲜，那些丰富而且色香俱全的食品准会让世界惊掉眼镜。由此推断，刘安发明豆腐，倒也合乎道理。豆腐的发明者是贵族，让豆腐冲出亚洲，走向世界的也是个名门之后，这个人名叫李石曾。
李石曾是李鸿藻的公子。李鸿藻是晚清的重臣，清流的领袖，在世的时候，很有点保守的色彩，总是跟搞洋务的人过不去，但是他这个晚年得的儿子，思想却新潮得紧，于国学没有兴趣，在科举上没有半尺进展，却早早地就跑到法国留学，学成什么不太清楚，让人知道的却是身为贵公子的他，在巴黎开了一家豆腐公司，比较成规模地让洋人见识了中国发明的模样和味道。
李石曾在海外多年，但却始终学不成洋模样，身穿西装，却要扎个中国式的腰带，走起路来，腰带凸在前面，硬是扎眼，据说巴黎的银行曾经因为他这身打扮而不让他进去。李石曾又嗜好大蒜，西服上边的口袋里，装的不是手绢，而是蒜瓣。这样的中西结合式人物，想到在西方贩卖中国国粹倒也自然。为了让国粹很粹，李石曾豆腐公司的师傅和小工，一律从国内找来。那个后来帮助梅兰芳改革京剧的齐如山，就给他带去了几十位，一路上，这些中国农民要蹲在坐便器上方便，很是辛苦。
就这样，洋人们尝到了正宗的中国豆腐，李石曾的豆腐公司也发了洋财。发了财的李石曾在政治上却不安分，因好友张静江的关系，开始资助起孙中山的革命党来。据说，只要孙中山没钱花了，拍电报去，A字代表一万，B字代表两万，C字代表三万，钱就从巴黎过来了。李石曾父亲所忠于的王朝，多少有一点他的努力，被推翻了，可惜"民犹是也，国犹是也"，李石曾只好再接着忙活。第二件事从后来的结果看，也跟革命大有关系，那就是组织中国青年留法勤工俭学。成千的有志青年来到了法国，来到了欧洲，学成什么我们不知道，只知道这些人中间，涌出了一大批共产党人，中国人最早的共产主义小组，就是由这些勤工俭学的人成立的，当时叫青年共产党。如果按某些研究者的说法，其实这青年共产党，才应该是中国最早的共产党。这些在法国搞共产革命的人，后来都成了中国历史倒海翻江的人物。而这些人留法的基金，一部分就来自于豆腐。
中国人的豆腐，卖到外国之后，就这样跟两次中国的革命都发生了一点不寻常的关系。推荐阅读 第1节：有话说在前头 第2节：当牛记者碰到强人的时候 第3节：戴大头巾状如印度兵的中国士兵 第4节：懂兵法的和会打仗的 第5节：豆腐跟革命的一点不寻常的关系 第6节：对毒与赌的另一种期待 第7节：官服的前襟与后襟 第8节：官运挡不住的人 第9节："光绪"来了 第10节：从贵族到士大夫再到贵族(1) 第11节：从贵族到士大夫再到贵族(2) 第12节：后汉儒生的幸福生活 第13节：混事的本事 第14节：借口的故事 第15节：名士和能臣之间的悲剧(1) 第16节：名士和能臣之间的悲剧(2) 第17节：撒钱的兵法 第18节：土匪绑票的特别赎金 第19节：外国雇佣兵的中国际遇 第20节：误会的和不误会的教案(1) 第21节：误会的和不误会的教案(2) 第22节：误会的和不误会的教案(3) 第23节：有关中国戏的一点涉外的往事(1) 第24节：有关中国戏的一点涉外的往事(2) 第25节：戏里的战争不让女人走开 第26节：选举与美女经济 第27节：洋人的膝盖 第28节：一旦革命成了功--王金发的故事 第29节：以色事人和以貌取官 第30节：又想起了王大点(1) 第31节：又想起了王大点(2) 第32节：在北洋狗与北洋虎之间(1) 第33节：在北洋狗与北洋虎之间(2) 第34节：在孝与非孝之间 第35节：张氏父子头上的光环(1) 第36节：张氏父子头上的光环(2) 第37节：张氏父子头上的光环(3) 第38节："子见南子"的现代性事件 第39节：从将军到村长(1) 第40节：从将军到村长(2) 第41节：从将军到村长(3) 第42节：会馆演绎的官商故事(1) 第43节：会馆演绎的官商故事(2) 第44节：在民主的下降线行进的民国政府(1) 第45节：在民主的下降线行进的民国政府(2) 第46节：在民主的下降线行进的民国政府(3) 第47节：在民主的下降线行进的民国政府(4) 第48节：三跪九叩的健身操 第49节：文人的舌头 第50节：小人不可得罪 第51节：洋人遇见兵 第52节：说了不白说，做的必须做 第53节：谁的红色？何来经典？ 第54节：拳民不是秘密的秘密(1) 第55节：拳民不是秘密的秘密(2) 第56节：拳民不是秘密的秘密(3) 第57节："肉食者"的学问(1) 第58节："肉食者"的学问(2) 第59节：台湾的招幌