神马文学网健康选食的十大原则
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 15:59:00
一.首选五谷:
现代人养尊处优,食不厌精,往往招来杀身之祸.当代许多文明病 富贵病的最主要的原因就是我们吃下了太多的外观漂亮味道诱人的垃圾食物和化学饮料.五谷是指未加工过的食物,主要来源于有燕麦 糙米 全麦 玉米 大豆苡仁 小米等.中医讲五谷最养脾"天生万物,独厚五谷"也就是说五谷对我们的脾脏很重要.
二.蔬菜
蔬菜的种类分叶菜类 如菠菜 西洋菜.
花茎菜类:西兰花,包心菜.
豆荚类 :小豆 绿豆 蚕豆等
瓜果类:黄瓜 苦瓜 西红柿等
根茎类:红萝卜 白萝卜 山药 土豆等
菌藻类:海带 紫菜 银耳等.
三.有核的水果
无籽的果子随着现代科技的发展越来越多,如无籽西瓜 无籽葡萄等 好吃又方便,但是不管它们有多好吃,却是没能量的食物.因为人的生命在血液里,而果子的生命在种子里,没有种子的果子就没有生命可言,同时对我们的健康也是有害的,因此我们在选择食物的时候,一定要选择有籽 有核的果子.
四.吃当地出产的
所谓一方水土养一方人,因为食物的生长与我们所在的地区的气候有关系,比如南方的水果 像荔枝 芒果 龙眼不适合我们北方人常吃.而我们北方的红薯 大枣 大麦 南方人也吃的很少.
五. 吃当季盛产的食物
选择当季的食物可以照顾我们的五脏六腑,比如春天的时候绿色的蔬菜比较多,绿色的蔬菜利于肝,如青菜.夏天植物多半发红,所以吃红色食物利于心,如桃子,到了长夏时,植物呈黄色,如香蕉.黄色的食物利于消化系统.入秋的时候白色食物盛产,如白萝卜 水梨莲子对肺呼吸系统有神效,冬天万物进入睡眠状态,所以食物多深色可补肾气.如栗子
六.吃对顺序
现在患肠胃病的人越来越多,是因为很多人吃错了顺序,各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,直接进入小肠被吸收.米饭等淀粉类食物以及蛋白质类的食物,需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间,跟消化液胃酸产生化学作用,等完全分解之后才被小肠吸收.如果进餐时先吃饭菜再吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞着消化快的水果,所以食物就会一起搅合在胃里 ,水果在体内三十六七度高温下,容易腐烂产生毒素,至于饭后吃甜点,最大害处是会中断,阻碍体内的消脂过程.胃内食物容易腐烂,这也是形成肠胃疾病的原因之一.还有两餐之间不要吃零食,目的是让消化系统有一个休息的机会.
七.配对食物
食能养人也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能在一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害健康.比如小葱拌豆腐会患结石 花生与黄瓜 伤身 茶叶与鸡蛋 引起消化不良
八.杜绝垃圾食品
凡是油炸的 烧烤的如油条 炸鸡. 淹制的如咸菜. 膨化的如虾条薯片 方便的如方便面 深加工细加工的食物如火腿肠和各种化学饮料饼干都属于垃圾食品 尽量不吃
九.采取低热量饮食
低热量饮食就是七分饱,尤其过了三十岁的人,一定要少吃,一定要控制体重,要知道营养过剩比营养不良更可怕,要记住肥胖是老化的标志.很多人的病是撑出来的,放纵食欲会麻痹人的感官,拥塞的胃必然造成拥塞的脑筋.现代人为什麽如此冲动,前几天一个朋友的宿舍里发生了这样一件事,两个二十几岁的年轻人不知什麽原因吵了几句,女孩一气之下坐上二十二 层电梯纵身跳下,当场脑浆崩裂. 现代很多人不是理性控制了食欲,而是食欲控制了理性.虽然这件事的发生也不一定是饮食造成,但肯定与理性有关.如果我们连最基本的饮食都控制不住的话,那么别的事情就更难说了.
十 禁食
禁食的好处是帮助身体排毒.研究发现,从禁食前后的血液来分析,禁食可增加红细胞数量并改善血液的品质.而且只要禁食够久,则毒素可排除,皮肤更洁净,整个身体的组织都能恢复活力.禁食有利于治疗关节炎和动脉硬化.有时对病人禁食可以起到药物起不到的疗效.我的孩子有一次发烧采取禁食方法,效果很神奇.