盐的妙用与科学吃蛋和姜水及吃出乌发 - Qzone日志
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 01:54:00
[转] 盐的妙用与吃出乌发
盐的50个经典妙用千万不要小看那一袋不起眼的盐,它除了是调味圣品外,还有好多妙用,看了保证你受益匪浅!
1、用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。
2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
3、牛奶中少放些盐,不易变坏。
4、盐炒后放入醋内,醋不发霉。
5、切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
7、有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
8、发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
9、煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。
11、在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。
12、做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。煲好糖水,加几粒盐,喝着也更觉香甜。
13、热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。
14、发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。
15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。
16、在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。
17、煮面条时,在汤里先放盐,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。
18、蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19、鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。
20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。
21、煲好糖水后加几粒盐,喝着更觉香甜。
22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。
23、喝点淡盐水,可以治喉咙痛,治牙痛。
24、经常用淡盐水洗头发,可以防止脱发。
25、误食有毒物质,先喝点浓盐水,可以解毒止痛。
26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥和臭味。
27、壳破了的蛋,放在盐水里煮,能防止蛋白流出。
28、牛奶加点盐粉,可以保持数日不腐。
29、感冒、肚痛,喝点淡盐水好。
30、鲜花枝插在盐水里,可九日不枯。
31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具,可以复光。
32、买的瓷碗、瓷杯,先放在盐水里煮过后不容易破裂。
33、洗涤有颜色的衣服时加点盐,可以保持颜色鲜艳。
34、在煤油里加点盐粉,点燃后既省油又少煤烟。
35、用浓盐水喷洒木炭,木炭燃烧时热量增大、烟气少,可以节约三分之一的木炭。
36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨,既省力又易锋利。
37、镇咳:饮用1:100的盐水,可缓和咳嗽。
38、治灼烫伤:将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
39、防止抽筋:手脚抽筋而发冷时,可将盐炒热,用布包裹后,在四肢来回擦拭数次。
40、防止喉咙沙哑:唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。
41、刷牙洁白:用盐水刷牙,可使牙齿坚固洁白。
42、点蜡烛时,在灯芯周围放上盐,可使烛油不往下滴。
43、鲜姜洗净埋入盐内,可保持新鲜。
44、新买泡沫塑料鞋,放盐水中浸泡半日再穿,不易裂断。
45、炸食物时,在油里放点盐,油不会外溅。
46、将葱白捣烂绞汁,在晚上用盐水洗涤鼻腔后,以棉球蘸汁塞入鼻内,治急慢性鼻炎。
47、吃地瓜,很多人会出现肚胀、烧心等现象,蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
48、有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。
49、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久。
50、用搪瓷杯泡茶,时间长了杯里会有一层深色茶锈,茶锈不宜用水洗掉,但用湿布蘸些细盐就会擦掉。
巧用热姜水治疗多种小毛病
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用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
牙周炎:
先用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次。
龋齿:
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
偏头痛:
当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。
醉酒:
用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,可缓解或消除酒醉。
面部暗疮:
用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
头皮屑:
先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。
腰肩疼痛:
先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
蛲虫病:
每天睡眠前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1至2杯,持续10天左右即可治愈。
脚臭:
将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。
高血压:
血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。
感冒头痛:
将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
小秘方吃出乌黑亮丽秀发
许多女人都曾为自己头上的白发忧愁,有些人才20多岁,发间就隐约藏有白发。只要留心,您也可以蓄出一头乌黑亮丽的头发,这里有个小秘方供您参考。
何首乌是一种常见的中药,中药铺里有售。据说每到半夜,何首乌的茎就如同藤一样柔软,两根茎会自然相交于一体,到了白天,又自然分开,故被称为夜交藤。它和黑芝麻便是这个秘方中的主角,芝麻和何首乌自古以来就被称为延年益寿食物,无任何副作用,不仅能令白发转青,多吃还可永葆青春。每天早晚吃两勺子芝麻夜交藤糊,两个月后,你的头发会慢慢变黑。大约四个月后,所有白发慢慢转青。到时拥有一头乌黑发亮的黑发,便不再是梦。
材料:何首乌100克,黑芝麻50克,蜂蜜50克
具体做法:
第1步:将何首乌洗净,放于锅内蒸半小时,何首乌变软。
第2步:将蒸软的何首乌取出,再放入锅内煎一小时,何首乌的汁溶于水中。
第3步:将芝麻炒熟,放于盛有何首乌片的锅内煮10分钟。
第4步:放凉后再放入蜂蜜,将所有材料搅匀后即可。
小叮咛:做好后每天吃一次,每次吃3-4勺,最好是装入密封瓶内,置于冰箱内保存。
此方不仅适合白发者,若黑发者服用此方,也可使头发更具光泽,更显乌黑。服用此方时,若能注意多吃一些石榴、桂圆等水果,效果将会更好。
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