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辣椒飞度
[ lajiao666666@sohu]
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• [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [文集] 2010-10-13 00:43:36 楼主
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吃鸡蛋也有三大禁忌（图片来源：资料图）

1.忌吃未熟鸡蛋

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。

鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

2.忌吃煮老的鸡蛋

鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。

3.鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

4.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

 

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辣椒飞度的签名档

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• 辣椒飞度 [lajiao666666@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  沙发

这样吃鸡蛋 最危险！

辣椒飞度的签名档

情侣手机：和你爱的人进行心与心的沟通及对话，一切尽在无线中！

发表于 2010-10-13 00:51:20

• 相见不如不见 [zblwl1208@chinaren]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  板凳

楼主辛苦了，支持一下！

相见不如不见的签名档

奥运火矩这么难收？晕！！！！！！！！！！

发表于 2010-10-13 08:49:24

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  3楼

健康饮食才是根本！

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:49:31

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  4楼

攒分押宝中！

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:49:59

• 相见不如不见 [zblwl1208@chinaren]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  5楼

少见的好帖

相见不如不见的签名档

奥运火矩这么难收？晕！！！！！！！！！！

发表于 2010-10-13 08:50:02

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  6楼

今天押宝真不好，老哭!

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:50:11

• 相见不如不见 [zblwl1208@chinaren]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  7楼

爱的

相见不如不见的签名档

奥运火矩这么难收？晕！！！！！！！！！！

发表于 2010-10-13 08:50:20

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  8楼

好用营养啊，美食，赞一下！

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:50:27

• 相见不如不见 [zblwl1208@chinaren]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  9楼

钱是王八蛋，没了再赚！身体是自己的，

相见不如不见的签名档

奥运火矩这么难收？晕！！！！！！！！！！

发表于 2010-10-13 08:50:45

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  10楼

身体是革命的本钱！不能把本钱拼没了！

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:50:50

• 小精灵hh [zblhlx520@sohu]   [加为好友] [传小纸条] [送礼物] [回复]  [管理]  [加入个人文集] [投诉]  11楼

楼主真是太厉害了！

小精灵hh的签名档

发表于 2010-10-13 08:50:53

主题：

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