神马文学网《本草纲目》养生之粥
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2010年06月
一、《本草纲目》养生之粥与张悟本式养生不同
本文《本草纲目》养生之粥与颇有 争议的张悟本式养生不同，这是《本草纲目》的作者李时珍大师是总结明朝以前的各大名家精华所成 。《本草纲目》养生之粥的配伍才是真正的养生之道，要与当前毁誉参半的张悟本式养生严格的区分开。《本草纲目》养生之粥能给大家带来可以量化、确切的食疗 效果。
二、《本草纲目》养生之粥的药理
《本草纲目》记载粥{释名}糜。{时珍说} 各种粮谷作粥，详看本章。更有用药物、果品来做粥，能治各种病。下面附诸物粥谱。
（一）药粥
1、小麦粥{主治}止消渴烦热。益配合糖尿病治疗的辅助治疗。
2、寒食粥：用杏仁和各种花制成。{主治}咳嗽、通血气，调中。
3、糯米、秫米、黍米粥：甘、温、无毒。{主治}益气，治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。 4、粳米、粘米、粟米、梁米粥。{气味}甘、温、平、无毒，{主治}利小便，止烦渴，滋养脾肾。 {时珍说}罗天益在《宝鉴》一书记载，粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他专吃粟米粥，杜 绝其他食物，十天后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。
（二）常用粥
1、红枣粥： 若要皮肤好，粥里放红枣。
2、莲子粉粥：若要不失眠，粥里添白莲。
3、栗子粥：腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
4、桂圆粥：心虚气不足，粥加桂圆肉。
5、薏苡仁粥：头昏多汗症，粥里加薏仁。
6、百合粥：润肺又止咳，粥里加百合。
7、绿豆粥：消暑解热毒，常饮绿豆粥。
8、核桃仁粥：乌发又补肾，粥加核桃仁。
9、荷叶粥：若要降血压，煮粥加荷叶。
10、银耳粥： 滋阴润肺好，煮粥加银耳。
11、荠菜粥：春季防流脑，荠菜煮粥好。
12、山楂粥： 健脾助消化，煮粥添山楂。
13、蛋黄粥：梦多又健忘，粥里加蛋黄。
14、赤小豆粥：利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。
15、甘蔗粥： 消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。
16、生姜粥： 伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。
17、枸杞子粥： 滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。
（三）非常用粥
1、御米粥：罂粟做成的粥，可治胃反流，利于调大肠。（非重症 不可用，罂粟为禁绝类植物）
2、芡实粉粥：固精气，明耳目。
3、菱实粉粥：补益肠胃，解除体内的烦热。
4、薯蓣粥（即山药粥）：可补肾的精气，固肠胃。
5、芋粥：宽肠胃，使人不觉饿。
6、萝卜粥：消食利膈。
7、胡萝卜粥：宽中下气。
8、马齿苋粥：治痹消肿。
9、油菜粥：调中下气。
10、菠菜粥：能和中润燥。
11、芹菜粥：去伏热，利肠。
12、芥菜粥：豁痰辟恶。
13、葵菜粥：润燥宽肠。
14、韭菜粥：温中暖下。【加含虾青素{英文称 astaxanthin，简称ASTA}食物的小虾、鸡蛋是价廉高质的壮阳圣品】
15、葱鼓粥：发汗解肌。
16、茯苓粉粥：清上实下。
17、松子仁粥：可润心肺，调养大肠。
18、酸枣仁粥：治烦热，益胆气。
19、韮白粥：治老人冷利。
20、花椒粥：辟瘴御寒
21、茴香粥：和胃治疝。
22、苏子粥：下气利膈。
23、竹叶汤粥：止渴清心。
24、猪肾粥、羊肾粥：补肾虚。
25、羊肝、鸡肝粥：补肝虚，明目。
26、鸭汁、鲤鱼粥：消水肿。
27、牛乳粥：补虚羸。
28、酥蜜粥：养心肺。
29、炒面加粥食：止白痢。
30、烧盐加粥食：止血痢。
三、《本草纲目》养生之粥总结
本文所列《本草纲目》养生之粥内容属于转载和摘 录《本草纲目》粥篇，可以单独使用，也可几个配伍使用。阅读者按自己的实际情况对照。由于现在高血脂、糖尿 病、高血压、痛风、癌症肿瘤等氧化应激类疾病患者情况错综复杂，请在医生指导下用粥配合治疗。
四、另附：果蔬养生疗法歌诀一篇：
生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁， 猪肝羊肝明目好。
益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。
五、果蔬养生疗法总结
果蔬养生疗法也讲究的是相生相克的原则，不宜一次搭配多种进行食补，如“黄瓜减肥有成效” 与“橘子理气好化痰”是相克的，因黄瓜含有破坏维生素C的物质，一起使用相反会降低维生素C的吸收，这两种是不宜同时进补的。而“鱼虾猪蹄补乳汁”与“番 茄补血助容颜”相生的，虾里含有目前天然界最强 的抗氧化（抗衰老）剂虾青素等，猪蹄富含胶原蛋白，番茄含和抗氧化剂番茄红素等可以 使人容颜美丽、精神焕发。所以单独做果蔬养生疗法的时候就没有什么问题？但涉及到联合搭配果蔬养生疗法的时候，最好请教医生和营养师。
一、《本草纲目》养生之粥与张悟本式养生不同
本文《本草纲目》养生之粥与颇有 争议的张悟本式养生不同，这是《本草纲目》的作者李时珍大师是总结明朝以前的各大名家精华所成 。《本草纲目》养生之粥的配伍才是真正的养生之道，要与当前毁誉参半的张悟本式养生严格的区分开。《本草纲目》养生之粥能给大家带来可以量化、确切的食疗 效果。
二、《本草纲目》养生之粥的药理
《本草纲目》记载粥{释名}糜。{时珍说} 各种粮谷作粥，详看本章。更有用药物、果品来做粥，能治各种病。下面附诸物粥谱。
（一）药粥
1、小麦粥{主治}止消渴烦热。益配合糖尿病治疗的辅助治疗。
2、寒食粥：用杏仁和各种花制成。{主治}咳嗽、通血气，调中。
3、糯米、秫米、黍米粥：甘、温、无毒。{主治}益气，治脾胃虚寒，下泄呕吐，小儿出痘疮面色苍白。 4、粳米、粘米、粟米、梁米粥。{气味}甘、温、平、无毒，{主治}利小便，止烦渴，滋养脾肾。 {时珍说}罗天益在《宝鉴》一书记载，粳米、粟米做成的粥，气味淡薄，阳中带阴所以清淡舒畅，能利小便。有一人病危，但从不吃药。医生叫他专吃粟米粥，杜 绝其他食物，十天后病情好转，一个月过后痊愈。这就是五谷都能治病的原理。
（二）常用粥
1、红枣粥： 若要皮肤好，粥里放红枣。
2、莲子粉粥：若要不失眠，粥里添白莲。
3、栗子粥：腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
4、桂圆粥：心虚气不足，粥加桂圆肉。
5、薏苡仁粥：头昏多汗症，粥里加薏仁。
6、百合粥：润肺又止咳，粥里加百合。
7、绿豆粥：消暑解热毒，常饮绿豆粥。
8、核桃仁粥：乌发又补肾，粥加核桃仁。
9、荷叶粥：若要降血压，煮粥加荷叶。
10、银耳粥： 滋阴润肺好，煮粥加银耳。
11、荠菜粥：春季防流脑，荠菜煮粥好。
12、山楂粥： 健脾助消化，煮粥添山楂。
13、蛋黄粥：梦多又健忘，粥里加蛋黄。
14、赤小豆粥：利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。
15、甘蔗粥： 消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。
16、生姜粥： 伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。
17、枸杞子粥： 滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。
（三）非常用粥
1、御米粥：罂粟做成的粥，可治胃反流，利于调大肠。（非重症 不可用，罂粟为禁绝类植物）
2、芡实粉粥：固精气，明耳目。
3、菱实粉粥：补益肠胃，解除体内的烦热。
4、薯蓣粥（即山药粥）：可补肾的精气，固肠胃。
5、芋粥：宽肠胃，使人不觉饿。
6、萝卜粥：消食利膈。
7、胡萝卜粥：宽中下气。
8、马齿苋粥：治痹消肿。
9、油菜粥：调中下气。
10、菠菜粥：能和中润燥。
11、芹菜粥：去伏热，利肠。
12、芥菜粥：豁痰辟恶。
13、葵菜粥：润燥宽肠。
14、韭菜粥：温中暖下。【加含虾青素{英文称 astaxanthin，简称ASTA}食物的小虾、鸡蛋是价廉高质的壮阳圣品】
15、葱鼓粥：发汗解肌。
16、茯苓粉粥：清上实下。
17、松子仁粥：可润心肺，调养大肠。
18、酸枣仁粥：治烦热，益胆气。
19、韮白粥：治老人冷利。
20、花椒粥：辟瘴御寒
21、茴香粥：和胃治疝。
22、苏子粥：下气利膈。
23、竹叶汤粥：止渴清心。
24、猪肾粥、羊肾粥：补肾虚。
25、羊肝、鸡肝粥：补肝虚，明目。
26、鸭汁、鲤鱼粥：消水肿。
27、牛乳粥：补虚羸。
28、酥蜜粥：养心肺。
29、炒面加粥食：止白痢。
30、烧盐加粥食：止血痢。
三、《本草纲目》养生之粥总结
本文所列《本草纲目》养生之粥内容属于转载和摘 录《本草纲目》粥篇，可以单独使用，也可几个配伍使用。阅读者按自己的实际情况对照。由于现在高血脂、糖尿 病、高血压、痛风、癌症肿瘤等氧化应激类疾病患者情况错综复杂，请在医生指导下用粥配合治疗。
四、另附：果蔬养生疗法歌诀一篇：
生梨润肺化痰好， 苹果止泻营养高。
黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。
番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。
橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。
萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。
白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。
冬瓜消肿有利尿， 绿豆解毒疗效高。
木耳搞癌散血淤， 山药益肾浮肿消。
海带含碘散淤结， 蘑菇抑制癌细胞。
胡椒驱寒兼除湿， 葱辣姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补乳汁， 猪肝羊肝明目好。
益肾强腰吃核桃， 健肾补脾吃红枣。
五、果蔬养生疗法总结
果蔬养生疗法也讲究的是相生相克的原则，不宜一次搭配多种进行食补，如“黄瓜减肥有成效” 与“橘子理气好化痰”是相克的，因黄瓜含有破坏维生素C的物质，一起使用相反会降低维生素C的吸收，这两种是不宜同时进补的。而“鱼虾猪蹄补乳汁”与“番 茄补血助容颜”相生的，虾里含有目前天然界最强 的抗氧化（抗衰老）剂虾青素等，猪蹄富含胶原蛋白，番茄含和抗氧化剂番茄红素等可以 使人容颜美丽、精神焕发。所以单独做果蔬养生疗法的时候就没有什么问题？但涉及到联合搭配果蔬养生疗法的时候，最好请教医生和营养师。