五道黑 -- 河鲈 -- 赤鲈

赤鲈
简介
(Perca fluviatilis)属鲈形目,鲈科,鲈属。
赤鲈又名河鲈，俗称五道黑。因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。赤鲈为生活于新疆北部的冷温带河湖鱼类。生长较为缓慢，3冬龄始达性成熟，最大个体体长可达500毫米左右。
外形
体侧扁，长椭圆形，尾柄较细。头小，吻钝，口端位。下颌比上颌稍长，上颌骨后端达眼的下方，上下颌及口盖骨上均有细齿。前鳃盖骨后缘有许多小锯齿，后鳃盖骨后缘有1根刺。两背鳍略分离，第一背鳍为8-16根硬刺，其中第4根最长；第2背鳍为3根硬刺和13根软鳍条，以第1、2根鳍条最长。胸鳍侧位而较低，腹鳍胸位，尾鳍浅叉形，两叶末端圆。体为棕褐色，有7-9条黑色横斑，腹部白色；背鳍浅灰黄色，第1背鳍后部有1个大黑斑；胸鳍浅黄色；臀鳍、腹鳍及尾鳍为橘黄色。
习性
赤鲈生活于植物丛生的江河、湖泊中。通常有两个类群：一个种群生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小，生长也慢些；另一个种群栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，生长较快。仔鱼以浮游动物为食，体长达40毫米时，则以小型鱼类为食，有时亦食些水生昆虫和甲壳类。开始成熟的亲鱼为5冬龄，早春解冻后，水温达7-8℃时，即在水势平稳的场所进行繁殖。
分布
赤鲈广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。在俄罗斯为非常重要的捕捞对象，也是重要的游钓鱼类。河鲈有广盐性和广温性特点，繁殖力强，种群数量增加很快。我国新疆北部天然产量很大。此鱼肉质肥美，为当地有名的上等食用鱼类之一。
近年来，由于当地引进池沼公鱼，赤鲈鱼的鱼卵被池沼公鱼大量的食用，赤鲈鱼的产量大大下降，湖泊都已经很少了，在额尔齐斯的下游还有一定的分布。
垂钓赤鲈鱼以海竿串钩为主，以蚯蚓为钓饵，鱼眼睛也可以。在缓水处为佳。
赤鲈是欧亚北部冷温带的重要经济鱼类，近几年被作为观赏鱼类进行饲养。

河鲈
百科名片
河鲈，是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。生活于植物丛生的江河、湖泊中。通常有两个类群：一个种群生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小，生长也慢些；另一个种群栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，生长较快，三冬令可达成熟，最大个体可达500mm。仔鱼以浮游动物为食，体长达40毫米时，则以小型鱼类为食，有时亦食些水生昆虫和甲壳类。
中文学名： 河鲈
别称： 五道黑
界： 动物界
目： 鲈形
科： 鲈
属： 鲈
分布区域： 分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。
基本资料
中文名称：河鲈(he河鲈
lu)
英文名称：River perch , Perch , Ereshwater perch
俗称：五道黑
目：
科：
属：鲈
简要说明
河鲈属鲈科鱼类，为肉食性凶猛鱼类。在我国仅分布于额尔齐斯河、乌伦古河水系，60年代末到博斯腾湖，70年代至90年代初，河鲈成为博斯腾湖的主要经济鱼类，分布数量居其它鱼类之首，捕捞的渔获物中河鲈占90％以上。90年代以后，河鲈在各水域的捕捞量急剧下降。近年来，河鲈在博斯腾湖水域的养殖数量有一定的回升，年产量在600吨左右。河鲈以捕食小鱼、小虾为生，并以袭击方式摄食。河鲈性成熟较早，在自然条件下，性成熟年龄在1至2龄，繁殖力强，产带形卵。适宜的生长水温在18℃~24℃，易集群，夜视力极强，生长速度快，当年鱼种可达80~190克。河鲈肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。[1]
形态特征
体侧扁，长椭圆形，尾柄较细。头小，吻钝，口端位。下颌比上河鲈
颌稍长，上颌骨后端达眼的下方，上下颌及口盖骨上均有细齿。前鳃盖骨后缘有许多小锯齿，后鳃盖骨后缘有1根刺。两背鳍略分离，第一背鳍为8-16根硬刺，其中第4根最长；第2背鳍为3根硬刺和13根软鳍条，以第1、2根鳍条最长。胸鳍侧位而较低，腹鳍胸位，尾鳍浅叉形，两叶末端圆。体为棕褐色，有7-9条黑色横斑，腹部白色；背鳍浅灰黄色，第1背鳍后部有1个大黑斑；胸鳍浅黄色；臀鳍、腹鳍及尾鳍为橘黄色。
生活环境
河鲈生活于植物丛生的江河、湖泊中。通常有两个类群：一个种群生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小，生长也慢些；另一个种群栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，生长较快，三冬令可达成熟，最大个体可达500mm。仔鱼以为食，体长达40毫米时，则以小型为食，有时亦食些水生和。河鲈在夏季摄食比冬季为旺，产卵时期通常停止摄食。开始成熟的亲鱼为5冬龄，早春解冻后，水温达7-8℃时，即在水势平稳的场所进行繁殖。[2]
地理分布
河鲈广泛分布于欧洲及亚洲北部冷温带，在我国仅产于新河鲈
疆与流域。在俄罗斯为非常重要的捕捞对象。我国新疆北部天然产量很大。[3]
人工繁殖
亲鱼培育
秋季收集繁殖用亲鱼，要求体质健壮、无伤无病、体重500克以上，雌雄配比1∶1.5。越冬前投喂小杂鱼强化培育。封冰前水温5～10℃转入越冬池，越冬密度200～250千克/亩。河鲈越冬期间也不停食，所以越冬池里需投喂小杂鱼作为饵料，投喂量约为亲鱼总量的2～3倍，以促使亲鱼性腺发育。越冬期间要保持水质清新，水深5米，北方冰封期间要打冰眼，观察鱼群活动情况，并及时扫除积雪，以防越冬亲鱼缺氧死亡。雌雄鉴别
生殖季节，雌鱼腹部较雄鱼膨大松软，雌鱼生殖孔凸出，雄鱼生殖孔凹进。人工催产
选择成熟度好的河鲈进行催产，催产剂可采用(HCG)与促黄体激素释放素类似物(LRH－A)合剂或单用HCG。剂量分别为HCG 500国际单位＋LRH－A 5微河鲈
克/千克鱼体重或HCG 1000国际单位/千克鱼体重，雌雄剂量相等。催产后亲鱼放入网箱或产卵池，注意观察鱼群活动情况，水温12℃左右，效应时间为35～40小时。催产用亲鱼可选自池塘培育，也可在繁殖季节从市场收购。人工孵化
成熟度好的河鲈经催产后可全部产空，卵为胶质卵连成带状呈半漂浮状态。将胶质移入孵化槽流水孵化或静水充气孵化。孵化水流早期要求微弱，以后逐渐增大水流直至出膜前期。当有少量鱼苗出膜后，要缓慢减少水流。河鲈孵化期较长，从受精卵到鱼苗出膜需100～120度·日，卵黄囊吸收期需40～60度·日，孵化适温10～16℃，易发生水霉病。夏花培育
刚孵化出的河鲈鱼苗通体透明，全长0.65厘米左右，吸收完毕时全长为0.7厘米左右。鱼苗出膜3～4天后，卵黄囊吸收完毕进入平游期，可转入夏花鱼种培育阶段。水泥池培育
面积5～10米2，放养密度100～200尾/米2。投喂浮游动物如轮虫、小型枝角类、桡足类等作河鲈鱼苗早期饵料。饵料可用饵料生物池培养，也可以直接从其它水体中捞取小型浮游动物投喂。但收集来的浮游生物必须经过过滤以确保投喂的是轮虫和小型枝角类、桡足类，防止投入剑水蚤成体等大型浮游动物，以防对鱼苗造成威胁。5～7天后每天投喂切碎的小杂鱼等补充动物蛋白，经过15～20天的培育，鱼苗可长至3厘米。这时应转入饵料丰富且有水草作隐蔽场所的池塘养殖，以减少自残现象发生。池塘培育
直接把平游期鱼苗从孵化车间移至夏花培育池进行培育。池塘面积河鲈
2～3亩，水深1.5米左右，放养密度5万～6万尾/亩。人工繁殖开始前3周，每亩用150千克进行清塘消毒，并施发酵过的粪肥300千克，以确保鱼苗下塘时有足够的浮游动物作开口饵料。待生石灰药力消失后，播种水生植物种子如苦草等，一是有利于浮游动物、底栖动物栖息，二是为鱼苗提供隐蔽场所，防止自相残杀现象发生。一般经过2～3周培育后，体长达3～4厘米，夏花阶段培育结束。
培育价值
河鲈肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，深受消费者青睐。大规格的河鲈商品鱼在市场上非常紧俏。
博湖县人工孵化的五道黑鱼苗已出塘
五道黑学名赤鲈，是本地区消费者一直喜食的一种鱼类。具有营养丰富、肉质坚实、易与刺分离，肉质鲜美肥嫩且刺少的特点，被誉为鱼中上品，尤其适宜老年人与儿童食用。
5月24日，博湖县渔业技术推广站经过近一个月的紧张工作，培育的第一批夏花鱼苗已出塘。该批夏花规格整齐、体质健壮，前来购买这批鱼苗的库尔勒养殖户喜上眉梢。为了更好的推广五道黑养殖，今年由博湖县渔业技术推广站工程师李风格特意编写了五道黑的实用养殖技术，这份资料语言通俗易懂，内容详实，养殖户可以通过阅读该资料，在养殖过程中自行解决一些问题。同时，该站还将对购买了鱼苗的养殖户进行免费的跟踪技术服务，使养殖户尽快掌握相关技术，在致富的路上越走越好。
五道黑原产于新疆额尔齐斯河，1968年移殖到博斯腾湖。博斯腾湖良好的水域环境，丰富的饵料，使五道黑得以繁衍生息，种群数量很快得到扩大，捕捞产量曾一度达到1700余吨，占当时全湖鱼产量的三分之二。90年代，博斯腾湖鱼类区系组成发生变化，五道黑产量逐年减少。至2000年，仅在西南小湖区可以捕到少量五道黑。2001年博湖县渔业技术推广站为了满足市场需求，开始进行五道黑人工繁殖养殖的研究。经过这几年细致的工作，摸索出了一套五道黑繁育养殖技术，五道黑养殖面积逐渐扩大，相信在不久的将来，五道黑又会普遍回到人们的餐桌上。( 韩芳)


博湖县人工繁殖五道黑获科技进步三等奖 作者：吴登辉   ( 2007年 06月 06日 )
五道黑是赤鲈（又名河鲈）的俗称，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名。在我国五道黑主要分布在新疆北部的冷温带河湖内，是博斯腾湖1978年至1994年间的主产经济鱼类。五道黑肉质肥美，是新疆有名的上等食用鱼类之一。成鱼（100克左右/条）在库尔勒市的市场售价约为30—50元/公斤。
近几年，随着博斯腾湖五道黑种群的减少和人民生活水平的提高，对五道黑的需求量越来越大，带动了博斯腾湖周边各县市、团场及至全疆各地池塘、水库大水面养殖五道黑业的发展。为了满足市场需求，博湖县渔业技术推广站于2001年开始进行五道黑人工繁殖的研究，自行设计搭建了孵化温室，安装孵化设备，到2003年就掌握了全部技术，五道黑人工繁殖、池塘养殖获得成功，该研究项目荣获博湖县科技进步三等奖。今年该站进一步加大科研力度，改进关键环节、关键技术，提高五道黑鱼苗繁育成活率。目前，该站人工繁育的五道黑夏花鱼苗50万尾已全部出塘，鱼苗被库尔勒、阿克苏、兵团渔业技术推广站、昌吉及本地养殖户买走，买主纷纷称赞，今年博湖县渔业推广站繁育的五道黑鱼苗体格健壮，品质优良。
二道的收获
出处： 作者：六二道 中国钓鱼频道 2006-12-1 6:59:01
全是五道黑........................... 请个位大侠多多包含





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７、梭鲈（Lucioperca lucioperca）地方名：牙鱼、十道黑字

体形及鳍近似河鲈，体长呈梭状。背侧灰绿，有10条很窄的褐色横带及斑块，故有人叫“十道黑”，虹彩灰黄。我国仅产于额尔齐斯河、伊犁河水系，是很有经济价值的鱼类。
８、河鲈（Perca fluviatilus）地方名：五道黑

体长椭圆形，侧扁，尾柄较细。头小，吻钝。眼中等大，体均被栉鳞。头和背侧淡黄褐色，有7-9条黑色黄斑。背鳍淡灰黄，第一背鳍后部有一大黑斑，尾臀、腹鳍桔黄，虹彩金黄。我国仅产于新疆额尔齐斯河、乌伦古河等水系，是新疆重要经济鱼类。
９、粘鲈（Acerina cernua ）体被小鳞，胸部无鳞，为冷水性肉食性凶猛鱼类。但因其个体小，多硬棘，栖息水底层，在乌伦古湖经济价值不大。