椰奶天山雪莲果

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 10:39:00
2010-07-06

特色
现在有了些躁热,这时喝一碗甜汤会让心情好很多。甜蜜椰奶加上天山雪莲果,只需几分微煮,一款满是椰子香气的靓汤就出现了。嚼一下,汁水满溢,口感甜爽,还有满口的椰香,是一款汤,也是一款不可多得的饭后甜品。
用料
天山雪莲果 300克椰子 一个椰奶 80克冰糖 适量枸杞、川贝 少许
做法
将雪莲果冲水10分钟,加适量冰糖水煎10分钟。椰子取椰子水备用。
锅内加500克纯净水烧开。加入冰糖、枸杞、川贝、雪莲果煮5分钟。最后加椰子水、椰奶,烧开即可。
小贴士
将雪莲果冲水10分钟,主要是冲掉异味和黏液。
加冰糖以后,水最好煮30分钟,这样口感会更佳。

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