神马文学网衣服尺码及风水、解酒
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 12:04:25
服装,裤子,男女鞋,尺码对照表
服装尺码对照表
29码＝2.2尺腰=73.5CM
30码＝2.3尺腰=77CM
31码＝2.4尺腰=80CM
32码＝2.5尺腰=83.5CM
33码＝2.6尺腰=87CM
34码＝2.7尺腰=90CM
36码＝2.8尺腰
38码＝2.9尺腰
40码＝3.0尺腰
裤子尺码对照表
26号------1尺9寸臀围2尺6
32号------2尺6寸臀围3尺2
27号------2尺0寸臀围2尺7
34号------2尺7寸臀围3尺4
28号------2尺1寸臀围2尺8
36号------2尺8寸臀围3尺5-6
29号------2尺2寸臀围2尺9
38号------2尺9寸臀围3尺7-8
30号------2尺3寸臀围3尺0
40号------3尺0寸臀围3尺9-4尺
31号------2尺4寸臀围3尺1
42号------3尺1-2寸臀围4尺1-2
裤子尺码对照表
29码＝2.2尺腰 30码＝2.3尺腰 31码＝2.4尺腰 32码＝2.5尺腰
33码＝2.6尺腰 34码＝2.7尺腰 36码＝2.8尺腰 38码＝2.9尺腰
40码＝3.0尺腰
衣服裤子上的尺码，如160/68A，
160是指身高，68是胸围/腰围
关于A 是按体型分类：
A正常体
B偏胖体
C肥胖体
Y偏瘦体，如L（170/92B）表示身高在170CM到175CM这间，胸围92左右体型偏胖的人可以选择这样的衣服
牛仔裤的尺码表示方法：
W = waist腰围
L = inseam length---内侧骨长
你腰围市尺二尺四合80厘米=31.5英吋，买牛仔裤腰应偏小1个码，所以你要买31吋的腰就好了，
以你的个头应该34吋左右的内长（见下面内长度量方法）具体多少你再度一条你穿过的裤子就更准确了。
所以你选牛仔裤的尺码应该为：W31 L34
附：
注意大多牛仔牌子用英吋计的，另外买牛仔裤长短一般以内长为主。
因为腰有高底，裤子的外长受腰头的高低影响，裤腿的长度容易不合身，但是所有的内长度量准了，裤腿的长短就一定适穿。
注：内长指纯裤腿长（裆底量到下脚边）
拿裤子举例,裤子通常有4种编法
一种是身高-腰围厘米法,比如165/68A,这说明是给165高,腰围68厘米的人穿的.68厘米就是2尺啦.凭我经验一般棉布裤子,正装裤子这样编.那个A表示一般的遍法,有时候会有165/70B,就是短而肥的特号.很少见。
一种是臀围法,比如你说的28号,28号指臀围2尺8,一般休闲裤子这样编,这个确实是不看腰围的，它们的裤子都有一个确定的腰围和臀围的匹配关系，一定的臀围就对一定的腰围。
一种是号码法,具体含义就不知道了，但是一般是36 38 40 42这样编,就是传说中的欧码
还有一种是字母法,就是S,M,L,XL等等.大小要看这个牌子自己是怎么定的，一般M都对应165/66A.
裤子上的尺码，如160/68A，160是指身高，68表示腰围，A代表体型：
A正常体
B偏胖体
C肥胖体
Y偏瘦体
一般换算法是:
165/68A相当于27 28号裤子以及M和欧码的38
170/70A相当于29 30号裤子以及L和欧码的40
以此类推
很多牌子其实尺寸不是特别准，一般仔裤会比较准。
再说衣服,衣服也是一样的,只不过一种变成身高/胸围厘米法,比如165/88A;一种是欧码法,如38,40,42,和裤子一样;一种是S,M,L法.
175/96a =裤长3尺2，腰围2尺9；38号；4X；
190/104a =身高和胸围； 56号；4X；
男式上衣类服装尺码对应表（仅供参照）
服装尺码 46 48 50 52 54
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
服装尺码
105
110
115
120
125
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
服装尺码
74
76
78
80
82
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
男裤标注
29
30
31
32
33
对应腰围
2 尺 2
2 尺 3
2 尺 4
2 尺 5
2 尺 6
女式服装类尺码对照表（仅供参照）
服装标注
9
11
13
15
大致对应
胸围 25-27
胸围 27-29
胸围 29-31
胸围 31-33
服装尺码
S
M
L
XL
服装标注
38
40
42
大致对应
胸围 27-29
胸围 29-31
胸围 31-33
服装尺码
M
L
X L
女裤尺码
2
4
6
8
10
对应腰围
63 （ cm ）
67 （ cm ）
71 （ cm ）
74 （ cm ）
78 （ cm ）
女裤标注
26
27
28
29
30
对应腰围
1 尺 9
2 尺
2 尺 1
2 尺 2
2 尺 3
由于儿童的年龄跨度大，从初生婴儿到 15 、 16 岁的少年，身材差异悬殊，因此儿童服装的尺码比成人服装要复杂的多。成人服装的尺码大小基本上都用 XXS 、 XS 、 S 、 M 、 L 、 XL 、 XXL 来表示，比较简单，而儿童服装的尺码表示方式就非常多，常见的有直接用年龄来表示，如： 1Y 、 2Y 、 3Y 、 4Y……. ，有用身高来表示，如： 80CM 、 90CM 、 100CM 、 110CM….. ，有用号数来表示，如： 1# 、 2# 、 3# 、 4#……. ，等等，不同的童装品牌会用不同的尺码表示方式，如果不熟悉童装的尺码，在挑选衣服时就会比较头痛，不知道到底那个尺码才是适合宝宝的，因此我们特地做了一个童装尺码和儿童身高的对照表，共您参考。
童装尺码与儿童年龄、身高、胸围对照表
年龄尺码
身高尺码
单数尺码
双数尺码
对照年龄（ year）
对照身高 (cm)
对照胸围 (cm)
对照腰围 (cm)
3M
5cm
——
——
0---0.3
52-59
40
40
6M
65 cm
——
——
0.3-0.6
59-73
44
33
1Y
75 cm
1 ＃
2 ＃
0.6---1
73-80
48
48
1Y -2Y
80 cm
1 ＃ -3 ＃
2 ＃ -4 ＃
1-----2
75-85
50
49
2Y -3Y
90 cm
3 ＃
4 ＃
2-----3
85-95
52
50
3Y -4Y
100 cm
5 ＃
6 ＃
3-----4
95-105
54
51
4Y -5Y
110 cm
7 ＃
8 ＃
4-----5
105-115
57
52
6Y -7Y
120 cm
9 ＃
10 ＃
6-----7
115-125
60
54
8Y-9Y
130 cm
11 ＃ -13 ＃
12 ＃ -14 ＃
8-----9
125-135
64
57
10Y-11Y
140 cm
15 ＃
16 ＃
10---11
135-145
68
61
12Y-13Y
150 cm
15 ＃ -23 ＃
16 ＃ -24 ＃
12---13
145-155
72
64
14Y-15Y
160 cm
15 ＃ -23 ＃
16 ＃ -24 ＃
14---15
155-165
76
66
说明：
1、与成人装统一按 “S/M/L 尺码组 ” 编号不同，童装有不同的尺码编号方式，其中 “ 年龄尺码组”和“身高尺码组 ” 直接以年龄或身高数编号， “ 单数尺码组 ” 或 “ 双数尺码组 ” 以单数或双数编号，购衣可根据上表所列的单、双号尺码与年龄、身高的对应关系选择合适尺码。
2、除上述尺码组外，童装实际上还有其他的尺码表述方式，其尺码和年龄、身高的对应关系也可参考上表。
3、宝宝的身材会有差别，本表仅作参考，请根据商品 “ 尺码详细描述 ” 中的衣服尺寸选择合适尺码。
童装衣长和身高关系对照表
款式品种
衣长
童上衣
＝身高 *50％
童夹克
＝身高 *49％
童长裤
＝身高 *75％
童大衣
＝身高 *75％
连衣裙
＝身高 *78％
童短裤
＝身高 *30％
女鞋尺码对照表:
厘米
21.5
22
22.5
23
23.5
24
24.5
尺码
33
34
35
36
37
38
39
男鞋尺码对照表:
厘米
24.5
25
25.5
26
26.5
27
27.5
28
28.5
29
29.5
30
尺码
39
39.5
40
41
42
42.5
43
43.5
44
45
46
46.5
童鞋尺码对照表:
厘米
14
14.5
15
15.5
16
16.5
17
17.5
18
尺码
25
25.5
26
26.5
27
27.5
28
28.5
29.5
厘米
18.5
19
19.5
20
20.5
21
21.5
22
22.5
尺码
30
31
31.5
32
33
33.5
34
35
35.5
尺码小贴示：
一、常见的服装尺码和身材的对应关系作参考
S=160/68A M=165/72A L=170/76A XL=175/80A
身高/CM 胸围/CM 腰围/CM 臀围/CM
S 158-162 72-80 66-70 80-88
M 163-167 81-87 71-74 85-93
L 168-172 88-94 75-78 90-98
XL 173-177 95-101 79-81 95-103
二、下面介绍各国常见尺码的换算
160-68A 165/72A 170/76A 175/80A
7 9 11 13
10 12 14 16
36 38 40 42
三、另一种尺码是直接以尺表示腰围，比如22码就是2尺2寸的腰围。
四、还有一种尺码是：25、26、27、28、29......这是以腰围英寸为单位的尺码，简单的换算方法就是用尺码减7就是我们常用的以“尺”为单位的尺寸了。
五、上述尺码对应仅供参考，衣服的品牌和版型等不同会导致尺码的差异。
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6种床位摆放风水禁忌 摆不好让你倒霉一辈子
人生的1/3时间，我们几乎都在卧室度过，卧室是一个人最后的避风港，也是每天的加油站，卧室内的环境情况会直接关系到一个人的休息和睡眠，因此卧室的“风水”好坏关系着我们是否能拥有旺盛的精力、滋润的面色……当然，阅读了本文，你还会发现，原来“风水”这种理论并不是神秘莫测，也未必是什么迷信歪理，完全可以用医学和心理学知识来解释。看看以下的这六大禁忌吧，它们可是和你的健康息息相关！
禁忌一：电器过多， 尤其电视正对床脚
杂说：卧室内电器过多在风水上被称为“火宅”，影响健康。
科学依据：现代医学理论也指出，电器辐射确实损害人体健康。脚是人的第二心脏，处于待机状态的电视若正对床脚，其辐射更容易影响双脚的经络运行及血液循环。
专家建议：少在卧室摆放电器，尤其不要将电视正对床脚，不使用时拔掉电源。
禁忌二：卧室内洗手间的门正对床
风水理论认为洗手间五行属水，阴气较重，容易引起腰肾不适。
调查发现，卧室带洗手间，尤其洗手间正对床的住户确实大多有腰疼症状。这是因为洗手间再好，也改变不了其排污的本质，空气质量不佳，沐浴后更产生较多湿气。若洗手间的门正对床，不仅容易使床潮湿，还容易影响卧室的空气质量，时间长了就导致腰疼，更会增加肾脏的排毒负担。
专家建议：在厕所放上几盆泥栽观叶植物，或在床和洗手间门之间加屏风作为遮挡。
禁忌三：面积超过20平方米
古代风水理论指出“屋大人少，是凶屋”，认为“大房子会吸人气”。因此，即使是皇帝的寝宫，面积也不会超过20平方米。
其实风水中所说的“人气”就是我们后来发现的“人体能量场”。人体是一个能量体，无时无刻不在向外散发能量，就像工作中的空调，房屋面积越大所耗损的能量就越多。因此，卧室面积过大肯定导致人体因耗能过多而免疫力下降、无精打采、判断力下降、做出错误决定、甚至“倒霉”生病。
专家建议：卧室面积控制在10－20平方米为佳。
禁忌四：带阳台或落地窗
卧室如果带有阳台或落地窗，同样增加睡眠过程中的能量消耗，人容易疲劳、失眠、因为玻璃结构无法保存人体热能。这和露天睡觉易生病是一个道理。
科学家通过特殊摄影方法拍摄下人体能量场光谱后也发现，睡在带有阳台的卧室能量场也弱于睡在带阳台的卧室。
专家建议：选择不带阳台或落地窗的房间为卧室，或给阳台和落地窗挂厚窗帘遮挡。
禁忌五：窗口大、朝东或朝西
风水师指出睡在窗口大、朝东或朝西的房间中容易因“光煞”导致“血光之灾”。
因为在朝东或朝西的房间，早上或下午猛烈的阳光会导致卧室内光线过强，刺激神经影响休息，导致失眠，更使人变得不冷静、冲动易怒。
专家建议：选择窗口不大、朝北或朝南的房间为卧室。如果已经住进了朝东或朝西的房间，暂时不可能变换，那么就注意在适当的时候拉好窗帘。
禁忌六：床正上方的屋顶装有吊灯
风水上将“床正上方的屋顶装有吊灯”称为“吊灯压床”，认为“煞气重”。对健康不利。
现代心理学研究发现，床正上方的屋顶若装有吊灯，确实会给人以心理暗示，增加人心理压力，影响内分泌，进而引起失眠、恶梦、呼吸系统急病等一系列健康问题。
专家建议：保持床正上方屋顶的空旷，在床边使用光线柔和的落地灯或台灯。
西餐的用餐礼仪（一时半会看不完，需要的时候再查也好）
2008-07-17 02:22
吃西餐的六个M
第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。
如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。
看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”
第二个是“Music”(音乐) 豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”(会面) 也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”(礼俗) 也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“Meal”(食品) 一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
宴会用餐礼仪
如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。
开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。
进餐时女士手提包的位置
在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。
因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。
那么，手提包应该放在那里呢？可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。
若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。
上菜的次序
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。
1.头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
餐具的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小， 蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉
1． 进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
2． 在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3． 刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。
4． 进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5． 刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
6． 忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7．不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8． 如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
9． 为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10．叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
西餐中刀叉摆放含义
在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：
1．我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。
2．我已经用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3．请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。
注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
调味品的使用
酱料
用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。
盐和胡椒粉
先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
色拉
接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油
往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。
装饰配料1、当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。
2、橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里。
3、腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。
4、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话，它们也可以用手拿着吃的。
5、薄柠檬片是做装饰用的；柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中，（一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅）。
如何使用餐巾
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
进餐一半回来还要接着吃的话，餐巾应放在你座椅的椅面上，它表示的信号是告诉在场的其他人，尤其是服务生，你到外面有点事，回来还要继续吃。餐巾放桌上去，就是就餐结束的意思。
那个餐巾它可以擦什么东西呢？它可以沾沾嘴。吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。
食用沙拉和汤类的西餐礼仪
汤的吃法
一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。
姿势 进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里，那样即不卫生，又不美观。用勺子送汤到嘴里，而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。
声音 在进汤类食物时，千万避免发出向嘴里吸溜的声音，如果汤是滚烫的，可稍等片刻再享用，不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底，也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜，以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话，最后的几滴可倒入口中。
沙拉的吃法
作为头盘餐 沙拉做头盘是比较理想的选择，它既爽口又开胃，正统西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力图达到这个效果。西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉。
沙拉的进餐用具 盛沙拉一般用沙拉盘，平盘深盘都可以。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉，即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉，把沙拉盘放在主菜盘的左侧，这时一般只放一把叉子。
遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。
鱼的吃法鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
肉类的吃法——西餐礼仪（1）从左边开始切。
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。 牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。
3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。
5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。
7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。
XXXXX成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是刚接触牛扒的人的选择。
全熟：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，一般不推荐选择,但有宗教信仰的人合适。
全白：是在全熟的基础上更进一层，切开后肉质呈白色，个别需求，也不推荐。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。
东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。
用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。（2）重点在于利用刀压住肉时的力度。
为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。（3）将取得的调味酱放在盘子内侧。
点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。
首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。
调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。（4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。
千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。（5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
如何取食带骨食物
鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
鱼：先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：
1 、将鱼骨滑出
2、将鱼平着分开，取出鱼骨
3、揭去上面一片，吃完后再去骨 如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
面包的吃法先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。
吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。
避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。葡萄酒有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。
初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒；先喝年轻的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算.点过了酒，服务员会把酒拿过来， 先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。
红酒礼仪开瓶：用小刀将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手柄缓缓拉起，将软木塞拉出。
伺酒：开瓶之后不要马上饮用，而是要晾一会儿，酒的香味会更醇。成熟期的红酒只需提前半个小时就足够了，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。
斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。杯容量的三分之一为度，让酒香可以在杯口处留香。
品酒：先观色，再摇晃，后闻酒。最后当然就是“品”。一般的说法是啜一口酒，口内停留一会儿。品过酒最好在给点时间回味一下。
饮酒小细节
（a）一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。
（b）为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
（c）喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
（d）非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
甜点吃法冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
馅饼：吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
煮梨：使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕：如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
炖制水果：吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。
正统饮食下午茶
传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。
此外，桌上还应该放：
1．一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。
2．每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。
3．装食物的小盘子。
4．吃糕饼的叉子。
5．吃果冻或草莓的纯银茶匙。
6．果冻杯或草梅钵
7．装乳脂的纯银容器
8．可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。
9．精美的白色午茶餐巾。
完美西餐的优雅细节
没有人不喜欢宴会上的完美淑女，可是别忘了：细节决定着完美！
A. 酒杯边的唇印
女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。
B.拿酒杯的手法
拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。
C.餐毕的刀叉
用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。
D.还是手肘!
喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。
E 对付大片的蔬菜
吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。
F.动手的尴尬
吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决
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闻所未闻的民间密术
1、“半夜鬼敲门”。
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。
你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
2、“屁王贴”。
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千屁不成问题。
到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个“秘术”高手。
3、“千杯不醉”。
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
4、“竹篮打水”。
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水吧。
5、“油锅取物”。
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热的时候，沉在最下面的是醋，醋的沸点比油低太多了，比水的都低不少。
不一会醋就开始沸腾，冒泡，然后搞得一锅“油”都开始冒泡、沸腾。表面上看，它真的是一锅油，不明就里的人是不敢伸手的。其实里面的温度连鸡蛋都煮不熟。
6、“方形鸡蛋”。
有吗？鸡当然下不出来，但是你能。咱还是用醋，把鸡蛋整个儿浸到醋里，不露一点蛋壳。泡上大约三天，取出鸡蛋，这个时候要小心，因为蛋壳已经变得又软又薄，你只要能完好的把它放进一个方形的模子里，然后浇几遍凉水，蛋壳变硬后取出。恭喜你，你拥有了世上第一枚方形的鸡蛋。
如果批量生产的话，一枚卖5块，那么你会很快超越比尔·盖茨。
7、“日进斗金”。
一个比卖“方形鸡蛋”还来得快的致富方法，不过，不过俺现在想不起来了，呵呵，8好意思。
8、“日捉百鸟”。
而且是捉活的。很简单，把谷子用白酒（度数高一点）浸透，遍洒大地，过几个时辰拿麻袋去装鸟吧。这样逮着的鸟以麻雀居多，或吃或养都随你。
9、“四句真言”。
“对枝对叶能治红，草木中空能治风，边沿有刺皆消肿，叶中有浆拔毒功”。俺们小时侯太野，老往山里钻，树上爬，皮外伤数不胜数。
只要你记住这“四句真言”，保证能对症下药，片刻间生龙活虎。有必要解释一下，这里所指的均为矮小灌木、花草。
“对枝对叶能治红”指的是，枝干上所有叶子以枝干为轴左右对称的草木，如冬青、黄金叶，均可取其叶捣烂敷于伤口，有迅速止血之功效。
“草木中空能治风”是说，枝干里边要是空的话，尽可以拿来治风湿用。
“边沿有刺皆消肿”，凡锯齿形边沿的叶子，或边上长刺的叶子，捣烂敷上可以去淤消肿。
“叶中有浆拔毒功”，要是被毒虫、毒蛇、有毒的植物弄伤，赶快在你身边找些能挤出浆液来的叶子捣烂敷上，能延缓毒性的蔓延。此类植物通常叶厚，如田七、厚脸皮、万年青。
服装尺码对照表
29码＝2.2尺腰=73.5CM
30码＝2.3尺腰=77CM
31码＝2.4尺腰=80CM
32码＝2.5尺腰=83.5CM
33码＝2.6尺腰=87CM
34码＝2.7尺腰=90CM
36码＝2.8尺腰
38码＝2.9尺腰
40码＝3.0尺腰
裤子尺码对照表
26号------1尺9寸臀围2尺6
32号------2尺6寸臀围3尺2
27号------2尺0寸臀围2尺7
34号------2尺7寸臀围3尺4
28号------2尺1寸臀围2尺8
36号------2尺8寸臀围3尺5-6
29号------2尺2寸臀围2尺9
38号------2尺9寸臀围3尺7-8
30号------2尺3寸臀围3尺0
40号------3尺0寸臀围3尺9-4尺
31号------2尺4寸臀围3尺1
42号------3尺1-2寸臀围4尺1-2
裤子尺码对照表
29码＝2.2尺腰 30码＝2.3尺腰 31码＝2.4尺腰 32码＝2.5尺腰
33码＝2.6尺腰 34码＝2.7尺腰 36码＝2.8尺腰 38码＝2.9尺腰
40码＝3.0尺腰
衣服裤子上的尺码，如160/68A，
160是指身高，68是胸围/腰围
关于A 是按体型分类：
A正常体
B偏胖体
C肥胖体
Y偏瘦体，如L（170/92B）表示身高在170CM到175CM这间，胸围92左右体型偏胖的人可以选择这样的衣服
牛仔裤的尺码表示方法：
W = waist腰围
L = inseam length---内侧骨长
你腰围市尺二尺四合80厘米=31.5英吋，买牛仔裤腰应偏小1个码，所以你要买31吋的腰就好了，
以你的个头应该34吋左右的内长（见下面内长度量方法）具体多少你再度一条你穿过的裤子就更准确了。
所以你选牛仔裤的尺码应该为：W31 L34
附：
注意大多牛仔牌子用英吋计的，另外买牛仔裤长短一般以内长为主。
因为腰有高底，裤子的外长受腰头的高低影响，裤腿的长度容易不合身，但是所有的内长度量准了，裤腿的长短就一定适穿。
注：内长指纯裤腿长（裆底量到下脚边）
拿裤子举例,裤子通常有4种编法
一种是身高-腰围厘米法,比如165/68A,这说明是给165高,腰围68厘米的人穿的.68厘米就是2尺啦.凭我经验一般棉布裤子,正装裤子这样编.那个A表示一般的遍法,有时候会有165/70B,就是短而肥的特号.很少见。
一种是臀围法,比如你说的28号,28号指臀围2尺8,一般休闲裤子这样编,这个确实是不看腰围的，它们的裤子都有一个确定的腰围和臀围的匹配关系，一定的臀围就对一定的腰围。
一种是号码法,具体含义就不知道了，但是一般是36 38 40 42这样编,就是传说中的欧码
还有一种是字母法,就是S,M,L,XL等等.大小要看这个牌子自己是怎么定的，一般M都对应165/66A.
裤子上的尺码，如160/68A，160是指身高，68表示腰围，A代表体型：
A正常体
B偏胖体
C肥胖体
Y偏瘦体
一般换算法是:
165/68A相当于27 28号裤子以及M和欧码的38
170/70A相当于29 30号裤子以及L和欧码的40
以此类推
很多牌子其实尺寸不是特别准，一般仔裤会比较准。
再说衣服,衣服也是一样的,只不过一种变成身高/胸围厘米法,比如165/88A;一种是欧码法,如38,40,42,和裤子一样;一种是S,M,L法.
175/96a =裤长3尺2，腰围2尺9；38号；4X；
190/104a =身高和胸围； 56号；4X；
男式上衣类服装尺码对应表（仅供参照）
服装尺码 46 48 50 52 54
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
服装尺码
105
110
115
120
125
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
服装尺码
74
76
78
80
82
适合身高
160/165
165/170
170/175
175/180
180/185
男裤标注
29
30
31
32
33
对应腰围
2 尺 2
2 尺 3
2 尺 4
2 尺 5
2 尺 6
女式服装类尺码对照表（仅供参照）
服装标注
9
11
13
15
大致对应
胸围 25-27
胸围 27-29
胸围 29-31
胸围 31-33
服装尺码
S
M
L
XL
服装标注
38
40
42
大致对应
胸围 27-29
胸围 29-31
胸围 31-33
服装尺码
M
L
X L
女裤尺码
2
4
6
8
10
对应腰围
63 （ cm ）
67 （ cm ）
71 （ cm ）
74 （ cm ）
78 （ cm ）
女裤标注
26
27
28
29
30
对应腰围
1 尺 9
2 尺
2 尺 1
2 尺 2
2 尺 3
由于儿童的年龄跨度大，从初生婴儿到 15 、 16 岁的少年，身材差异悬殊，因此儿童服装的尺码比成人服装要复杂的多。成人服装的尺码大小基本上都用 XXS 、 XS 、 S 、 M 、 L 、 XL 、 XXL 来表示，比较简单，而儿童服装的尺码表示方式就非常多，常见的有直接用年龄来表示，如： 1Y 、 2Y 、 3Y 、 4Y……. ，有用身高来表示，如： 80CM 、 90CM 、 100CM 、 110CM….. ，有用号数来表示，如： 1# 、 2# 、 3# 、 4#……. ，等等，不同的童装品牌会用不同的尺码表示方式，如果不熟悉童装的尺码，在挑选衣服时就会比较头痛，不知道到底那个尺码才是适合宝宝的，因此我们特地做了一个童装尺码和儿童身高的对照表，共您参考。
童装尺码与儿童年龄、身高、胸围对照表
年龄尺码
身高尺码
单数尺码
双数尺码
对照年龄（ year）
对照身高 (cm)
对照胸围 (cm)
对照腰围 (cm)
3M
5cm
——
——
0---0.3
52-59
40
40
6M
65 cm
——
——
0.3-0.6
59-73
44
33
1Y
75 cm
1 ＃
2 ＃
0.6---1
73-80
48
48
1Y -2Y
80 cm
1 ＃ -3 ＃
2 ＃ -4 ＃
1-----2
75-85
50
49
2Y -3Y
90 cm
3 ＃
4 ＃
2-----3
85-95
52
50
3Y -4Y
100 cm
5 ＃
6 ＃
3-----4
95-105
54
51
4Y -5Y
110 cm
7 ＃
8 ＃
4-----5
105-115
57
52
6Y -7Y
120 cm
9 ＃
10 ＃
6-----7
115-125
60
54
8Y-9Y
130 cm
11 ＃ -13 ＃
12 ＃ -14 ＃
8-----9
125-135
64
57
10Y-11Y
140 cm
15 ＃
16 ＃
10---11
135-145
68
61
12Y-13Y
150 cm
15 ＃ -23 ＃
16 ＃ -24 ＃
12---13
145-155
72
64
14Y-15Y
160 cm
15 ＃ -23 ＃
16 ＃ -24 ＃
14---15
155-165
76
66
说明：
1、与成人装统一按 “S/M/L 尺码组 ” 编号不同，童装有不同的尺码编号方式，其中 “ 年龄尺码组”和“身高尺码组 ” 直接以年龄或身高数编号， “ 单数尺码组 ” 或 “ 双数尺码组 ” 以单数或双数编号，购衣可根据上表所列的单、双号尺码与年龄、身高的对应关系选择合适尺码。
2、除上述尺码组外，童装实际上还有其他的尺码表述方式，其尺码和年龄、身高的对应关系也可参考上表。
3、宝宝的身材会有差别，本表仅作参考，请根据商品 “ 尺码详细描述 ” 中的衣服尺寸选择合适尺码。
童装衣长和身高关系对照表
款式品种
衣长
童上衣
＝身高 *50％
童夹克
＝身高 *49％
童长裤
＝身高 *75％
童大衣
＝身高 *75％
连衣裙
＝身高 *78％
童短裤
＝身高 *30％
女鞋尺码对照表:
厘米
21.5
22
22.5
23
23.5
24
24.5
尺码
33
34
35
36
37
38
39
男鞋尺码对照表:
厘米
24.5
25
25.5
26
26.5
27
27.5
28
28.5
29
29.5
30
尺码
39
39.5
40
41
42
42.5
43
43.5
44
45
46
46.5
童鞋尺码对照表:
厘米
14
14.5
15
15.5
16
16.5
17
17.5
18
尺码
25
25.5
26
26.5
27
27.5
28
28.5
29.5
厘米
18.5
19
19.5
20
20.5
21
21.5
22
22.5
尺码
30
31
31.5
32
33
33.5
34
35
35.5
尺码小贴示：
一、常见的服装尺码和身材的对应关系作参考
S=160/68A M=165/72A L=170/76A XL=175/80A
身高/CM 胸围/CM 腰围/CM 臀围/CM
S 158-162 72-80 66-70 80-88
M 163-167 81-87 71-74 85-93
L 168-172 88-94 75-78 90-98
XL 173-177 95-101 79-81 95-103
二、下面介绍各国常见尺码的换算
160-68A 165/72A 170/76A 175/80A
7 9 11 13
10 12 14 16
36 38 40 42
三、另一种尺码是直接以尺表示腰围，比如22码就是2尺2寸的腰围。
四、还有一种尺码是：25、26、27、28、29......这是以腰围英寸为单位的尺码，简单的换算方法就是用尺码减7就是我们常用的以“尺”为单位的尺寸了。
五、上述尺码对应仅供参考，衣服的品牌和版型等不同会导致尺码的差异。
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6种床位摆放风水禁忌 摆不好让你倒霉一辈子
人生的1/3时间，我们几乎都在卧室度过，卧室是一个人最后的避风港，也是每天的加油站，卧室内的环境情况会直接关系到一个人的休息和睡眠，因此卧室的“风水”好坏关系着我们是否能拥有旺盛的精力、滋润的面色……当然，阅读了本文，你还会发现，原来“风水”这种理论并不是神秘莫测，也未必是什么迷信歪理，完全可以用医学和心理学知识来解释。看看以下的这六大禁忌吧，它们可是和你的健康息息相关！
禁忌一：电器过多， 尤其电视正对床脚
杂说：卧室内电器过多在风水上被称为“火宅”，影响健康。
科学依据：现代医学理论也指出，电器辐射确实损害人体健康。脚是人的第二心脏，处于待机状态的电视若正对床脚，其辐射更容易影响双脚的经络运行及血液循环。
专家建议：少在卧室摆放电器，尤其不要将电视正对床脚，不使用时拔掉电源。
禁忌二：卧室内洗手间的门正对床
风水理论认为洗手间五行属水，阴气较重，容易引起腰肾不适。
调查发现，卧室带洗手间，尤其洗手间正对床的住户确实大多有腰疼症状。这是因为洗手间再好，也改变不了其排污的本质，空气质量不佳，沐浴后更产生较多湿气。若洗手间的门正对床，不仅容易使床潮湿，还容易影响卧室的空气质量，时间长了就导致腰疼，更会增加肾脏的排毒负担。
专家建议：在厕所放上几盆泥栽观叶植物，或在床和洗手间门之间加屏风作为遮挡。
禁忌三：面积超过20平方米
古代风水理论指出“屋大人少，是凶屋”，认为“大房子会吸人气”。因此，即使是皇帝的寝宫，面积也不会超过20平方米。
其实风水中所说的“人气”就是我们后来发现的“人体能量场”。人体是一个能量体，无时无刻不在向外散发能量，就像工作中的空调，房屋面积越大所耗损的能量就越多。因此，卧室面积过大肯定导致人体因耗能过多而免疫力下降、无精打采、判断力下降、做出错误决定、甚至“倒霉”生病。
专家建议：卧室面积控制在10－20平方米为佳。
禁忌四：带阳台或落地窗
卧室如果带有阳台或落地窗，同样增加睡眠过程中的能量消耗，人容易疲劳、失眠、因为玻璃结构无法保存人体热能。这和露天睡觉易生病是一个道理。
科学家通过特殊摄影方法拍摄下人体能量场光谱后也发现，睡在带有阳台的卧室能量场也弱于睡在带阳台的卧室。
专家建议：选择不带阳台或落地窗的房间为卧室，或给阳台和落地窗挂厚窗帘遮挡。
禁忌五：窗口大、朝东或朝西
风水师指出睡在窗口大、朝东或朝西的房间中容易因“光煞”导致“血光之灾”。
因为在朝东或朝西的房间，早上或下午猛烈的阳光会导致卧室内光线过强，刺激神经影响休息，导致失眠，更使人变得不冷静、冲动易怒。
专家建议：选择窗口不大、朝北或朝南的房间为卧室。如果已经住进了朝东或朝西的房间，暂时不可能变换，那么就注意在适当的时候拉好窗帘。
禁忌六：床正上方的屋顶装有吊灯
风水上将“床正上方的屋顶装有吊灯”称为“吊灯压床”，认为“煞气重”。对健康不利。
现代心理学研究发现，床正上方的屋顶若装有吊灯，确实会给人以心理暗示，增加人心理压力，影响内分泌，进而引起失眠、恶梦、呼吸系统急病等一系列健康问题。
专家建议：保持床正上方屋顶的空旷，在床边使用光线柔和的落地灯或台灯。
西餐的用餐礼仪（一时半会看不完，需要的时候再查也好）
2008-07-17 02:22
吃西餐的六个M
第一个是“Menu”(菜单) 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。
如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。
看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。”
第二个是“Music”(音乐) 豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的“可闻度”，即声音要达到“似听到又听不到的程度”，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休息放松一下就听得到，这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”(气氛) 西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”(会面) 也就是说和谁一起吃西餐，这要有选择的，一定要是亲朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”(礼俗) 也称之为“吃相”和“吃态”，总之要遵循西方习俗，勿有唐突之举，特别在手拿刀叉时，若手舞足蹈，就会“失态”。使用刀叉，应是右手持刀，左手拿叉，将食物切成小块，然后用刀叉送入口内。一般来讲，欧洲人使用刀叉时不换手，一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但无论何时，刀是绝不能送物入口的。西餐宴会，主人都会安排男女相邻而坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。
第六个是“Meal”(食品) 一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的。
排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩，即是：每个人入座或离座，均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时，座席排列按国际惯例：桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低，桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
宴会用餐礼仪
如果你参加正式宴请的话，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束，西方有讲女士优先的原则，西餐宴会上女主人是第一顺序，女主人不坐，别人是不能坐的，女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴会结束的标志。
开始进餐时，取菜时不要盛得过多，盘中食物吃完后如果不够，可以再取，用餐前应先将餐巾打开铺在膝上，餐后叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。餐巾可擦嘴不可擦汗。
如由服务员分菜，需增添时服务员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要打手势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合味口的菜，勿显出难堪的表情。冷餐酒会，服务员上菜时，不要抢着去取，待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时，自已不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁，取完即离开，以便让别人取食。对方是主人，我方作为应邀方不宜作主动让莱。吃东西要文雅，闭着嘴嚼，喝汤时不要啜，吃东西不要发出声音。如汤菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或轻吐在叉上，放在菜盘内。吃食物时要用食物就口，不可将口去就食物。两肘不可伸得很开。嘴内有食物切勿说话。剔牙时，用手或餐巾遮口，不要边走边剔牙。吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置在桌上。
进餐时女士手提包的位置
在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。
因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。
那么，手提包应该放在那里呢？可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。
若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。
上菜的次序
西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，对许多人来说，点西餐菜还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序，以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。
1.头盘
也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
2.汤
大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
3.副菜
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4.主菜
肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7.咖啡
饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
餐具的使用
用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小， 蘸上调味汁送入口中。
美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉
1． 进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
2． 在桌子上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3． 刀叉是从外侧向里侧按顺序使用（也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放）。
4． 进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5． 刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
6． 忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7．不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8． 如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
9． 为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10．叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
西餐中刀叉摆放含义
在西餐时，刀叉的摆放也是有含义的，您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达：
1．我尚未用完餐：盘子没空，如你还想继续用餐，把刀叉分开放，大约呈三角形，那么服务员就不会把你的盘收走。
2．我已经用完餐：可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会明白你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3．请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。
注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，你没有必要把餐具放成这个样子。
调味品的使用
酱料
用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。
盐和胡椒粉
先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
色拉
接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。现在不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油
往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的污辱。
装饰配料1、当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里。注意不要把装饰配料直接放入口中。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点。用手拿着配料蘸着吃。
2、橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里。
3、腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉。
4、莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的。如果上面没有盖有色拉配料或酱汁的话，它们也可以用手拿着吃的。
5、薄柠檬片是做装饰用的；柠檬角或柠檬半要挤出汁来。用叉轻轻地扎刺肉质。将汁挤入需要调味的食物中，（一般情况都是用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅）。
如何使用餐巾
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
进餐一半回来还要接着吃的话，餐巾应放在你座椅的椅面上，它表示的信号是告诉在场的其他人，尤其是服务生，你到外面有点事，回来还要继续吃。餐巾放桌上去，就是就餐结束的意思。
那个餐巾它可以擦什么东西呢？它可以沾沾嘴。吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。
食用沙拉和汤类的西餐礼仪
汤的吃法
一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。
姿势 进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千万注意不要把头发落到汤盘里，那样即不卫生，又不美观。用勺子送汤到嘴里，而不是用低头去找汤盘。注意不要让汤从嘴里流出来或把汤滴在汤盘外边。
声音 在进汤类食物时，千万避免发出向嘴里吸溜的声音，如果汤是滚烫的，可稍等片刻再享用，不可将嘴巴凑近汤盘猛吹。即使汤盘里只有少许汤底，也不可举盘把汤底倒入口中。可将汤盘向外倾斜，以便将最后的几滴用勺子舀起。如果是汤碗的话，最后的几滴可倒入口中。
沙拉的吃法
作为头盘餐 沙拉做头盘是比较理想的选择，它既爽口又开胃，正统西餐的沙拉汁一般偏酸，也就是力图达到这个效果。西方人不习惯在餐前吃带甜味的沙拉。
沙拉的进餐用具 盛沙拉一般用沙拉盘，平盘深盘都可以。一般讲究的餐厅要摆上刀和叉，即使有些人习惯只是用叉而不用刀。作为同主食一起上菜时的沙拉，把沙拉盘放在主菜盘的左侧，这时一般只放一把叉子。
遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。
鱼的吃法鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
肉类的吃法——西餐礼仪（1）从左边开始切。
法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。
首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。 牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。
3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水，最能品尝牛肉的鲜美。
5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水，是品尝牛扒的最佳成数。
7成熟至全熟（WELLDONE）：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干，是大众选择的成数。
XXXXX成熟：切开以后无血汁流出，切口呈粉红色，是刚接触牛扒的人的选择。
全熟：切开以后渗出少量清澈的肉汁，肉质变得稍硬，一般不推荐选择,但有宗教信仰的人合适。
全白：是在全熟的基础上更进一层，切开后肉质呈白色，个别需求，也不推荐。
西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带血水，口感甚是鲜美。
东方人更偏爱7成熟，因为怕看到肉中带血，因此认为血水越少越好。
用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。（2）重点在于利用刀压住肉时的力度。
为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。（3）将取得的调味酱放在盘子内侧。
点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。
首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。
调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。（4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。
千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。（5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
如何取食带骨食物
鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿（鸡脯或鸡翅），用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
鱼：先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：
1 、将鱼骨滑出
2、将鱼平着分开，取出鱼骨
3、揭去上面一片，吃完后再去骨 如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
面包的吃法先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。
吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。
避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。葡萄酒有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。
初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒；先喝年轻的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算.点过了酒，服务员会把酒拿过来， 先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。
红酒礼仪开瓶：用小刀将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手柄缓缓拉起，将软木塞拉出。
伺酒：开瓶之后不要马上饮用，而是要晾一会儿，酒的香味会更醇。成熟期的红酒只需提前半个小时就足够了，陈年老酒通常结构比较脆弱，换瓶去渣后尽快饮用。
斟酒：最好用餐巾裹着酒瓶，以免手温使酒升温。杯容量的三分之一为度，让酒香可以在杯口处留香。
品酒：先观色，再摇晃，后闻酒。最后当然就是“品”。一般的说法是啜一口酒，口内停留一会儿。品过酒最好在给点时间回味一下。
饮酒小细节
（a）一般的服务员会按顺序倒酒，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。
（b）为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
（c）喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
（d）非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
甜点吃法冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
馅饼：吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
煮梨：使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕：如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
炖制水果：吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。
正统饮食下午茶
传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。
此外，桌上还应该放：
1．一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。
2．每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。
3．装食物的小盘子。
4．吃糕饼的叉子。
5．吃果冻或草莓的纯银茶匙。
6．果冻杯或草梅钵
7．装乳脂的纯银容器
8．可盛装小三明治、饼干、热奶油圆饼干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜点的小碟子。
9．精美的白色午茶餐巾。
完美西餐的优雅细节
没有人不喜欢宴会上的完美淑女，可是别忘了：细节决定着完美！
A. 酒杯边的唇印
女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。
B.拿酒杯的手法
拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。
C.餐毕的刀叉
用餐完毕后，将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。
D.还是手肘!
喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。
E 对付大片的蔬菜
吃沙拉时，通常会遇上较大片的菜叶，这时不要用刀子切开菜叶，而应以刀叉将其折起来，再以叉子食用。
F.动手的尴尬
吃主菜时，为避免尴尬，可少选多骨、带壳的食物。就算吃鸡腿也绝不能用手拿起来吃。食用虾、蟹时，侍应生都会端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地动手将之解决
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闻所未闻的民间密术
1、“半夜鬼敲门”。
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。
你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
2、“屁王贴”。
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千屁不成问题。
到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个“秘术”高手。
3、“千杯不醉”。
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
4、“竹篮打水”。
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水吧。
5、“油锅取物”。
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热的时候，沉在最下面的是醋，醋的沸点比油低太多了，比水的都低不少。
不一会醋就开始沸腾，冒泡，然后搞得一锅“油”都开始冒泡、沸腾。表面上看，它真的是一锅油，不明就里的人是不敢伸手的。其实里面的温度连鸡蛋都煮不熟。
6、“方形鸡蛋”。
有吗？鸡当然下不出来，但是你能。咱还是用醋，把鸡蛋整个儿浸到醋里，不露一点蛋壳。泡上大约三天，取出鸡蛋，这个时候要小心，因为蛋壳已经变得又软又薄，你只要能完好的把它放进一个方形的模子里，然后浇几遍凉水，蛋壳变硬后取出。恭喜你，你拥有了世上第一枚方形的鸡蛋。
如果批量生产的话，一枚卖5块，那么你会很快超越比尔·盖茨。
7、“日进斗金”。
一个比卖“方形鸡蛋”还来得快的致富方法，不过，不过俺现在想不起来了，呵呵，8好意思。
8、“日捉百鸟”。
而且是捉活的。很简单，把谷子用白酒（度数高一点）浸透，遍洒大地，过几个时辰拿麻袋去装鸟吧。这样逮着的鸟以麻雀居多，或吃或养都随你。
9、“四句真言”。
“对枝对叶能治红，草木中空能治风，边沿有刺皆消肿，叶中有浆拔毒功”。俺们小时侯太野，老往山里钻，树上爬，皮外伤数不胜数。
只要你记住这“四句真言”，保证能对症下药，片刻间生龙活虎。有必要解释一下，这里所指的均为矮小灌木、花草。
“对枝对叶能治红”指的是，枝干上所有叶子以枝干为轴左右对称的草木，如冬青、黄金叶，均可取其叶捣烂敷于伤口，有迅速止血之功效。
“草木中空能治风”是说，枝干里边要是空的话，尽可以拿来治风湿用。
“边沿有刺皆消肿”，凡锯齿形边沿的叶子，或边上长刺的叶子，捣烂敷上可以去淤消肿。
“叶中有浆拔毒功”，要是被毒虫、毒蛇、有毒的植物弄伤，赶快在你身边找些能挤出浆液来的叶子捣烂敷上，能延缓毒性的蔓延。此类植物通常叶厚，如田七、厚脸皮、万年青。