馒头国标的出台背景

文章提交者：没啥名好起了 加帖在 猫眼看人 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net
中广网河南分网消息 郑州市场上，现在一元钱可以买5个馒头。可是，有一种馒头，每个卖0.5元到1元。2008年春节前，这种馒头将占领全国20个省市高端市场，装进礼品盒会更贵一些。这种高价馒头产自河南，日前，由河南兴泰科技实业公司（以下简称兴泰公司）制定的“小麦粉馒头”标准经国标委确认正式成为国家标准。
【事件】眼下，一种价格昂贵的馒头已做好了占领全国20个省市高端市场的准备，这之前，这种馒头一直在河南郑州市场试卖。这些看起来与1元5个的普通馒头没什么差别的馒头，每个售价0.5元~1.0元不等，经过精美包装可用做礼品的馒头更贵一些。这些馒头，不管是原料、制造机械还是全套技术，均来自河南一家名叫河南兴泰科技实业公司的企业，馒头的牌子叫“多福多”。昨天，商报记者自河南省质量技术监督局标准化处了解到，由兴泰公司牵头起草的《小麦粉馒头》标准经国标委确认正式成为国家标准，2008年1月1日起开始实施。
【追溯】兴泰公司创立于1991年，“发家之作”是食品乳化剂，1997年年底，在连续攻关6年后，兴泰公司的两个系列乳化剂产品研制成功，紧接着的两年，除了澳门和西藏，兴泰公司从外商手里抢走了全国85%的市场份额，而且在面制品加工领域，让中国本地小麦成功替代了进口小麦。2000年起，兴泰公司开始专注于小麦研究，建立了我国第一个也是唯一一个小麦数据库，并在此基础上，经国家准许，开始制定我国第一个“小麦粉馒头”国家标准。
【价格】 每个馒头卖0.5元~1.0元，这是一个奇怪的现象，多福多馒头已在郑州卖了4年，但绝大多数郑州人却没有吃过。就此，刘晓真笑着说，这是因为每到馒头出笼时间，3个专卖店前都会排起长队，馒头总是供不应求，“回头客买得多，新顾客有时候就很难抢到。”生意火爆，兴泰公司却没有增加生产量，多福多馒头店至今还是3个。“这是为什么呢？因为在郑州卖的多福多馒头，我们的定价是4个1.5元，是赔钱的，仅仅从2003年到2005年年底，我们就赔了几十万元。”刘晓真说。赔了钱，毕竟不是好事，但刘晓真却认为赔得值。“因为我们卖‘多福多’，最初的目的并不是为了赢利，而是去感受和体验市场，确认消费人群，同时有利于我们再研制第二代和第三代馒头。”刘晓真说。现在，我们已全面了解了市场，2008年春节前，我们的多福多馒头将在全国铺开，同时将在郑州市场投放1000万个多福多馒头，定价是每个0.5元。”刘晓真说。 而在北京、上海等市场，多福多馒头每个卖0.8元~1.0元，盒装的更贵些。
【策略】多福多馒头只做中高端市场抢占全国市场，兴泰公司的办法是卖“多福多馒头机”，这种馒头机，兴泰公司研制了4年，连带着卖原料和全套技术。据介绍，目前，在每个省市控制数量的基础上，共卖出了70台机器，每台55万元。 “太原一家叫双合成的企业，一次就要6台，那不行，我只给了他们1台。”刘晓真说，原因在于，“控制市场，还不到全面放开的时候。” 不止于仅仅好吃，功能性的多福多馒头目前也在研究中，比如能预防糖尿病的馒头。
【目标】不止馒头，现在，面条、大米也被兴泰公司纳入了研制“更好吃、更营养”的计划。不过，要想吃到兴泰公司的大米，得等到2030年——因为2025年，兴泰公司才会着手研制。这之前，他们研制面条。
馒头国标这个“怪胎”的造物主，何许人也？资料显示，成立于1991年的河南兴泰科技实业有限公司，是这个标准的“亲生父母”。一个食品产品的国家标准，由一家90后的企业包揽制定，是否符合国际惯例，值得怀疑。企业自己制定的标准，其价值取向，会不会照顾自己的利益，也是个未知数。
国家标准化委员会不懂馒头的标准，偏偏是有权制定馒头标准的官方机构，掌握着颁布馒头国标的权力，这种不懂技术却管技术标准的现象，不是对国家标准的莫大讽刺，就是对国标产品消费者的莫大漠视
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馒头终成正果 包子面条听和！（贺馒头国标诞生）

■中国有史以来第一部《馒头国标》诞生了！这是我国馒头史上的一个里程碑，是国家标准委和国家质检总局为馒头事业的繁荣和发展，而做的一件了不起的大事。我国馒头大小不等、软硬不均、色泽不匀的历史将一去不复返啦！
■全国的馒头们，终于有了统一的仪容和味道，全国吃馒头的人们终于可以在统一的口感和手感下享受馒头盛宴啦！让我们向辛勤奋斗在馒头战线上的国标委和质检局的官员们以及制作和研发的广大企业家和职工们，致以崇高的敬意和良好的祝愿。
■希望他们再接再厉，充分调动各个方面的人力物力财力，把包子、面条、饺子、馄饨（南方叫云吞）、豆包、油条等等等等，都制定出国家标准，为垄断我国面制食品领域夯实牢不可催的基础！让广大馒头爱好者就是“吃”也“吃”个明白！！“吃而无憾”啦！

这简直就是剥夺了人们享受不同地方不同风味的馒头的权利！
完全是彻头彻尾的借国家名义搞馒头行业垄断！拿国家名义当儿戏！
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从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施，对馒头的工艺、尺寸、检测、包装等等方面做了详细规定。
“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。
怎么办？怎么办？摊贩们犯难了。卖了多年馒头，突然有戴红袖章的跑出来，掏出皮尺、圆规、模具……一番测量，气势汹汹的说：“你卖的馒头不符合国家标准！”
如果遇到这种情况，请不要惊慌。深吸一口气，镇定的告诉对方：“谁告诉你我卖的是馒头？”
然后一指旁边的招牌，上面写着两个字：馍馍。
……
第二天，戴红袖章的又来了：“馍馍是馒头的昵称。卖馍馍就是卖馒头，你卖的馍馍不符合国家标准！”
“谁告诉你我卖的是馍馍？”，小贩一指旁边的招牌，上面写着三个字：蒸面团。
……
第三天，戴红袖章的：“无论馒头、馍馍、花卷、包子……只要是小麦面粉蒸制的食物，都要符合国家标准！”
“谁告诉你我卖的是蒸面团？”，小贩一指旁边的招牌，“我们该行卖水果了。”
红袖章大怒。
他抓过一个苹果：“我说这是馒头！我说这是馒头！这就是馒头！”
国家总有些无知的傻B
在某些权利的岗位
弄了多少莫名文件
笑死多少老百姓
一句话,都是后门进去的,没本事的,有靠山的太多!