食品相生、相克表

养生食疗
相生表：
鸡蛋+ 韭菜 = 两都混炒，可以起到补肾、运气、止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有疗效。
大蒜+ 肉 = 瘦肉中含有维生素B1，如果吃肉时伴有大蒜，可以延长维生素B1在人体内的停留时间，这对增强体质，有着重要的价值。
章鱼+ 猪蹄 = 猪蹄含有大量胶原蛋白质，有泽肌肤，健美作用，章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
豆类+ 油脂类+ 蔬菜 = 油脂类与蔬菜和豆类同吃不仅不会形成新的脂肪，还会消耗体内原有脂肪，是肥胖者的减肥餐。
莴笋+ 蒜苗 = 莴笋有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、清齿明目、清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用，两菜配炒可防治高血压。
黄瓜+ 西红柿 = 黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪，西红柿含有维生素C，有润肤、延缓衰老的作用。
豆腐+ 鱼 = 豆腐中蛋氨酸较少，而鱼体内氨基酸较多，豆腐含钙多而鱼中含维生素D，两者和吃，提高钙的吸收率，还可以预防獐佝偻病，老年人骨质疏松症等多种骨病。
羊肉+ 香菜 = 羊肉含有多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效，香菜具有消食下气，壮阳助兴等功效，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
猪肚+ 豆芽 = 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，豆芽有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效，还可洁白皮肤及增强免疫功能，抗癌。
木耳+ 海带 = 海带可治疗甲状腺病症，还有降压、防止动脉硬化、通便促进有害物质排泄、减肥等作用。木耳含有人体多种营养成份，有清热解毒、补中生津作用。
竹笋+ 鸡肉 = 竹笋味甘、微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓。还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖的人。
花生+ 啤酒+毛豆 = 此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入肠胃道后被分解成胆碱并迅速入脑，发挥健脾益智作用。补充卵磷脂后记忆力与智力有明显提高。
山药+鸭肉 = 老鸭既可以补充人体水份又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。
土豆+ 牛肉 = 牛肉营养高，有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜，土豆与牛肉同煮，味道好，且土豆含有叶酸，保护胃黏膜。
鸡蛋+ 百合 = 百合有滋阴润燥、清心安神的功效，又可消火、祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热，补阴血。加糖调理，效果更佳。
菠菜+猪肝 = 猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。
猪腰+ 木耳 = 猪腰有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱，肾虚背疼有很好的辅助治疗作用。
鸡肉+ 栗子 = 鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成份。造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
油菜+ 豆腐 = 豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效。
木耳+ 豆腐 = 木耳有益气养胃润肺、凉血止血，降脂减肥等作用。豆腐对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
萝卜+ 豆腐 = 豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能很强，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。
豆类+ 牛肉 = 对风寒感冒、头痛、鼻塞有效。
青蒜苗+ 豆腐干 = 豆腐干具有益气、利脾胃的作用，青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素、有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
黄瓜+ 木耳 = 生黄瓜有抑制体内转化为脂肪的作用，有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
萝卜+ 鸡肉+ 枸杞 = 鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者良好的高蛋白食品，再配以有补五脏、益气血枸杞、胡萝卜，效果更佳。
莲子+ 猪肚 = 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素及钙、磷、铁等，又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻，益肾固精。适用于气血虚弱者。
菠菜+ 鸡血 = 菠菜营养齐全，加上鸡血也含多种营养成份，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。
花生米+ 红葡萄酒 = 红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成份，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓作用，两者结合可保护心脏血管，花生米可降低心脏病的发病率。
茄子+黄豆 = 茄子有保护血管。其所含维生素C，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的营养素，可通气、润燥消肿、平衡营养。
凤尾菇+ 木瓜 = 木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力，有减肥作用，并有健胃消化的作用。凤尾菇有补中益气、减脂、降压及提高免疫力的作用。
生姜+ 羊肉 = 羊肉温阳取暖，同时还可以治疗腹痛、胃寒。
豆苗+ 虾仁 = 对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状有食疗效果。
牛肉+ 鸡蛋 = 不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
芹菜+ 西红柿 = 可预防高血压、高血脂。
香菇+ 菜花 = 此菜利肠胃，开胸膈、壮盘骨，并有较强的降血脂的作用。
莴苣+ 黑木耳 = 可预防高血压、高血脂、糖尿病。
相克表：
蜂蜜+ 豆腐 = 易导致腹泻
地瓜+ 香蕉 = 会引起身体不适
黄瓜+ 辣椒 = 会破坏体内VC
黄豆+ 猪血 = 会消化不良
萝卜+ 木耳 = 容易引发皮炎
胡萝卜+ 白萝卜 = 会导致败血病
螃蟹+ 柿子 = 会引起腹泻
鲤鱼+ 咸菜 = 容易导致癌症
柿子+ 白薯 = 易生成结石
胡萝卜+ 醋 = 破坏胡萝卜素
大葱+ 大枣 = 导致脾胃不和
韭菜+ 蜂蜜  = 会阻碍血液循环
海带+ 猪血 = 会便秘
河虾+ 番茄 = 容易食物中毒
牛肉+ 板栗 = 不易消化吸收
鸡蛋+ 豆奶 = 会影响营养素的吸收
汽水+辛辣食物 = 使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛
哈密瓜+ 香蕉 = 使肾衰病人、关节病人病症加重
冰棍+ 西红柿 = 会中毒
兔肉+ 橘子= 导致腹泻
鲫鱼+冬瓜 = 使身体脱水
韭菜+ 牛肉 = 容易中毒
豆浆+ 蜂蜜 = 会破坏营养
桔子+ 柠檬 = 导致消化道溃疡穿孔
鸡肉+ 芹菜 = 会大伤元气
狗肉+ 大蒜 = 刺激肠胃黏膜
鸡肉+ 芥末= 会大伤元气
香蕉+ 芋头 = 会使胃不适，感觉胀痛
白萝卜+ 桔子 = 诱发甲状腺肿
羊肉+ 南瓜 = 会胸闷腹胀