神马文学网香酥小河虾
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 07:56:33
今年北京的夏天似乎热得特别早呢！每天沐浴在30几度的高温中让人一点食欲都没有，而这种天气好像更适合吹着空调、看着电视、喝着啤酒、吃着小菜。
前段时间去三亚才知道那面居然出产胡椒，买回了白胡椒粉和黑、白胡椒粒，黑胡椒还没有尝，但白胡椒粉味道超正，好后悔没有多买一些回来，在炸好的小河虾中加入白胡椒粉，味道特别好！
材料：（参考某月的贝太厨房）小河虾300克、淀粉200克、盐1茶匙、香葱1根、朝天椒3个、白胡椒粉1/3茶匙、绍酒1汤匙、油适量
做法；
1、小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15 分钟。
2、香葱、朝天椒洗净，一起切碎。
3、将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
4、将锅中油烧热，放入小河虾，炸至金黄色捞出沥干油，放在厨房纸巾上面吸干多余的油。
5、最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎拌匀即可。
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香酥小河虾（2）.jpg 图片描述: 图片大小: 205.73 KB Viewed: 图片已被下载 118 次
香酥小河虾（3）.jpg 图片描述: 图片大小: 277.96 KB Viewed: 图片已被下载 117 次
http://blog.sina.com.cn/ydd
烘焙在阿邦
http://baking.abang.com/
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材料：（参考某月的贝太厨房）小河虾300克、淀粉200克、盐1茶匙、香葱1根、朝天椒3个、白胡椒粉1/3茶匙、绍酒1汤匙、油适量
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1、小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15 分钟。
2、香葱、朝天椒洗净，一起切碎。
3、将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
4、将锅中油烧热，放入小河虾，炸至金黄色捞出沥干油，放在厨房纸巾上面吸干多余的油。
5、最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎拌匀即可。
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