初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/26 10:15:59

2010年08月18日 08:35:02 　来源：生命时报　编辑：高璎璎【字号大小】【留言】【打印】【关闭】

俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候，更要遵循养生原则进补。秋天到了要多吃什么好呢？本期《生命时报》请来北京中医药大学营养学周俭教授，为我们介绍秋季饮食养生的要点。
润燥首选莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。
立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。
按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。
12下一页
12下一页

初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸！初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸........... 初秋饮食八字诀初秋饮食八字诀初秋饮食八字诀初秋饮食八字诀初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸(图) 初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸(转）初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸1 初秋饮食八字诀：润燥补肺养阴多酸1 初秋饮食遵循八字诀初秋饮食八字诀养生初秋饮食遵循八字诀