剧烈运动后 巧补营养缓解疲劳

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 14:24:39
来自:新浪网  1天前专访专家:北京大学第三医院运动医学研究所副研究员、运动营养生化研究室主任常翠青博士

  专访专家:北京大学第三医院运动医学研究所副研究员、运动营养生化研究室主任常翠青博士

  你可能有这样的经历,本想趁着放假时好好锻炼一下,谁知打了两个小时球后全身酸软疲惫不堪,为何会出现这种情况?运动后如何才能迅速减轻疲劳恢复体能?专家认为,运动后注意及时补充体液,及时合理的营养补充是实现运动恢复的有效手段之一,不仅可以减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除,从而恢复体能,达到运动健身的效果。

  现状:平时不动者剧烈运动后最累

  在某写字楼工作的王小姐今年“五一”期间心血来潮,平时很少运动的她想着趁放假期间锻炼一下身体,于是约了四个大学同学一起打羽毛球,半天下来她累得快瘫了,只想喝水不想吃饭,“我想我快要死了”!王小姐说。

  来自北京大学第三医院运动医学研究所副研究员、运动营养生化研究室主任常翠青博士近日在广州举行的“2010年美国乳清蛋白研讨会”上介绍,人如果经常运动的话,60岁还可以拥有20岁的心脏,常运动的人,肌肉多而脂肪少。而且运动会刺激骨头的生长,增加骨密度而减少骨质的流失。但是由于机体在承受一定时间的运动负荷刺激之后,机能能力和工作效率会逐渐降低,出现中枢性疲劳,思维的敏感性会下降,身体也会感到十分疲劳。她指出:“由于剧烈运动后能量大量消耗、蛋白质大量分解、电解质丢失等多种原因,身体会出现疲劳。”平时不太运动的人一下过量运动,这种情况更加明显。

  适当补才能尽快恢复正常

  常翠青建议说,运动后要补充体液和能量,比如半小时至两小时之内,是补充体液的最好时间,此时要补充丢失体液的150%,最好能喝些运动饮料,同时,在运动后六小时之内,可通过膳食适量供应,补充运动所消耗的能源物质包括糖原和脂肪,修复所受到的损伤和消耗的蛋白质,可适当加一些蛋白质跟乳清粉,及时、合理的营养补充是实现运动恢复的有效手段之一。不仅可以减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除。

  她说,除了及时补充水、糖和电解质外,氨基酸和蛋白质的补充也尤为重要。蛋白质在运动营养中的功能主要表现在肌肉耐力和肌肉纤维修复。肌肉耐力取决于肌糖原的储存是否充足,血糖是否稳定在正常水平。富含支链氨基酸的蛋白质通过提供额外能量来源可节约肌糖原,这样有助于维持血糖水平。

  运动后不要大鱼大肉乱补

  有的人打场球下来疲劳不堪,会一帮球友跑到餐馆里大鱼大肉犒劳自己一下,常翠青说这不可龋她建议喜欢运动人士要从一日三餐中的膳食摄入优质蛋白,特别是尽量摄入多样化未加工的食物,此外,运动后饮用牛奶可以促进和改善骨骼肌蛋白质的代谢和平衡,所以如果每天能保证半斤牛奶的摄入,那么并不需要特别补充蛋白质,但如果是经常运动的话,建议可补充一些乳清粉以补充人体所需氨基酸。