滋补鲫鱼煲的做法_滋补鲫鱼煲怎么做[图解]_补血食谱菜谱

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 21:36:47
滋补鲫鱼煲的做法详细介绍
菜系及功效：补血食谱孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱
口味：奶汤咸鲜      工艺：原炖
滋补鲫鱼煲的制作材料：
主料：鲫鱼500克
辅料：白萝卜250克,蛤蜊250克,豌豆苗30克
调料：大葱5克,姜4克,盐3克,料酒3克,胡椒粉2克

教您滋补鲫鱼煲怎么做，如何做滋补鲫鱼煲才好吃
做法：
1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净；
2、萝卜切丝
3、豌豆苗、蛤蜊洗净；
4、大葱洗净切花；姜洗净切片备用；
5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开；
6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂；
7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。
小帖士-健康提示：
此汤煲具有补血养血的功效。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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