神马文学网自制辣椒酱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 21:51:44
创建时间：2008-06-10
8836人看过
自制辣椒酱属于健脾开胃食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你自制辣椒酱怎么做最好吃！自制辣椒酱的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着自制辣椒酱的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
制作材料
栏目：健脾开胃
做法：酱菜
口味：辣味
人数：3人份
难度：新手尝试
烹饪时间：30分钟
主料：
辣椒 500克
调料：
蒜
100克
白糖
100克
白醋
100克
黄酱
100克
自制辣椒酱的做法
辣椒洗净
去帽子
剁碎，用刀或是搅拌机都行
锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克
准备大蒜100克
用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可
还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦
我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了。
原文地址
自制辣椒酱的做法
川北凉粉[凉菜]香辣
有那么点历史的源[广州美食]
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发表评论(1)加入收藏打印菜谱 上一篇：麻蓉辣椒酱下一篇：南乳甑鹅
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酱菜系列
辣味菜谱
传统芝麻酱作者：风中彩虹
酸奶桂花冻
油辣椒作者：梓晴
酸辣粉之家庭版作者：线球
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制作材料
栏目：健脾开胃
做法：酱菜
口味：辣味
人数：3人份
难度：新手尝试
烹饪时间：30分钟
主料：
辣椒 500克
调料：
蒜100克
白糖100克
白醋100克
黄酱100克
自制辣椒酱的做法
辣椒洗净去帽子剁碎，用刀或是搅拌机都行锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克准备大蒜100克用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了。
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