理解水，就等于理解了宇宙(图）

理解水，就等于理解了宇宙
《水知道答案》序言
作为主宰世界的哺乳动物--人类，我们常常自诩无所不知，无所不晓。上通天文，下知地理。从宇宙的起源到微生物的作用，人类所知在动物界堪称无与伦比。
然而，自从人类以人工的城镇将自己同大自然逐渐隔离，我们对自然的了解，我们动物本能的感知，都已经越来越弱化了。显著的例证是人类对于水的认识。
水，这一生命的基本元素；水，金木水火土，五行之母；水，这一区别于地球与已知所有星球的氢氧化合物。我们到底知道多少？我们对水司空见惯，熟视无睹；我们对水，一知半解，模模糊糊。近来，人们惊讶地发现，我们并不真正认识水。
《水知道答案》的作者江本胜连续数年利用高倍显微镜拍摄各地水结晶。他的方法是将水样放在硕大的冰箱里，温度控制在零下5度，取出后，在冰即将融化之际拍摄水结晶照片。
结果，他得出了一个无可置疑的结论：美丽的水结晶来自远离污染的大自然。洛基山脉的水，瑞士日内瓦湖水，富士山顶的雪水以及非洲草原的水结晶都是美丽的。作者同时指出，因为用氯来消毒，日本所有城市的自来水都无法形成美丽的结晶。
作者进一步的结论则见仁见智了，当播放不同音乐时，水结晶居然会产生不同的形状，贝多芬的命运交响乐与藏传佛教音乐，阿根廷的探戈舞曲与印尼巴厘岛的土风乐曲都引起水结晶的变化。甚至在水容器上贴上不同语言的标签，都能引起反应。
各国语言的感谢使得水形状发出善意的回应，而恶意的诅咒则使水大惊失色，水结晶丑陋不堪。本书大量篇幅的水结晶照片展示了万花筒般的魔幻效应。
水对于音乐的反应可以用声波反应原理解释，水对于文字的反应，由于缺乏实证，不敢贸然苟同。对于水产地结晶的不同，我是信其有的。照片显示，受到污染的琵芭湖水成变形虫的模样，甚为可憎。
由于作者是日本人，所引的例子理所当然的国外居多。不过，我可以证明，中国天山、长白山天池的水结晶是美丽的。记得刚刚看到碧蓝的喀纳斯湖水时，同行的水务专家惊叹道：搞了一辈子水，今天才看到真正美丽的水。
今年，中央电视台实况转播的攀登珠峰的队伍给我带来了一份珍贵的礼物：海拔八千米处的雪水，它的结晶当然是美丽的。而受到严重污染、蓝藻布满水面的滇池，肩负诸多城市下水道功能的海河、淮河及珠江水难以结晶，难以成形则是定论。
《水知道答案》可以说是一本很有想像力的关于水的“奇妙之书”。中国需要大量像这样的介绍水的科普读物，也需要建立水观察的群众组织，以亿万民众的力量协助政府监督水污染的治理。
地球的水资源是有限的常量。今年世界水日，中央电视台东方时空栏目引用了我的一个比喻：如果将地球上的全部水资源比作一口缸，那么，淡水则只有一瓢，除去冰川及难以开采的地下水，人类可以利用的淡水资源只有一勺。其实我更认为，地球应该叫水球，因为它是宇宙间唯一已知有水的星球。
水善利万物而不争（老子《道德经》）, 意指水之灵活善变。如果我们将古语为我所用，善意地断章取义，水善则利万民，水善则利万物。
“民以食为天, 食以水为先” ，许多地方美食一定要用当地特定的水烹制才能成佳肴，好茶也要用山泉水冲泡才能出奇香。水的质量其实与美也有必然的联系，历代君王从苏杭选美其实是选水。因为一方水养一方人，水美出美女，而水污则只能出巫婆吧。
看完《水知道答案》一书后，我甚至想集资作一个中国各地水结晶的图片大全，却又担心由于污染，出不来结晶，只是各种污水丑态。中国水生态环境面临巨大压力，一方面是中国城镇化的高速发展，一方面是城市污水处理率不足一半。农业水源污染，工业废水排放速度超过治理速度。江河湖水不堪重负。
人类在近几十年里制造了大量自然界本不存在的、无法化解的污染品。沧浪污你，你污沧浪，人们污染了水，污水又反过来污染庄稼，进入我们的食物链，也许在不久的将来我们只有依靠整容才能制造出美女了。
《水知道答案》书中说：了解水，就等于了解了宇宙，了解了大自然，乃至生命的全部。我不想确认水是否有灵性，古人以水为镜，水实际上也是一面映照人心的镜子，我只希望天下的水与天下的心灵都能像《水知道答案》封面上的水结晶一样清澈透明。
水能听，水能看，水知道答案！
《水知道答案》是一本与《时间简史》同样神奇的科普读物。本书用122张前所未见的水结晶照片，向世人展示了一项独一无二的科学观察：水能听，水能看，水知道生命的答案！
这项震惊世界的实验由日本研究水结晶的I.H.M综合研究所的江本胜博士主持，已进行了10年。所有的这些风姿各异的水结晶照片都是在零下5度的冷室中以高速摄影的方式拍摄而成。在最初的观察中，研究员发现城市中被漂白的自来水几乎无法形成结晶；而只要是天然水，无论出自何处，他们所展现的结晶都异常美丽。当研究员异想天开地在实验水两边放上音箱，让水“听”音乐后，一个奇妙的现象产生了：听了贝多芬《田园交响曲》的水结晶美丽工整，而听了莫扎特《第40号交响曲》的水结晶则展现出一种华丽的美。研究员进而在装水的瓶壁上贴上不同的字或照片让水“看”，结果看到“谢谢”的水结晶非常清晰地呈现出美丽的六角形；看到“混蛋”的水结晶破碎而零散。
波动理论告诉人们，世间万物都处在波动的状态中，各自拥有一定的波长和固定的频率。不仅人们周围的物体呈波动状态，就连各种文字、声音、图像，以及我们的心理变化和情感活动也呈现为一种波动状态。而构成人体的60～70％是水，地球表面也有70％被水覆盖，所以当人们看不见、听不到、摸不着波动的时候，水却能感受到，并且受到强烈的影响。水结晶也许正是这些影响的信息记录。
这些实验水结晶照片在日本公布并结集为《水知道答案》出版后，旋即引起了世界范围内的轰动。江本胜博士多次受邀前往欧美展示水结晶照片并发表演讲。同时，水接受不同的信息，结晶就会呈现出不同形状的事实，启发了人们对很多社会现实思考的新角度。比如，当水“看”到“爱与感谢”时，会呈现出几乎接近完美的结晶，让人们联想到“爱”与“感谢”本是宇宙存在与人际关系的基本原则，美好的情感与心念会对世界产生有益的影响，所以，我们更应该多一些“爱与感谢”。这也回答了“世界为什么需要赞美”的疑问。
《水知道答案》中的水结晶研究成果同时也对水科学研究的其他领域起到了很好的推动作用。瑞士苏黎世工业大学教授琼安·戴维斯女士一直从事河水的研究，她认为，水结晶的实验表明，“水其实对许多非常纤细而敏感的物质都能产生一定的反应，因此我们通过更进一步的对水结晶的研究，可以告知科学家或有关单位，我们现有的水资源并未得到相应的保护。”同时，她还从水结晶出发号召“找回对水的崇敬之心”。
联合国项目中国水务督察专家高中认为，“《水知道答案》可以说是一本很有想像力的关于水的‘奇妙之书’。”《水知道答案》用图片和文字告诉我们，每个人都应怀有一份爱与感谢之心，从点滴做起，创造我们生活的美好世界。
人们日常生活中的平平常常的水，竟然还隐藏着如此一个瑰丽的新奇世界！《水知道答案》将新一轮的席卷世界的水研究浪潮带进了中国。
多年研究水之后，那一天，我偶然翻开一本书，书上有一行标题进入了我的眼帘："雪之结晶，没有任何两片相同。" 关于这一点，我们上小学的时候学校里便教过了。也就是说，在地球上下了几百万年的雪，没有任何两片面孔相同。就在那一天，这句话给了我的内心某种别样意义的启迪。 "原来如此！说不定把水冻成冰，观察其结晶，其容颜可能会完全不同！"从那一瞬间起，我开始了进入一个全新世界的冒险。我的想法是：把水冻成冰，然后拍出它的结晶的照片。
我的性格是，灵感一来，马上付诸行动。于是很快便和公司里年轻的研究员一同展开了实验。只是这个前所未闻的实验结果会怎样，其实是没有任何可以行得通的依据的。
但令人不可思议的是，我相信它一定会有结果。我有很强烈的预感，这一假设绝对正确，实验肯定能顺利地进行下去。更令人不可思议的是，做事一向只有三分热情的我，对这项实验却非常执著。
我立刻去租来了精密度很高的显微镜，并将水放到家用冰箱里使之结成冰。因为在常温下进行拍摄，冰块的融化速度很快，所以好长一段时间根本拍不到结晶的照片。
于是，我只好每天请研究员吃饭，鼓励他不要灰心，无论如何都要竭尽全力、充满信心地坚持下去。
着手实验两个月后，终于拍到了第一张水结晶的照片。那是一张非常美丽的六角形的水结晶。欣喜若狂的研究员来向我汇报这一情况时，我也不禁心内一热。
现在，我们为了方便实验，购置了一台非常大的冰箱，将其温度通常设置在零下５℃。而这样的设施得以完备，全仗这张照片所给予我们的信心。现在想来，在那样的环境下竟然能拍到水结晶的照片，身上不禁会冒出冷汗…… 有志者，事竟成。一切都掌控在人的努力之中。
从那之后，拍到的水结晶反复说明了世界的一切，其中还蕴涵着深刻的哲理。水结晶常常形成于温度开始上升、冰块开始融化的数十秒间。就在这短短的瞬间，宇宙以肉眼可见的形态出现在人们面前，并随即消失。正是在这一瞬间，我们窥见了一个眩幻的世界。
我拍摄水结晶的照片的具体方法是这样的： 首先将各种水分别放到有盖的玻璃器皿中（刚开始进行实验的前几年，每次要用１００个玻璃器皿），然后放进冷冻库冻上３个小时。这样在玻璃器皿中会形成直径大约为１厘米的冰块。将光线投射到一个个凸起的冰块上，用显微镜观察，就能看到结晶。
当然，在每一个玻璃器皿上不会出现相同的结晶，有的甚至无法形成结晶。统计这些结晶，并制成图表后，就能了解水的性质，诸如哪些水会出现类似的结晶，哪些水根本不会形成结晶，还有哪些水只能形成一些破碎的结晶，等等。
首先我观察的是城市的自来水。东京的自来水几乎无法形成结晶，说完全拍不到一张美丽的结晶照片一点儿都不过分。这是因为东京的自来水在消毒过程中使用了氯，从而将天然水的美丽结构全都破坏掉了。
与此相反，只要是天然水，无论出自何处，它们所展现的结晶都异常美丽。泉水、地下水、冰川、仍然保持自然形态的河流上游的水（下游往往因为生活废水的注入，无法看到美丽的结晶）。不管来自世界上哪一个地区，只要是在大自然中未被污染的水，都能呈现美丽的结晶。 就这样，我们拍摄、观察水结晶的研究正式走上了轨道。 没过多久，拍摄水结晶的研究员突然没头没脑地蹦出这样一句话："让水听一听音乐，看看会形成什么样的结晶。"可以说，他已经完全被水迷住了。
的确，让水听音乐，将波动传递给水，有可能改变水的性质。因为我自己很喜欢音乐，小时候还认真地想过当音乐家，所以举双手赞成这项独特的实验。
然而，虽说是有这个想法，但是要在什么样的状态下、给水听什么样的音乐，我们还完全摸不着头脑。经过几次错误的尝试之后，我们决定在两个喇叭之间放一瓶水，用一般人平时听音乐的音量让水听音乐看看。因为此前每次使用的水都是一样的，这次我们商量着到药店买瓶精制水试试。
实验的结果美妙极了。听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶(右图），像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整；而听到对美充满深深祈望的莫扎特的《第４０号交响曲》的水，其结晶也竭尽全力展现出一种华丽的美。
最妙的是听了肖邦的《离别曲》的水结晶，美得小巧玲珑，并分散成几块，简直令人惊叹。
后来我了解到，《离别曲》原来并不叫这个名字。看来水所感受到的是为这首曲子起名为《离别曲》的那位日本人的感受。
水就是这样随着美丽的古典音乐，发挥着自己的个性，形成了美丽的结晶。相反地，让水听充满了愤怒与反抗色彩的重金属音乐时，它的结晶的形状就全都是凌乱而破碎的了。
接着，我们又有了更奇妙的想法，那就是让水读文字。把水装进瓶里，我们在纸上写了一些字，把字面朝里贴在瓶壁上。我想知道分别给水看"谢谢"和"浑蛋"这两个词，它们的结晶有什么不同。
从常理来说，让水"阅读"文字，因字面意思的不同而改变它的结晶形状，简直是不可能的一件事。但通过音乐实验得到证实后，我对自己的这种想法不再抱有任何怀疑，于是马上开始了这项实验。有如误入了奇境一般，我满心期待着这次实验的结果。 结果揭晓时，真的又令我大吃一惊。看到"谢谢"两个字的水结晶，非常清晰地呈现出美丽的六角形；而看到"浑蛋"两个字的水结晶，像听到重金属音乐的水那样，破碎而零散。
同样地，把"让我们做吧"这句话贴在瓶子上给水看，它的结晶就很整齐；采用命令式口气要求它"一定要做"，它甚至无法形成结晶。
这个实验让我们了解到日常生活中说话措辞的重要性。使用友善、温和的语言，会将事物带向好的方向；而恶言相对时，则会带来不好的结果。
一本叫《水知道答案》的书（有Vol.1，Vol.2两本）：江本胜先生希望通过这本书，通过水结晶，大家能够认识到“爱与感谢”的力量，换句话来说，是心灵给予万物的影响。
从1994年起，日本医学博士江本胜开始拍摄水结晶的照片，他将从世界各地采来的水样放入冰箱，在冰即将融化成水的临界点，用高速摄影技术留下了一张张水结晶的奇异面孔。
如果仅仅是完美无缺、晶莹剔透的六角形，那也没什么特别，奇妙的是，事先看过"爱和感谢"字样的水形成了华美庄严的结晶，看到"浑蛋"之类伤人的字眼的水则混沌一片丑陋不堪，听到巴赫作品的水如同乐曲结晶成相互联结的奇妙结构，若是听到嘈杂愤怒的重金属音乐水结晶的效果则与骂它"浑蛋"类似……122幅水结晶照片，都在试图说明，天然水总能形成美丽的结晶，而人工处理过的自来水和放置在电视、电脑、手机旁边的水都无法形成结晶。更有甚者，水对人类创造的语言、文字（包括日文、英文、法文、德文、中文等等）、图像都有所感应，水对善意的信号都报之以独具特色的美丽结晶，对恶意的诅咒则惊恐沮丧。水竟然具有复制、记忆、感受、传达信息的能力。
1．首先将各种水分别放到有盖的玻璃器皿中（刚开始进行实验的前几年，每次要用１００个玻璃器皿），然后放进冷冻库冻上３个小时。这样在玻璃器皿中会形成直径大约为１厘米的冰块。将光线投射到一个个凸起的冰块上，用显微镜观察，就能看到结晶。
2．在-25℃的条件下，将放在50个实验用的浅盘中的水滴冷却，使之形成圆形的冰粒。然后将其拿到-5℃的房间中，用200倍的显微镜观察。
当然，在每一个玻璃器皿上不会出现相同的结晶，有的甚至无法形成结晶。统计这些结晶，并制成图表后，就能了解水的性质，诸如哪些水会出现类似的结晶，哪些水根本不会形成结晶，还有哪些水只能形成一些破碎的结晶，等等。











战争（上）此图是在美国同时发生多起恐怖事件前两个月拍摄的，水结晶的形状好象客机在冲入。

上图：“2001年9月11日，纽约，在美国同时发生多起震惊世界的恐怖事件。”让水看了这句话后，其中一张就是这个样子。照片好象真实地反映了那一天噩梦出现的情景。