怀孕初期能吃什么不能吃什么？

一般来说，怀孕期间宜吃的东西是:1,主食
米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。2,蔬菜
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜。3,水果
柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,还有其它水果都可以食用。樱桃除外。（樱桃属热量高的水果，食用多了会流鼻血）4，鱼类
肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类。5，蛋类
蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物。6， 奶类食品
奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜。7，大豆类食品
大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。
怀孕初期不宜食用的食品：容易流产食物：
螃蟹
它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；
甲鱼
虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；
薏米
是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。
药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
对胎儿有害的食物。
罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
巧克力和山楂
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
桂圆、荔枝 性温热易致胎热；
腌制酸菜 含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。
西瓜 每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。恶心呕吐
发生阶段：孕初期至怀孕4个月左右
约半数以上的准妈妈在怀孕早期会有不同程度的孕吐现象：出现食欲不振、轻度恶心和晨起呕吐。这一般不影响孕妇的营养素摄入。但若呕吐反复频繁发作，就会使营养素的摄入受到严重影响。
饮食诀窍可改善孕期不适
有轻度呕吐症状的准妈妈：
◎饮食以清淡可口为宜，忌油腻，多吃蔬菜水果等偏碱性食物;
◎可以在起床前食用苏打饼干、果酱等高碳水化合物;
◎酸味食物能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，对孕早期的害喜症状会有一定程度的改善作用;◎以少量多餐来代替以往的三餐规律，水份的摄取则以两餐之间为佳，尽量避免在餐中摄入大量流汁食物。
◎如果准妈妈感觉心口灼热时，则要避免食用油炸及高油质食品、味道很重的食物，以防止胃液逆流而刺激食道粘膜，还可以适当食用奶制品来中和胃液;
◎尽量不要让准妈妈闻到厨房的油烟味或任何会引发恶心的气味。
中度以上程度呕吐者：
◎如有持续恶心，反复呕吐，甚至不能进食，应去医院治疗。医生会根据病情予以补液和补充维生素b。
便秘
发生阶段：孕中期到孕晚期
一般来说，大便间隔超过48小时，粪便干燥，引起排便困难就称为便秘。孕期由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动减慢，加上胎儿逐渐增大，膨胀的子宫压迫肠道，蠕动减弱，准妈妈就容易发生肠胀气或便秘。妊娠晚期，便秘会愈来愈严重，甚至会导致孕妇腹痛、腹胀。
饮食调理
◎为了防止便秘，孕妇应多吃富含粗纤维的蔬菜和水果及粗粮(如菠菜、苋菜、胡萝卜、燕麦、柿子、香蕉等)以刺激肠壁，使肠蠕动加快，粪便容易排出。粗粮中除有丰富的膳食纤维，维生素b1的含量也很丰富，维生素b1可加强神经传导，增加胃肠蠕动;
◎多进食产气食品，如大蒜、蜂蜜、生葱，借以产气鼓肠，刺激肠蠕动，利于排便;
◎应少吃或不吃不易消化的食物：莲藕、蚕豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米汤圆;
◎尽量少吃辛辣刺激食品：如辣椒、川椒、芥末、咖喱、大葱、洋葱、韭菜等;◎不宜进食热性水果如：菠萝、柿子、桂圆、橘子等;
◎水分补充要充足，每日至少喝1000毫升水。也可每日适当饮用300～500毫升鲜榨果汁。
食疗推荐
便秘较严重的孕妇，可使用下列药粥治疗：
◎胡桃粥：取胡核仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用。
◎芝麻粥：先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥，适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。
◎柏子仁粥：将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。
◎无花果粥：无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。有痔疮的妇女及便秘患者可食用无花果粥。
小腿抽筋
发生阶段：怀孕5个月以后
怀孕5个月以上的准妈妈往往在睡梦中因抽筋而痛醒。发生抽筋的原因，主要是由于她们膳食中钙的摄入不足，血钙量降低。为避免小腿抽筋的情况发生，孕妇在饮食中应注意钙的摄入。
饮食调理
◎从孕5个多月起，准妈妈多摄取钙含量丰富的食物，如牛奶、豆制品、虾皮、紫菜、海带等。
◎睡前喝些温牛奶有镇定精神，既能避免失眠，其中的钙质还能有效防止腿部抽筋。
贫血
发生阶段：整个孕期
整个孕期，母体约额外需要补充1000毫克铁，以满足母体组织增长和胎儿所需。如果膳食中铁摄入不足，就会造成缺铁性贫血。怀孕女性中，约有15%～20%的人有不同程度的缺铁性贫血。轻度贫血一般对母体影响不大，但严重贫血时，孕妇常因心肌供氧不足，易引起和心力衰竭胎儿发育迟缓。
饮食调理
◎增加动物性食品摄入，准妈妈应该多食肉类、动物血等食品。
◎增加动物肝脏摄入。孕妇不妨每周进食一次2两左右的动物肝脏，作为补铁常规。
◎多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有丰富的维生素c，而维生素c有利于铁的吸收
食疗推荐
已被确诊患上缺铁性贫血的孕妇，除在医生指导下补充铁剂外，还可使用以下食疗方法：
◎菠菜猪肝汤：菠菜200克，猪肝100克煮汤食用。
◎红白豆腐：豆腐200克，切丁后入沸水焯水;熟猪血块200克，切成同样大小的丁;瘦猪肉100克，切成丝;在旺火烧热的锅中倒入猪油40克烧至6成热，放入鲜汤、豆腐丁，猪血丁、肉丝，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，装盘。
◎菠菜粥：先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内。这道粥对防治贫血有一定效果。
◎香菇红枣 ：取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。
◎芝麻粥 ：黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常吃，能辅助治疗妊娠贫血。
妊娠水肿
发生阶段：孕晚期
孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，在妊娠后期，准妈妈的足踝部常常会出现体位性浮肿，经过休息后消失。如果休息后浮肿仍不消失，或浮肿较重又无其他异常，这种症状就称为妊娠水肿。
饮食调理
◎冬瓜、西瓜、荸荠有利尿消肿的功效。经常食用，可以起到改善妊娠水肿的作用;
◎鸭肉有清热凉血、怯病健身之功效。其中，青头鸭肉通利小便，补肾固本，常吃可利尿消肿。对于妊娠水肿有一定的帮助。
在怀孕初3个月里，药物对胎儿生长发育影响最为明显，所以一旦确诊怀孕不要滥用药物，如确因病情需要，也要在医生的指导下合理用药。 要定时去医院做检查。 孕早期因胎盘尚未形成而容易流产，故应避免性交和繁重工作。 应更加注意个人卫生，防止传染病感染，不去或少去公共场所或人群相对集中的地方。避免人群拥挤。避免过度疲劳。不吃刺激性食物。不接触烟酒。多进食营养丰富的食物。注意膳食均衡。妊娠22-26周的时候可来做个四维彩超产前排畸，四维彩超可立体显示胎儿的颜色、面、各器官的发育情况，甚至胎儿在母体里的状态也可以观察到；对胎儿畸形，如唇裂、腭裂、骨骼发育异常、心血管畸形等能早期诊断。了解胎儿宫内动态的一个胎动过程，再者动态摄录胎儿宫内资态，留作永久的纪念。