【图】富裕的挪威老百姓都吃啥?_第2页

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 00:43:02

晚饭,肉丸、土豆、胡萝卜和小袋汤料搭配起来,吃时再配上甜果酱,真不敢恭维他们的口味。或者肉末、米饭和汤料煮在一起,或者鱼放在水里煮熟蘸酱油吃,这些都是典型的晚餐。
 

在与中国相差甚远的三餐里,偶尔也会发现与中餐相似的食物,就是卷薄饼,我们卷肉酱、韭菜、豆芽、大葱、香菜,他们卷肉丝、酸奶、奶酪丝、西红柿、青椒、黄瓜、生菜、玉米,薄饼在超市里有卖现成的。据说这是墨西哥的吃法,挪威人据为己有。
 

他们一日三餐都很简单,完全不遵循中国的早吃好,中吃饱,晚吃少的养生之道。吃饭时也不像我们中国人那样一家子坐在一起,边吃边说,享受天伦之乐。他 们一家子各有各的吃饭时间,你吃你的我吃我的,谁也不管谁,除了圣诞夜,一家人几乎没有坐在一起吃饭的时候。说起圣诞夜——这个类似于中国年三十的重大日 子,挪威人一家子也要坐在一起吃个团圆饭。
 

但仅仅是人到齐了,饭菜绝不丰盛。土豆、烤猪排、乌梅,和一种沤酸了的大头菜,这是最传统的圣诞晚餐,据说90%的人家吃这个。
 

这小龙虾可是从中国进口的,盒子上写着中国虾,1盒1公斤57克朗。

这小龙虾可是从中国进口的,盒子上写着中国虾,1盒1公斤57克朗。
 

请客吃饭
由于挪威寒冬漫长,为了找乐子,朋友之间经常以各种名目请客聚餐。一般提前二至三周就会收到请帖,一定要回帖告知去还是不去。请客都是很隆重的,餐桌布置的非常华丽,蜡烛代替了电灯,真可谓烛光晚宴。
 

正菜是不摆上桌的,到时候会有一个盘子向击鼓传花一样经过你的手,要吃多少随你夹,对于我们中国人来说因为不知道后面还有几个菜,夹少了,到最后吃不饱,夹多了后面再有好的你也吃不下了。

 

他们的聚餐很优雅,气氛是主要的,食物是次要的。往往一两道菜配以足量的面包,席间没有吆五喝六的劝酒,边吃边唱是每次聚餐的主要内容。
第一次做客时,看着花花绿绿的一桌子摆设,正担心菜上来了摆哪里,一盘子东西传到了我跟前,一只手端着盘子,一只手笨拙的挥舞着刀叉,一桌子的人在等 着我,我哆哆嗦嗦的巴拉下一小块什么东西赶紧传给了下家,这才看仔细是一小块煎鱼。要照往常,一筷头子就夹进嘴了,可看看周围的人很绅士的样子,又是刀子 又是叉子的,一小口一小口的送进嘴里,咱也只好煞有介事的又割又叉。尽管饿得嗓子里都伸出小手了,那也得控制着时间,下道菜还没影呢,总不能空着盘子干坐 着看别人吃吧?!终于又有东西传过来了,是几张白纸印着一行行的小蝌蚪,是菜谱?正纳闷这挪威菜谱上来的不是时候呀,只听钢琴响了起来,每个人都放下刀叉 捧着纸唱了起来,原来是歌词呀。音乐是悦耳的,可是不顶饥不是,咱刚刚塞了个牙缝,还饿着那,快快停唱吧。终于第二道菜上来了,这次咱要得多,有的是时间 大口的吃,怎奈这刀叉不好使,干着急也吃不快,正着急上火呢,音乐又响起来了,看着大伙又放下刀叉拾起歌单,咱也不能埋头独吃丢中国人的脸不是?心里虽然 惦记着盘子,眼睛还得假装着盯着歌词,尽管这斗大的字咱识不了几个。反反复复,几个回合下来就不知道是饥还是饱了。
 

这么华丽的晚宴,食物都列在我的盘子里了:薄饼,土豆,鸡蛋,一种锅巴一样脆的薄片,三种不同的熏肉片软塔塔的好像是生的,一种发酵过的酸味生鱼块,这是一种古老的传统食物,也是今天聚餐的命题。