马铃薯在中国的区域分布和种植规模

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邹蓝:马铃薯在中国的区域分布和种植规模时间:2010-07-30 13:01 作者:邹蓝点击:368次
  马铃薯主产区在中国,与贫困地区的地理范围重合度很高。
  中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。而西南五省市区,西北包括内蒙和山西在内的黄土高原,基本是国家规定的贫困地区。
  1984年,国务院对我国大陆上连成片的14个贫困地区作了明确的界定,其中位于西部省区的县份如下:
  四川   涪陵、丰都、石桩、武隆、彭水、黔江、酉阳、秀山、云阳、奉节、巫山、巫溪、城口、北川、剑阁、青川、旺苍、广元、平武、苍溪、万源、通江、南江,筠连、珙县、兴文、叙永、古蔺、沐川、屏山。
  陕西   略阳、勉县、泽县、城固、留坝、佛坪、南郑、镇巴、宁强、西乡、安康、汉阴、镇坪、旬阳、石泉、岚皋、宁陕、商县、丹凤、山阳、洛南、镇安、柞水、商南、白河、紫阳、平利、汉中。
  云南   石屏、红河、绿春、元阳、建水、个旧市、开远、屏边、马关、麻粟坡、文山、砚山、西畴、丘北、广南、富宁、弥勒、泸西,巍山、祥云、宾川、漾濞、永平、云龙、兰坪、剑川、鹤庆、永仁、碧江、福贡、贡山、德钦、维西、丽江、宁蒗、永胜、华坪、盐津、大关、威信、镇雄、鲁甸、巧家、宣威。
  贵州   毕节、大方、赫章、威宁、纳雍、水城、盘县、普安、织金、从江、榕江、荔波、独山、三都、丹寨、雷山。
  广西   三江、融水、东兰、凌云、巴马、都安、马山、风山、忻城。
  内蒙古  赤峰、敖汉、喀喇沁、翁牛特。
  其中县份的数字还不包括国家已另有安排的甘肃中部、宁夏西海固及西藏全区。即使这样,在全国列名的225个贫困县中,西部就占134个,占59%以上。
  (邹蓝:巨人的跛足:中国西部贫困地区发展研究  黑龙江人民出版社,1992年)
  由此可见,马铃薯的最主要产区,正是中国的西部贫困地区。而在中国以西部和贫困地区为主的马铃薯种植面积和产量,已均跃升世界首位。
  根据2007年5月下旬在中国贵阳市举行的中国食品工业协会马铃薯专业委员会第二次年会公布的信息,从1996年到2006年,中国马铃薯种植面积增加了30%,年产量已突破7000万吨,马铃薯种植面积和总产量均跃升至世界首位。马铃薯已成为继小麦、水稻和玉米之后,中国第四大作物。近5年来 ,中国马铃薯消费量增长了40%,是世界上消费量增长最快的国家之一。而在生产的地域分布方面,内蒙古、甘肃、云南和贵州等4个省区产量占全国总产量的45%。
  全国土豆种植面积最多的三个省区内蒙,贵州和甘肃,正好是三个西部省区,西南的贵州是全国人均GDP最低的省,西北的甘肃则普遍认为是全国最穷的省,而横跨西北华北东北的内蒙,则可以看作是北方最贫困的省区。
  尤其值得指出的是,马铃薯的耐旱性,对我国西部,尤其是西北和北方干旱半干旱地区的民众有特殊意义。
  内蒙马铃薯的单产14.2吨,略高于全国平均水平,而贵州13吨则低于全国水平1吨,而甘肃的12.5吨更低一些。相比之下,山东33吨,新疆、西藏25吨,广东20吨,吉林、辽宁19吨。贵州的邻省云南也达到20吨左右。
  与马铃薯原产地南美洲国家比,贵州的单产也普遍低于南美洲。委内瑞拉2007年单产为18.6吨/公顷;秘鲁12.6吨/公顷;巴西23.7吨/公顷; 哥伦比亚17.3吨/公顷;墨西哥27.1吨/公顷;智利15.2吨/公顷。只有极其高寒的玻利维亚为5.6吨/公顷。
  分析的初步结论是,内蒙、贵州和甘肃马铃薯种植面积虽然大,但是单产相对低,因此单产提高的潜力还大大存在。
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