兰花汤

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 05:08:28
>>兰花汤
主料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料:食盐、鸡精、色拉油
做法:
1.将乌鸡洗净切块,与人参、枸杞子一起用小火炖2小时后备用;
2.将西兰花洗净切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟;
3.瓦煲中放适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。
功效:西兰花属于高纤维蔬菜,性凉味甘,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,补脾和胃。