七个理由让你爱上巧克力(1)

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七个理由让你爱上巧克力(1)http://www.tech-food.com 2009-11-28 9:32:33 中国食品科技网

    巧克力是每个女孩的最爱,那么不喜欢巧克力的理由也是很多的,那么下面7个理由让你没有借口的爱上巧克力。

爱巧克力理由1:远离心血管疾病 

    巧克力中含有一种“神秘成分――多酚,它对心血管有很大的保护作用。多酚是一种存在于茶、红酒、巧克力和葡萄酒等植物类食物中的天然化合物。研究表明,这类物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。 

    巧克力的多酚不仅含量高,而且吸收率也高。大量的研究都已证明,科学地食用巧克力可在一定程度上降低心脏病的发生率和死亡率。此外,巧克力中的黄酮类物质可大大延长体内其它重要抗氧化剂(如维生素E、维生素C)的作用时间,为其他保护心血管的营养物质提供坚强的后盾。