吃了它，你的小命不保：十种家常菜吃不得

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 22:13:21

菠菜+酸菜

解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。

建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。

胡萝卜+酒

解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时不要服用胡萝卜素营养剂。

牛肉+栗子

解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。

最好间隔一段时间，分开食用。

萝卜+木耳

解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。

豆腐+葱

解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。

先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。

海虾+柿子

解读：海味与水果同食，容易出现腹泄、胸闷等中毒现象。

水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜。

萝卜+水果

解读：萝卜和水果[橘子、梨、苹果、葡萄]同吃，可诱发或导致甲状腺肿。

胡萝卜+白萝卜

解读：胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。

土豆烧牛肉

解读：土豆、牛肉一起做菜，长期食用易导致胃肠功能紊乱。

维生素+虾

解读：虾中的砷与维生素C反应，在死者腹内产生砒霜致人死亡。

冬天大棚培育的蔬菜水果农药的残留量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收与分解，所以，冬天的瓜果、蔬菜清洗不净常可导致农药中毒。冬季吃蔬菜水果前先将蔬菜水果放在盐水中浸泡20分钟后，再用清水冲洗干净。

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