转发一个制作姜糖酱的好方法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 10:24:02
A 姜去皮切片。 B 放入搅拌机打成姜蓉。 C 将姜蓉与红糖放炖盅内混合拌匀。 D 置锅中隔水炖45分钟左右即可,炖好后放入清水中放凉。
文、图/记者曾艳珠 通讯员伊豆
夏天,热饮?有无搞错?热辣辣,你竟然喝热茶?呵呵,一点没错,这茶一定要趁热喝的。特别是夏日多吹空调多吃冷食的人,“空调病”、“冰箱病”接踵而来,以致成身寒气、怠倦无力、精力不济、胃口不佳,这时候喝下一杯热辣辣的姜糖茶,保证让你身心舒畅,一身轻松。不过,每次要喝都要切姜、开火烧水比较麻烦,今天食友伊豆教大家做一款姜糖酱,即使工作也可以带回公司喝,非常方便。
材料:老生姜300克、红糖300克
小知识
中医理论表明,姜糖茶具有发汗解表,祛风散寒之功效。适用于感冒风寒初起、发热恶寒、头痛身痛、发汗、苔白等症。所以初初觉得感冒,也可以喝上一杯。
不过,如果你是燥热体质的请不要喝或少喝,秋季较干燥也应该少喝。还有这么一句老话:“早上喝姜茶胜过吃参汤,晚上吃姜胜过吃砒霜。”因此应该尽量避免在晚上喝。
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