粗粮治病,可笑! 专家指出吃多反得胃病

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 04:01:08

    

  近年来不少养生书籍提倡公众多吃粗粮,多吃豆类、谷类,于是在市民中尤其是白领人群中掀起一波“粗粮运动”、“黑米运动”。然而昨天召开的一个消化疾病研讨会上,多位专家表示,“粗粮运动”其实是一个养生误区,吃过多粗粮,而没有与细粮合理搭配,容易导致胃酸过多患胃病。

    至于粗粮能够治病的一说,专家认为更是无稽之谈,因为患病还是要依靠药物来医治,而任何粗粮中都没含有药物的成分,不可能达到治病的效果。

    [京沪粤千人调查]

    逾三成受访者每天吃粗粮

    在上海书城一楼,四排架子上密密麻麻地排满了各式各样的食疗养生书籍,浏览一下谷物粗粮这个栏目,就见到数十本书名诱人的养生书:《五谷杂粮是最好的良药》,《爱吃粗粮——常吃粗粮好处多》,《爱上主食 细粮粗吃》……翻开其中一本书的前言,作者极力提倡五谷杂粮养生:“五谷杂粮不仅可以用来防治疾病,而且经济实用,还没有副作用。”“建议您每天的饮食中,至少安排一餐来摄取五谷杂粮。”在另一本介绍食谱的书中,玉米、高粱、豆类等各种粗粮几乎成了包治百病的良药,从头痛到胃病的各种病症,基本上都可以通过粗粮食谱得到缓解甚至根治。

    记者随机采访了几位读者,他们都听说过“多吃粗粮有益身体健康”这种说法,但每天究竟该吃多少,自己并不清楚。昨天在沪召开的消化疾病研讨会上,有关专家也公布了中华医学会消化病学分会“饮食习惯调查”结果。这项针对京、沪、粤1090名25-35岁市民展开的调查显示,85%的受访者认为粗粮很重要,超过三成受访者每天有吃粗粮的习惯,但量无法肯定,仅凭自己兴趣。调查同时还显示,胃病诱因除了遗传、烟尘环境等有关因素外,与饮食结构不合理、生活方式不健康等因素有关。