神马文学网2分钟去掉蔬菜上的农药残留
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 14:47:27
2分钟去掉蔬菜上的农药残留2010-07-04 12:04转载自 冷月所闲愁
蔬果残留农药，通 常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几块钱的 小苏打粉 就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专 家的研究。
蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。 朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进 去清洗. 陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分 钟就OK了，就可以吃了。」
2分钟去掉农药， 再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉 这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是 碳酸氢钠 粉， 钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是 氢， 氢带正电加入水中会结合带负电的水分子 ，变成弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流 失，烫好的青菜比较不会变黄。
蔬果残留农药，通 常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几块钱的 小苏打粉 就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专 家的研究。
蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。 朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进 去清洗. 陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分 钟就OK了，就可以吃了。」
2分钟去掉农药， 再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉 这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是 碳酸氢钠 粉， 钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是 氢， 氢带正电加入水中会结合带负电的水分子 ，变成弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。
专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流 失，烫好的青菜比较不会变黄。