神马文学网吃食物能改变人的性格
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/16 18:36:47
内向，沉默少言
要因：盐分摄取过量致使水分代谢异常，常有一餐不吃，吃饭速度过快而容易虚胖，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。
处方：改变饮食习惯的着眼点是从安定精神状态着手。维生素B1、B2、C和钙质等绝对不可缺少,且应多吃增强体力的动物性蛋白质,但一定要清淡一点,不可口味太重。
猜疑，对别人不信任
要因：素食主义者，卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足，因此贫血而体力不足，容易紧张、不安，对人不信任，钙质的不足及糖分的过量摄取也会变成这种个性。
处方：每日三餐一定要吃有高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等，由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。如果持续不断吃这些食物，体力将得到恢复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。
自我为中心、任性
要因：偏食而引起营养不足是其主因，且暴饮暴食，时而吃得很随便，时而又吃山珍海味，形成极端、一边倒的个性。特别是喜欢甜食的人，略显肥胖，钙质、维生素不足，有易怒暴躁的倾向。
处方：首先改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在多吃一倍以上，多吃绿色、黄色蔬菜，但绝对不要吃过咸的食物，这样容易形成焦虑的个性，功亏一篑。 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致；等等。
因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。
情绪不稳定者
多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪特别波动，甚至无缘无故发脾气，那么最好素食一段时间。
激动易怒者
减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。
优柔寡断者
建立以肉类为中心的膳食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。
多心多疑者
一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。
焦虑不安者
可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、肝、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。
消极依赖者
适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等，多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼贝类、大豆制品等。
做事虎头蛇尾者
多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。
迟钝不灵者
需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。
以自我为中心者
改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。
通过选择不同的食物，你的性格很可能会得到“改变”，你信吗？
今天，我们就来帮你揭开饮食改善脾性的大奥秘——
失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人应多吃富含钙、磷的食物。含
钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、
鸡、土豆、蛋类。
脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人应多补充钙（海产
品如贝类、虾类、海带、蚧类，还有豆类及牛奶）、补充维生素B（各
种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等）。
爱唠叨的人因大脑缺乏复合维生素B，应补充此类维生素。可多
食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。也可把牛奶、蜂蜜调匀在酵
母中，天天饮用，每天三次。
怕交际、爱独处、胆小怕事的人不妨调整食物结构。多吃碱性食
物和含钙丰富的食物。还可经常服用蜂蜜加果汁，少量饮酒。
丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意的人应补充维生素C及维生素A，
增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。
维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭 菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B族：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。
维生素C：各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、蕃茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。
维生素D：鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。
富含维生素C的食物
主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。
维生素C之敌
水、烹调、高温、光、氧气、吸烟。
要因：盐分摄取过量致使水分代谢异常，常有一餐不吃，吃饭速度过快而容易虚胖，常喝咖啡等含有咖啡因的食物。
处方：改变饮食习惯的着眼点是从安定精神状态着手。维生素B1、B2、C和钙质等绝对不可缺少,且应多吃增强体力的动物性蛋白质,但一定要清淡一点,不可口味太重。
猜疑，对别人不信任
要因：素食主义者，卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足，因此贫血而体力不足，容易紧张、不安，对人不信任，钙质的不足及糖分的过量摄取也会变成这种个性。
处方：每日三餐一定要吃有高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等，由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。如果持续不断吃这些食物，体力将得到恢复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。
自我为中心、任性
要因：偏食而引起营养不足是其主因，且暴饮暴食，时而吃得很随便，时而又吃山珍海味，形成极端、一边倒的个性。特别是喜欢甜食的人，略显肥胖，钙质、维生素不足，有易怒暴躁的倾向。
处方：首先改掉糖分摄取过量的习惯，鱼、肉比现在多吃一倍以上，多吃绿色、黄色蔬菜，但绝对不要吃过咸的食物，这样容易形成焦虑的个性，功亏一篑。 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致；等等。
因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。
情绪不稳定者
多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪特别波动，甚至无缘无故发脾气，那么最好素食一段时间。
激动易怒者
减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。
优柔寡断者
建立以肉类为中心的膳食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。
多心多疑者
一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。
焦虑不安者
可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、肝、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。
消极依赖者
适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等，多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼贝类、大豆制品等。
做事虎头蛇尾者
多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。
迟钝不灵者
需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。
以自我为中心者
改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。
通过选择不同的食物，你的性格很可能会得到“改变”，你信吗？
今天，我们就来帮你揭开饮食改善脾性的大奥秘——
失眠、烦躁、健忘、焦虑不安的人应多吃富含钙、磷的食物。含
钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、
鸡、土豆、蛋类。
脾气暴躁、情绪反常、嫉妒心强、爱发火的人应多补充钙（海产
品如贝类、虾类、海带、蚧类，还有豆类及牛奶）、补充维生素B（各
种豆类、桂圆、干核桃仁、蘑菇等）。
爱唠叨的人因大脑缺乏复合维生素B，应补充此类维生素。可多
食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等。也可把牛奶、蜂蜜调匀在酵
母中，天天饮用，每天三次。
怕交际、爱独处、胆小怕事的人不妨调整食物结构。多吃碱性食
物和含钙丰富的食物。还可经常服用蜂蜜加果汁，少量饮酒。
丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意的人应补充维生素C及维生素A，
增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。
维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭 菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B族：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。
维生素C：各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、蕃茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。
维生素D：鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。
富含维生素C的食物
主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。
维生素C之敌
水、烹调、高温、光、氧气、吸烟。