实用贴:轻松挑虾线 ! (胆小者勿入)
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 16:35:16
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虾的美味相信大家都知道,但处理虾线是件很费事也让人头痛的活儿,下面就用图文教大家处理虾线,多操作几次熟悉后,处理起来就很方便了! 这样处理出来的虾还保持了它美好的形象哦~~~
第一步:左手捏住虾,右手拿牙签插穿膜 (在头部与第一节虾壳的中间,如图示! )直接插穿
此主题相关图片如下:
第二步:插穿膜后向上挑起,这时头部那边的就会断出来
此主题相关图片如下:
第三步:拉住头部那边断出虾线往外拉出即可!
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处理虾头,这地方有好东西也是最脏的地方,俗话说虾头一包shi,家人一直都不吃这头的。。。好东西就是虾膏,偶没吃过不晓得啥味啊,也不敢吃~~~ 听阿苏说虾膏是绿色的。。。
家人不吃,所以直接干掉~~~
两手指夹住,挤出来用水冲掉即可!
此主题相关图片如下:
因两手都弄脏了,一人在家没人帮忙,所以没拍到处理尾部和腹部的照片,就用文字叙述!有时机时再补上片片!
1、尾处有胃囊,方法同前第一步一样,尾部有三根左右的扇状的壳,拨掉虾尾最上面的一根“尾壳”,再用牙签穿过去挑出线,即可轻松拉出线同胃囊!
2、腹部还有一根线,不太好处理,用利的刀片划开肚皮,就可轻松 刮 或 用牙签挑出线了。注意刀片别划到不该划的地方了啊,比如爪子!嘿嘿~~~:)
再上偶做的姜葱虾! 锅烧热下油,爆香姜丝、葱段,再下虾,加多些酱油炒干即可! 不加盐的啊! 酱油就够味了!
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(此贴于2008-11-17 16:27:39修改过)
虾的美味相信大家都知道,但处理虾线是件很费事也让人头痛的活儿,下面就用图文教大家处理虾线,多操作几次熟悉后,处理起来就很方便了! 这样处理出来的虾还保持了它美好的形象哦~~~
第一步:左手捏住虾,右手拿牙签插穿膜 (在头部与第一节虾壳的中间,如图示! )直接插穿
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第二步:插穿膜后向上挑起,这时头部那边的就会断出来
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第三步:拉住头部那边断出虾线往外拉出即可!
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处理虾头,这地方有好东西也是最脏的地方,俗话说虾头一包shi,家人一直都不吃这头的。。。好东西就是虾膏,偶没吃过不晓得啥味啊,也不敢吃~~~ 听阿苏说虾膏是绿色的。。。
家人不吃,所以直接干掉~~~
两手指夹住,挤出来用水冲掉即可!
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因两手都弄脏了,一人在家没人帮忙,所以没拍到处理尾部和腹部的照片,就用文字叙述!有时机时再补上片片!
1、尾处有胃囊,方法同前第一步一样,尾部有三根左右的扇状的壳,拨掉虾尾最上面的一根“尾壳”,再用牙签穿过去挑出线,即可轻松拉出线同胃囊!
2、腹部还有一根线,不太好处理,用利的刀片划开肚皮,就可轻松 刮 或 用牙签挑出线了。注意刀片别划到不该划的地方了啊,比如爪子!嘿嘿~~~:)
再上偶做的姜葱虾! 锅烧热下油,爆香姜丝、葱段,再下虾,加多些酱油炒干即可! 不加盐的啊! 酱油就够味了!
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(此贴于2008-11-17 16:27:39修改过)
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