教你包粽子

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 17:20:42

端午到了教大家手包粽子，无绳包法哦~~~

作者：男人是船 ---------------------肉粽+蜜枣粽（无绳包法）----------------

肉粽用料：糯米、粽叶、去皮五花肉、酱油、五香粉、料酒、盐

蜜枣粽用料：糯米、粽叶、蜜枣

1、五花肉去皮洗净
2、肉切成小块，放入酱油、五香粉、盐、料酒
3、盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜
4、米提前泡好，我泡了半小时，白色米是包蜜枣的，颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁包肉粽的，如果口味重的话再放些盐进去
5、准备工作一切就位
6、婆婆开始工作了，第一步：将事先洗净煮过的粽叶两个叠加在一起，剪掉根部硬的叶柄
7、从中间卷起成圆锥状
8、放一半米进去
9、将腌好的肉放进去
10、再在上面盖满米
11、叶子向下压
12、压下去后，从右边绕到后面
13、再从左边向上绕过来
14、压在右边露着米的那一边
15、顺势过来压住另一边的口
16、用手压住叶端
17、用针穿入中间部分（这个像巨大缝衣针一样的东西是一种包粽子用的专用工具，如果没有，到这一步就改用绳子捆吧）
18、将叶尖穿入针孔
19、慢慢将叶子拽出来

蜜枣的和上述步骤一样，只是把中间的肉换成蜜枣而已

你被诱惑了吗一起来尝尝吧

蜜枣粽子~~

咸肉粽子~~

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