家常油饭

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 15:58:00
                                                                                         

　　主料：米饭

　　辅料：腌肉、香菇、海米、干葱

　　调料：盐、酱油、五香粉

　　烹制方法：

　　1、将米饭用清水泡2个小时后放入蒸锅干蒸20分钟，干葱切丝炸成金黄色，青菜切碎，腌肉、香菇切丝备用；

　　2、坐锅点火倒油，下海米煸香，加入腌肉煸出油，放入香菇，加酱油、盐、五香粉调味，加入米饭一起翻炒，加青菜、干葱炒熟即可。

　　特点：咸香软嫩。

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