神马文学网卫生部召集顶级专家批驳张悟本误养生说法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 00:51:38
昨天，中国健康教育中心（卫生部新闻宣传中心）召集了六位国内顶级专家，对近期的一些错误养生说法进行了批驳。中国工程院院士王陇德谈到：“有人说把吃出来的病吃回去，那他可以得诺贝尔奖了。”
除了王陇德，参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明，中国营养学会理事长程义勇，世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生，中
华内分泌学会副主委李光伟，中华中医药学会学术顾问温长路。
错误一：盐吃得越多越好
陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。
错误二：光吃白薯就能预防疾病
陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。
错误三：茄子吸油有利于控制血脂
陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。
错误四：绿豆能治多种病
陈春明说：把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。
错误五：补钙可以降血压
程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。
王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。
错误六：脑卒中和肾衰是吃药造成的
刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。
官方回应
卫生部：他不是高级营养专家
中医局：正在对其进行调查朝阳区卫生局：尚未发现医疗行为
张悟本在简历中自称于2004年获得“国家卫生部首批高级营养专家”资质。卫生部昨天表示，卫生部门关于营养师有两种考试，一个是技术职称考试，一个是关于公共营养师的国家职业资格考试。但是经过查询，在这两个考试里面都没有查到张悟本的个人信息，他个人说的卫生部首批高级营养专家，是不属实的。
中医局：正在对其进行调查
国家中医药管理局相关工作人员表示，该局正在对张悟本个人的资质进行调查，张自称是中华中医药学会健康峰会理事，国家中医药局正在向该学会调查此事。
这位工作人员还表示，国家中医药局也考虑今后和相关媒体合作，希望媒体在宣传养生保健理论时，对发言的专家身份多做把关。
朝阳区卫生局：尚未发现医疗行为
负责对悟本堂进行检查的朝阳区卫生局表示，根据目前的调查情况，悟本堂的行为跟医疗行为没有关系。但因前日调查未见到张悟本本人，有权进一步进行卫生执法检查。
专家反思
媒体慎推“养生明星”
程义勇：有报道称，四川有一百多人住院了，是因为看了马悦凌讲的生吃泥鳅养生，最后因为寄生虫住院。像这样的伪“养生明星”乱讲造成了影响，怎么办？我认为应该追究责任，否则这样的事情还会发生。台湾一个人误导癌症病人影响治疗，就被抓起来了。
李光伟：科学的知识不去占领阵地，错误的东西就会占领。有人的地方就可能有糊涂观念，关键是要不要宣传它，如果搬到电视台上说就会产生社会影响。所以媒体要有社会责任。
温长路：现在很多养生保健的事都跟中医连在一起，但冷静看一下，当前出名的这些“养生明星”，没有一个是中医，个别在中医单位工作，但是大量是没有中医背景的伪中医。一些媒体片面追求收视率，推出一些不健康的养生节目，打造出一些没有医学背景的“明星”，是不负责任的。
王陇德：媒体挑选专家，要看看他这种观点能不能拿出科学证据，看看宣讲人的资历，有没有医学或营养学的背景。此外可以咨询相关政府部门了解个人情况。还有，要看他宣传的内容是不是邪乎到了“一药治百病”的地步。科普首先得是科学，然后才能去普及。对此，行政部门应有最低标准，应该通过立法来规范。
除了王陇德，参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明，中国营养学会理事长程义勇，世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生，中
华内分泌学会副主委李光伟，中华中医药学会学术顾问温长路。
错误一：盐吃得越多越好
陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。
错误二：光吃白薯就能预防疾病
陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。
错误三：茄子吸油有利于控制血脂
陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。
错误四：绿豆能治多种病
陈春明说：把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。
错误五：补钙可以降血压
程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。
王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。
错误六：脑卒中和肾衰是吃药造成的
刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。
官方回应
卫生部：他不是高级营养专家
中医局：正在对其进行调查朝阳区卫生局：尚未发现医疗行为
张悟本在简历中自称于2004年获得“国家卫生部首批高级营养专家”资质。卫生部昨天表示，卫生部门关于营养师有两种考试，一个是技术职称考试，一个是关于公共营养师的国家职业资格考试。但是经过查询，在这两个考试里面都没有查到张悟本的个人信息，他个人说的卫生部首批高级营养专家，是不属实的。
中医局：正在对其进行调查
国家中医药管理局相关工作人员表示，该局正在对张悟本个人的资质进行调查，张自称是中华中医药学会健康峰会理事，国家中医药局正在向该学会调查此事。
这位工作人员还表示，国家中医药局也考虑今后和相关媒体合作，希望媒体在宣传养生保健理论时，对发言的专家身份多做把关。
朝阳区卫生局：尚未发现医疗行为
负责对悟本堂进行检查的朝阳区卫生局表示，根据目前的调查情况，悟本堂的行为跟医疗行为没有关系。但因前日调查未见到张悟本本人，有权进一步进行卫生执法检查。
专家反思
媒体慎推“养生明星”
程义勇：有报道称，四川有一百多人住院了，是因为看了马悦凌讲的生吃泥鳅养生，最后因为寄生虫住院。像这样的伪“养生明星”乱讲造成了影响，怎么办？我认为应该追究责任，否则这样的事情还会发生。台湾一个人误导癌症病人影响治疗，就被抓起来了。
李光伟：科学的知识不去占领阵地，错误的东西就会占领。有人的地方就可能有糊涂观念，关键是要不要宣传它，如果搬到电视台上说就会产生社会影响。所以媒体要有社会责任。
温长路：现在很多养生保健的事都跟中医连在一起，但冷静看一下，当前出名的这些“养生明星”，没有一个是中医，个别在中医单位工作，但是大量是没有中医背景的伪中医。一些媒体片面追求收视率，推出一些不健康的养生节目，打造出一些没有医学背景的“明星”，是不负责任的。
王陇德：媒体挑选专家，要看看他这种观点能不能拿出科学证据，看看宣讲人的资历，有没有医学或营养学的背景。此外可以咨询相关政府部门了解个人情况。还有，要看他宣传的内容是不是邪乎到了“一药治百病”的地步。科普首先得是科学，然后才能去普及。对此，行政部门应有最低标准，应该通过立法来规范。
卫生部召集顶级专家批驳张悟本误养生说法
卫生部专家批驳张悟本绿豆治病说法
卫生部专家批驳张悟本绿豆治病说法/图
卫生部专家团批驳张悟本“绿豆治病”说法
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卫生部专家批驳张悟本绿豆治病说法
卫生部专家批驳张悟本绿豆治病说法 （图）——
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卫生部：张悟本不是高级营养专家
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