神马文学网十七种家常菜不利健康
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 23:09:49
十七种家常菜搭配不利健康
1、 鸡块＋芝麻
芝麻能滋补肝肾，养血生浸，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、 大蒜＋大葱
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。
3、 豆腐＋小葱
这个大家应该都知道了吧！
4、 香蕉＋酸奶
酸奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，酸乳菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
5、 红枣＋鱼＋葱
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
6、 茶叶＋鸡蛋
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、 猪蹄＋黄豆
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、 牛肝＋含维生素C的食物
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9、 胡萝卜＋白萝卜
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10、 白萝卜＋木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11、 猪肉＋田螺
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不易同食。
12、 西红柿＋鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13、 糯米＋鸡
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
14、 鲫鱼＋冬瓜
鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
15、 黄瓜＋西红柿
西红柿含大量维生素C，有增强肌体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使维生素C遭到破坏。
16、 黄瓜＋辣椒
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
17、 菠菜＋豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜这则含有草酸，两种物质遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。