环境污染严重的今天四种食物必吃保健康胡维勤

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 22:11:05

环境污染严重的今天四种食物必吃保健康现代污染无处不在。好在大自然中也有天然的“清道夫”，让你在享受美味之余筑起污染的防线。在此介绍6种可清除体内污染的食物。

　　海带抗辐射

    海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。

    最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起到保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。

　　小米抗噪音-将中医进行到底

    根据现代科学检测发现，小米中蛋白质含量是谷类中较高的，特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。色氨酸有镇静安眠的作用，这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。

    在噪声环境中，体内的B族维生素消耗量很大，因而多吃小米可以减少噪声的损害、提高听力、预防听觉器官损伤。

 

牛奶驱铅-胖补气瘦补血

    牛奶是人们最喜爱的食物之一。最近人们还发现，牛奶是驱铅的好食物。

    一方面是牛奶中含有丰富的钙，而钙磷比例恰当可以降低机体铅负荷。中国食物中一般不缺磷，但钙相对不足，适当补充钙可以减少铅吸收。其二，牛奶所含的蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，可以促进铅的排泄。

　　血豆腐抗粉尘

    血豆腐不仅是滑嫩可口的营养食品，还是治病的良药。

    现代医学研究发现，猪血中的蛋白经胃酸分解后，可产生一种消毒、润肠的物质。这种物质能与进入体内的粉尘

    和有害金属微粒起生化反应，将这些粉尘带出体外。

    大蒜抗亚硝胺

    大蒜又名葫蒜。是人们喜爱的食物。它不仅能调味，还能防病健身，常被人们誉为“天然抗生素”。 环境污染严重的今天四种食物必吃保健康


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