神马文学网健康饮食
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 11:55:30
羊肉吃多了会骨松 通常我们建议孩子少吃羊肉串，是因为烧烤食品被烧焦的部分含有大量的致癌物质4-笨丙芘。关于这一点，很多朋友都已经发解。但是，还有另一个问题却没有引起我们足够的重视，那就是羊肉中磷的含量比较高，磷在钙的吸收方面扮演着重要的“阻挡”角色。 人体中钙和磷的比例应当在2：1。钙使人体的体液呈碱性，而磷使体液呈酸性，如果膳食中磷的含量过高，那么骨骼中的钙将被动员出来，进入血液中和酸性的物质，以期达到酸碱平衡，维持机体正常运转。但是，本来应当沉积在骨骼中的钙被游离出来 进入血液，长期如此，有导致骨质疏松发生的危险。